Не накапливается в организме и. Задержка воды в организме: причины и способы решения проблемы. Пить больше воды
История появления соли
Поваренную соль, или, как сказали бы химики, хлористый натрий, назвать обычным веществом нельзя. Свойства у нее удивительные и судьба очень интересная.
В Древнем Риме караваны с солью медленно брели по главной торговой дороге – виа Солариа, что означало «Соляной путь». Караваны сопровождали отряды воинов, чтобы соль, драгоценное сокровище, не стала добычей разбойников. В древности соль ценилась буквально на вес золота.
Нехватка соли вызывала и народные волнения. В истории известны соляные бунты.
Трудно представить, что в прошлом во многих странах соль служила источником пополнения казны, важным предметом торговли. Соль была очень дорога. Из-за нее велись кровопролитные войны между соседними народами.
В некоторых странах соль выполняла функцию денежной единицы. В Китае использовали монеты из кристаллов соли. В некоторых странах Африки еще в ХIХ веке в качестве денежной единицы использовали бруски каменной соли.
Римским войскам нередко жалованье выплачивали солью. Ученые считают, что именно с этим связано происхождение итальянского слова «сольдо» и французского слова «салер». Некоторые ученые считают, что и слово «солдат» произошло от итальянского «сольдо».
Соль на Руси
На Руси соль издавна добывали из рассолов, которые выкачивали из недр. Первое упоминание о добыче соли относится к 1037 году, когда князь Святослав Олегович в Новгороде повелел взимать с каждой солеварни налог солью.
История добычи соли на Руси отражена не только в древних рукописях, но и в названиях старинных русских городов: Соликамск, Сольвычегодск, Усолье-Сибирское.
С солью связано много метких красочных выражений, различных поверий. Рассыпать соль – к несчастью, уйти ни с чем – «уйти не солоно хлебавши». А чтобы лучше узнать человека, надо с ним пуд соли съесть. Хлеб олицетворяет силу и здоровье, а соль – богатство! Хлеб и соль стали символом гостеприимства и радушия русского народа. По старинному славянскому обычаю, который сохранился и поныне, при встрече дорогих гостей торжественно подносят хлеб и обязательно соль.
Древний способ добычи поваренной соли ярко и точно описал в своем рассказе «На соли» М. Горький. Труд соледобытчиков предстает в нем поистине каторжным. Добывали соль вручную. Люди по колено стояли в воде босиком, соль разъедала кожу. Воздух в таких местах насыщен частицами соли, которые с воздухом попадают в организм, вызывая заболевания дыхательных путей.
Но вот парадокс! Если вдыхать соль в определенных количествах, она оказывает лечебное воздействие на организм. Для этих целей люди специально устраивают соляные пещеры и комнаты для лечения заболеваний дыхательных путей.
После выемки соли под землей образуются просторные высокие пещеры, напоминающие хрустальные сказочные залы.
Совершенно не напоминающую прошлое картину можно увидеть на побережье Черного и Азовского морей сейчас. Осадочный, или бассейный, способ добычи соли существует и в наши дни, но, как правило, на солеразработках трудятся теперь машины.
Осенью на берегу моря бульдозером роют небольшой бассейн, в который напускают морскую воду. Здесь она отстаивается от песка, глины, гальки. Затем чистую воду перепускают во второй и третий бассейны. Вода в них за многие месяцы постепенно испаряется, концентрация соли в ней растет. К концу лета в последнем бассейне практически остается только соль. Ее убирают солеуборочными комбайнами.
Осенние дожди вымывают из соли все лишние, загрязняющие ее вещества, и уже чистую соль машины грузят в железнодорожные вагоны, а затем развозят на фабрики, где ее перемалывают и фасуют. Часть соли насыщают йодом, чтобы восполнить его дефицит в некоторых регионах.
Почти 40% соли добывают на озере Баскунчак. Это величайшее в мире соленое озеро расположено в Астраханской области на границе с Казахстаном. Его площадь – 106 м 2 . Озеро и зимой, и ранней весной покрыто тонким слоем рапы – рассола, в котором концентрация соли достигает 300 г в 1 л. В озере Баскунчак соли столько, что она кристаллизуется сама по себе. Прямо на ее крепкие отложения укладывают рельсы, по которым ездит мощный солеуборочный комбайн. Стальной фрезой он рыхлит плотную соль, подбирает ее и, смешивая с водой, перекачивает в особую камеру. Отделенные в ней от воды кристаллы комбайн грузит в железнодорожный состав, который отвозит соль на мельницу.
Чтобы оконные стекла не запотевали, между рамами издавна ставили стаканчики с солью.
Замерзшие оконные стекла также можно легко очистить крепким раствором соли.
Стеклянная посуда лучше блестит, когда ее после мытья ополаскивают подсоленной водой.
Зимой солью посыпают дороги, потому что температура замерзания соляного раствора намного ниже, чем температура замерзания воды.
Перед тем как зажечь свечи, обмакните их в соленую воду – свечи не будут оплывать, будут гореть ровнее и дольше.
Запах масляной краски, который держится в квартире после ремонта, быстрее исчезнет, если в нескольких местах поставить тарелки с солью.
Чернильные пятна на изделиях из кожи можно удалить так: влажную соль нанесите на испачканное место, протрите губкой или тряпкой, затем смажьте скипидаром и начистите до блеска.
Вода в грелке долго не остынет, если в нее добавить хотя бы половину чайной ложки соли.
Пожелтевшие занавески перед стиркой надо подержать в соленой воде.
Мешочки, в которых хранятся сухофрукты и крупа, прокипятите в течение 15–20 минут в насыщенном растворе соли, а потом высушите их, не отжимая. Вредители в них не заведутся.
Коржики и бисквиты не пригорят на железном листе, если дно духовки посыпать мелкой сухой солью.
Хлебные дрожжи сохранятся дольше, если положить их в мелкую соль.
Добавьте в воду, где варится картофель в кожуре, чайную ложку соли, и кожура не лопнет.
Если картофель солить в конце жарки, то он будет иметь хрустящую корочку.
Если убежавшее молоко пролилось на горячую плиту, надо засыпать залитое место солью и накрыть его мокрой бумагой – запах не распространится по всему помещению.
Избавиться от натоптышей на ногах помогут холодные соляные ванны. Такая ванна снимет боль, жжение, размягчит кожу. Продолжительность процедуры – 10–15 минут. После ванны ноги не вытирайте и 10–15 минут походите по земле или по горячим камням.
Чтобы предупредить насморк, каждый день нужно втягивать в нос соленую воду – поочередно одной и другой ноздрей.
Если болит горло, можно в стакан с горячей водой добавить по одной чайной ложке соли и соды, несколько капель йода, а затем этим раствором полоскать горло или закапывать нос.
Если в платок насыпать 2–3 столовые ложки соли, нагреть (можно утюгом) и положить на нос или на грудь как компресс, это хорошо помогает при кашле и насморке.
Зубы станут белыми, если 2 раза в неделю чистить их питьевой содой, пополам смешанной с солью.
Соль и здоровье человека
Соль обеспечивает важнейшие физиологические процессы в организме: в крови соль создает необходимые условия существования красных кровяных телец (эритроцитов), в мышцах обусловливает способность к возбудимости, в желудке образует соляную кислоту, без которой было бы невозможным переваривание и усвоение пищи.
В больших количествах соль вредна организму. При ее избытке изменяется строение сосудов, стенки их становятся хрупкими, утолщаются, плохо проводят кровь. Недаром говорят: «Если бы сосуды могли говорить, они бы кричали, когда мы едим много соли». Чтобы излишки соли не откладывались в наших костях, необходимо делать физические упражнения.
Соль – единственный минерал, который человек употребляет в пищу. Она не только улучшает вкус многих блюд, но и полезна и даже необходима для здоровья. Кроме того, соль помогает сохранять впрок мясо, сало, рыбу, грибы, овощи и многие другие продукты.
Любому пищевому продукту можно найти замену, даже хлебу; без многих видов продовольствия удается обойтись. Без соли – нет. Это единственный в мире продукт, который нечем заменить, и без которого жизнь человека невозможна.
Медики установили, что в организме человека без соли не происходит обмена веществ, прекращается пищеварение. Живое существо, не получая соли, гибнет тем быстрее, чем больше пищи получает.
Загадки
1. В воде родится, а воды боится.
2. В воде родилась, в огне крестилась, на воду пала и пропала.
3. Одну меня не едят, а без меня редко едят.
Кроссворд
Разгадав кроссворд, получим ключевое слово. (Соль.)
Толкование некоторых крылатых выражений
«Хлеб да соль!» – вот одно из пожеланий, которым русские люди обменивались друг с другом во время приема пищи, подчеркивая равноценное с хлебом значение соли.
Говорят, чтобы узнать человека, надо с ним пуд соли съесть. Оказывается, ждать надо не так уж долго: пуд соли (16 кг) двое съедают за 2 года, так как в год человек съедает от 3 до 5,5 кг соли.
Поговорка «Уйти несолоно хлебавши» означает следующее. На Руси в старину соль была дорогим продуктом. Возить ее приходилось издалека, а дороги были плохие, налог на соль высокий.
Сейчас мы, приготовляя пищу, солим ее. Но совсем не так делали раньше. Тогда варили, пекли без соли, а солили пищу уже за столом. Часто хозяин солил пищу своей рукой. Порой он так старался выразить свое почтение какому-нибудь гостю, что пересоливал. А человеку, сидевшему в дальнем конце стола, соли иногда не доставалось вовсе. Значит, одному пересоливали, а другой уходил несолоно хлебавши.
Когда говорят «соль земли», то подразумевают самое главное, важное, ценное.
А когда говорят «соль вопроса», то имеют в виду особенное значение этого вопроса, самую его суть.
Пословицы
1. Без соли не вкусно, а без хлеба не сытно.
2. Без соли стол кривой.
3. Без соли, без хлеба худая беседа.
4. Солью сыт не будешь, слезами горя не избудешь.
5. Хлеб-соль и во сне хороши.
6. Недосол на столе – пересол на спине.
7. Хлеб с солью не бранится.
8. Хлеб-соль кушал, а нас не послушал.
9. Хлеб-соль ешь, а правду говори.
10. Хлеб-соль кушай, а правду слушай.
11. Хлеб-соль – конец обеду.
12. Хлеб-соль – оплатное дело.
13. Солона рыба на своем блюде.
14. Хлеб да соль – и обед пошел.
15. Добра соль, а переложишь – рот воротит.
16. Ешь не соля – соль не своя.
17. Без соли и хлеб не естся.
18. Клади соль по вкусу, да смотри – не пересоли.
19. Без соли, без хлеба – половина обеда.
20. Без соли хлебать – что немилого целовать.
21. Так солоно, что в пот бросает.
22. Без соли – смех, без хлеба – смерть.
23. За хлеб-соль не платят, кроме спасибо.
24. Сколько ни думай, а лучше хлеба-соли не придумаешь.
25. Хлеб-соль и разбойника смиряют.
Тест 11. Скопление полезных ископаемых называется:
2. Экологически чистым способом добычи поваренной соли является:
3. Озера Эльтон и Баскунчак расположены вблизи:
4. Соляные озера находятся в местах:
5. По отношению к озерам Эльтон и Баскунчак наш город расположен к:
6. Хлеб – символ здоровья, а соль – символ:
7. Соль, которую употребляют в пищу, называют:
8. Для улучшения функции щитовидной железы в соль добавляют:
9. Концентрация соли в соляных озерах становится выше благодаря тому, что вода в них:
10. Условное обозначение месторождений соли на карте:
Ответы: 1 а ; 2 б ; 3 б ; 4 в ; 5 – по географическому положению населенного пункта; 6 б ; 7 а ; 8 б ; 9 б ; 10 а . |
Тест 21. В Древней Руси соль добывали:
2. Причина, по которой происходили соляные бунты:
3. Год, к которому относится первое упоминание соли на Руси:
4. Цель, с которой восковые свечи обмакивают в соляной раствор:
5. Замерзшие стекла окон очищают:
6. Существует поговорка: «Уйти, несолоно...»:
7. Йод добавляют в соль:
8. Соль как вещество находится в состоянии:
9. Существует ли Мертвое море?
10. «Соляной путь» – это:
Ответы: 1 г ; 2 в ; 3 а ; 4 г ; 5 в ; 6 г ; 7 в ; 8 б ; 9 а ; 10 г . |
Соль издревле имела большую ценность. Она была и валютой, и объектом культов и обрядов. Начало добычи соли часто сопровождалось различными праздничными церемониями. В древние времена люди не сразу стали употреблять в пищу соль в том виде, в каком употребляем ее мы. Раньше соль добывалась сжиганием некоторых растений, образовывавшуюся золу использовали в качестве приправы.
Лишь около двух тысяч лет назад в странах с жарким климатом соль стали выпаривать из морской воды. Процесс был организован естественным путем - при испарении воды. Позже этот способ распространился и на другие регионы. А В северных странах соль добывали прямо противоположным способом - морскую воду замораживали. Намного позже соль стали добывать при помощи промышленной очистки добытого из залежей галита или каменной соли, располагающихся на местах высохших морей.
Крупнейшими месторождениями соли являются - Мертвое море, залив Кара-Богаз-Гол (Туркмения), Соляное (Донецкая область Украины), озеро Баскунчак (Россия), Яван (Таджикистан). Большие залежи каменной соли имеются в Карпатах, в Германии, в Боснии, Швейцарии, Вестфалии. Соляные горы имеются в Испании у Кордовы, в Индии у города Амб, где многие дома построены из соляных глыб, и в Алжире. Каменная соль добывается на северо-востоке США и в Канаде.
В этом вся соль…
Поваренная соль, которую мы употребляем в пищу, состоит на 97% из NaCl, 3% - различные примеси, в том числе йодиды и карбонаты, фториды. Иногда в соль добавляют другие вспомогательные вещества, например, ферроцианид калия в качестве антислёживающего агента.
Соль - единственное минеральное вещество, которое человек употребляет в пищу в чистом виде. В среднем человек в год съедает около 7-8 килограммов соли. Однако стоит помнить, что употребление пищевой соли в больших количествах может привести к летальному исходу. Смертельная доза составляет 3 грамма на 1 килограмм массы тела.
Когда-то соль была очень дорогой приправой, из-за нее устраивали войны и бунты. Так, в 1648 году в Москве произошёл Соляной бунт, одной из причин которого стали высокие налоги на соль. Сейчас соль является одной из самых дешевых пищевых добавок.
В древние времена соль была не только валютой. Например, Римляне подносили соль каждому гостю в знак дружбы. А в Индии говорили "я ем его соль", когда хотели сказать, что "я ему обязан, он меня содержит". Иногда соль используется даже как геральдический символ. Например, на гласных гербах русских городов Бахмута, Солигалича, Соликамска, Сольвычегодска, Энгельса изображена соль.
Соль оказала сильное влияние и на язык. Римским воинам часть жалования выдавали в виде разрешения на покупку соли, которое называлось salarium argentum. От этого словосочетания произошло английское слово salary, т.е. "заработная плата". Римляне солили зелень, поэтому латинское слово "sal" (соль) входит в состав "salad" (салат). Влюбленного человека Римляне называли "salax" (соленый). Отсюда происходит и английское слово "salacious" (сладострастный).
Цвет имеет значение
Существует несколько видов соли , которые порой даже и не похожи на соль. Например, в некоторых семьях на Руси передавался рецепт черной соли. Ее делали из обычной белой соли, квасной гущи, капустных листьев, ржаной муки и диких трав. Смесь обжигали в печи, после толкли и просеивали. Процесс приготовления такой соли был сложным и трудоемким, готовили черную соль обычно раз в год перед Пасхой, в Чистый четверг. Поэтому такая соль называлась "четверговая". В Костромской области до сих пор производят черную соль по старинным рецептам.
Одной из самых древних в мире считается японская соль "Amabito No Moshio". В первый раз ее получили около 2500 лет назад. Получали эту соль при помощи выпаривания из морской воды, особенность заключалась в том, что воду кипятили в больших глиняных баках вместе с водорослями. С тех пор технологию немного усовершенствовали, но за основу взяли именно этот рецепт.
Гималайская розовая соль содержит около 84 минеральных элемента. Залежи этой необычной соли расположены на северо-востоке Пакистана, недалеко от Гималаев. Раньше на этом месте находилось море, после того, как оно высохло, на его месте остались тонны соли. Из-за вулканических процессов соль постепенно смешивалась с магмой, которая и наделила ее необычным составом и розовым оттенком. Гималайская соль добывается без применения взрывотехники, то есть в ней отсутствуют примеси.
Винтажная соль Merlot известна гурманам по всему миру. Эта соль тоже имеет необычный розовый цвет. Если щепотку этой соли растереть пальцами, можно почувствовать аромат вина Merlot. Секрет в том, что эта соль выпаривается в вине. Идея создания необычной соли родилась во Франции, но главным производителем считаются США. Винтажную соль Merlot, как правило, добавляют в блюда из шоколада, подают к мясу и морепродуктам.
Филиппинская соль Sugpo Asi имеет яркий вкус и запах креветок. А все потому, что производят эту соль на фермах в филиппинской провинции Пангасинан, где большую часть времени занимаются разведением королевских тигровых креветок. Лишь несколько месяцев в году, когда прекращается сезон дождей, под солнечными лучами начинают выпаривать соль.
Соль Fleur de Sel производят на северо-западном побережье Франции близ французского города Геранд по старинным технологиям. Кристаллы соли собирают вручную, а цена ее более чем в десять раз превышает стоимость обычной поваренной соли. Гурманы любят эту соль за то, что ей практически невозможно пересолить пищу.
Соль Fumee de Sel производят вручную во Франции. Особенность этой соли заключается в том, что она имеет вкус одного из самых знаменитых сортов белого вина Chardonnay и коричневый цвет. А все потому, что для ее приготовления используют дубовые бочки, до этого пять-шесть лет служившие тарой для вина Chardonnay. В них соль коптят около месяца.
Индийская соль Kala Namak не каждому придется по душе. На вид приправа красно-бурого оттенка, при этом она имеет яичный вкус и ярко выраженный запах протухших яиц. Но, несмотря на это, индийская соль является одним из ингредиентов популярной индийской приправы "чат масала". Эта соль легко выводится из организма. Вегетарианцы используют ее для того, чтобы придать блюду вкус яиц. Kala Namak используется в аюрведической медицине.
Все, кроме еды
Известно, что в жарких странах, где редко идут дожди, из соли строили дома. Сейчас тоже существуют дома, построенные из соляных блоков, но это необычное и редкое явление в наше время. На юго-западе Боливии, недалеко от соляных копей, находится гостиница Hotel de Sal Playa. Практически все в отеле сделано из соли - от стен и пола до мебели. Недостаток этой гостиницы в том, что после продолжительных дождей здание приходится ремонтировать.
Соль используют и как моющее и чистящее средство. Если стеклянную посуду вымыть в теплой соленой воде, а потом сполоснуть холодной, то она станет прозрачной и блестящей. А еще соленой водой хорошо отмывать зеркала и оконные стекла. Дно подгоревшей кастрюли или сковородки легче очистить, если насыпать на обгорелое место толстый слой соли, чуть-чуть залить водой и оставить на несколько часов. А чтобы счистить жирные пятна с плиты, просто нагрейте ее и посыпьте солью. Когда остынет - протрите несколько раз газетой.
Ваша любимая черная шелковая блуза и сатиновая юбка сохранят на долгое время блеск и цвет, если после стирки вы прополощете их в холодной воде, смешанной с поваренной солью из расчета 125 г соли на 5 л воды.
Магический ингредиент
Соль в древности считалась веществом магическим, именно с ней связано множество народных поверий и примет. Гадания при помощи соли называются "аломантия". Например, распространено было одно святочное гадание на суженого при помощи соли. Незамужняя девушка должна была на ночь поесть соли, приговаривая: "Суженый-ряженый, принеси водицы, дай напиться". После этого она должна была лечь спать, а во сне к ней должен был явиться суженый.
У многих народов существовала масса поверий и обычаев, связанных с солью. Например, иногда новорожденных "солили". При помощи этой приправы младенцев защищали от злых духов, болезней. Соль дарили на новоселье, ставили на грудь умершим, чтоб духи съели ее вместе в грехами. Англосаксонские фермеры закапывали соль в землю, чтобы задобрить богиню земли и вымолить хороший урожай.
Соль всегда ассоциировалась у людей с плодородием. Скорей всего люди связывали это с тем, что рыбы, живущие в море, более плодовиты, чем животные. В Пиренеях существовала традиция: жених и невеста должны были венчаться с солью в левом кармане, чтоб не остаться бездетными. Во Франции с солью в кармане должен был венчаться только жених или только невеста, а в Германии солью посыпали обувь невесты.
Материал подготовлен на основе информации открытых источников
История соли Пришел сегодня домой с работы, налил тарелочку супа, съел пару ложек — несоленый!
— Наташ, дай соли, суп несоленый. — обращаюсь я к жене.
— Нету дома соли, закончилась, забыла купить, — отвечает жена.
— Ну, Наташь, ну сходи к соседке или купи, ну невкусно же без соли есть.
— Сейчас, разбежалась, сам купишь, это тебе не в старину, когда прислуга была
В старину? А кстати, где брали соль в старину? В магазине? А магазин где? Это сейчас, когда транспортные сети пронизывают всю страну, когда груз из одного ее края доходит в другой в считанные дни. А раньше? Единственное, что приходит в голову, это выпарить соль из морской воды. Но у древней Руси не было выхода к морям.
А потом значение соли в старину и сейчас совершенно разное. Ну вот зачем вы используете соль? Солить суп, макароны, мясо — в общем, как вкусовую приправу. А в старину, соль была единственным консервантом для пищевых продуктов. Вот, к примеру, собрал крестьянин урожай огурцов, без соли срок хранения огурцов месяц. И все, что за месяц не успел сьесть, придется выкинуть, все испортится. А с солью? Соленые огурцы могут храниться несколько лет. А мясо, у того срок годности, вообще исчисляется несколькими часами. Если, конечно у вас нет холодильника. А до изобретения холодильника, осталось примерно пятьсот лет! Хорошо, хоть пастеризацию изобретут на пятьдесят лет раньше…
Летом, без соли, мясо приходилось готовить и есть без промедления. А солью? С солью, мясо можно посолить и оно будет храниться несколько месяцев, а то и год.
В интернете история соли, обделена вниманием, поэтому я решил восполнить этот пробел.
Я думаю, что, в большинстве случаев соль покупали или обменивали у стран, которые непосредственно имели доступ к морской воде. Но мне известно, по крайней мере два места, в центральной России, где соль добывали, не имея доступа к морю.
Когда-то, очень очень давно, еще до ледникового периода, на центральной части России было древнее море, которое затем пересохло, оставив после себя соляные пласты. Эти пласты, теперь находятся на приличной глубине. Но в некоторых местах, грунтовые и артезианские воды размывают эти пласты, вынося соленую воду на поверхность, или близко к поверхности.
Несколько лет назад, когда я путешествовал с семьей по Ярославской области, мне на глаза попалась интересная достопримечательность. В поселке Некрасовское. Есть необычный родник.
Вернее родник то обычный, но вот вода в нем не простая — соленая, причем настолько соленая, хочется выплюнуть. Издревле в этом поселке, а назывался он, кстати Соль Великая — добывали соль.
Территория музея «Соль Великая»
музей «Соль Великая»
В этом поселке есть частный музей — ресторан, в котором рассказывается история соли. Причем не только рассказывается, но и наглядно изображено, на примере экспонатов. Есть там и старинный колодец для поднятия соляного раствора из глубин, есть и огромная сковорода для выпаривания соли.
Добывали соль и в городе Старая Русса, нижегородской области, но это уже другая
Накапливание жидкости в организме может наблюдаться по разным причинам, но лишняя вода вызывает серьезные осложнения со здоровьем . В первую очередь это негативно отражается на весе, человек начинает стремительно набирать лишние килограммы, у него могут отмечаться сильные отеки ног, рук. Стоит ли говорить, какие трудности испытывает человек при наличии этих признаков. По этой причине нужно знать, как избавиться от лишней жидкости в организме. Если вдруг вы начали замечать у себя постоянные отеки, то стоит немедленно проконсультироваться с врачом, который сможет провести обследование и назначит необходимое лечение.
Причины накопления воды в организме
Задержка жидкости в организме может происходить по разным причинам. Но любая из них будет вызывать появление сильной отечности тканей.
Причины задержки жидкости в организме могут быть следующими:
- наличие патологий почек и сердечно-сосудистой системы;
- возникновение гормонального дисбаланса;
- особенности менструального цикла у женщин;
- недостаточное потребление жидкости;
- повышенное употребление напитков с мочегонным действием;
- употребление большого количества соли;
- медленный обмен веществ, который связан с недостаточной активностью ;
- условия работы, при которых приходится постоянно находиться в сидячем положении.
Избыток жидкости в организме обычно возникает из-за наличия проблем со здоровьем. По этой причине не рекомендуется начинать ее выводить самостоятельно, лучше всего для начала узнать основную причину ее задержки. Выведение воды рекомендуется после выявления основного заболевания, приводящего к ее скоплению , и выполнять этот процесс нужно согласно рекомендациям лечащего врача.
Самостоятельно выводить воду из организма могут только здоровые люди. При этом если основная проблема кроется в неправильном питании или в недостаточной физической подготовке.
Какие гормоны вызывают накопление воды
Гормонозависимая задержка жидкости в организме – это возникновение лишней воды из-за нарушений менструального цикла . Наблюдается нарушение гормонального фона, который сопровождается повышением массы тела и образование отеков.
При нарушении менструального цикла жидкость в организме задерживается, потому что возникает конфликт между гормоном прогестероном, который обеспечивает выведение излишек воды и солей, и альдостероном и адиуретином – это гормоны, которые предотвращают обезвоживание.
Зачастую это состояние возникает в период вынашивания ребенка:
- в почках возникает процесс удерживания натрия, а кровеносные сосуды не могут освободиться от жидкости. В итоге она проникает внутрь межклеточного пространства;
- данный процесс происходит сверху вниз, поэтому основное воздействие оказывается на область ступней.
Гормонозависимой застой жидкости в организме может возникнуть у женщин в период применения гормональных контрацептивов совместно с препаратами, в состав которых входит гормон эстроген.
Иногда задержка воды в организме происходит в период климакса . Главной причиной этого процесса в этот период может быть наличие повышенного уровня ионов натрия. Во время лечебной терапии необходимо отрегулировать состояние гормонального фона при помощи специального терапевтического лечения, также назначается применение витаминных препаратов.
Если вдруг в организме возникает излишек жидкости, многие сразу же начинают предпринимать экстренные действия и просто прекращают употреблять жидкость, чего делать категорически не рекомендуется , потому что это может намного ухудшить состояние. Принимать самостоятельно такое решение ни в коем случае нельзя, все действия должны обговариваться с лечащим врачом.
Некоторые при появлении отеков сразу же начинают применять средства с мочегонным действием. Данные действия часто предпринимаются без ведома специалиста, что может нанести вред здоровью.
Применение лекарственных средств вызывает дефицит жидкости, потому что они могут выводить не только лишнюю воду, но и полезную.
Как распознать заболевание по виду отека
Понять, что в организме много воды, можно по характерным признакам. Главным признаком того, что в организме может быть наличие лишней жидкости, это возникновение сильного отека в определенной части тела
, также человек может ощущать сильный дискомфорт, усталость.
А как же определить, почему появился избыток воды в организме? Обычно это состояние свидетельствует о серьезных нарушениях в организме. Каким образом определить вид заболевания по отеку самостоятельно? Ниже в таблице указаны места отеков при каждом виде заболевания.
| Вид отека | Симптомы |
| Различные патологии почек | Наличие опухших век и мешков под глазами. Обычно эти симптомы возникают в утреннее время и исчезают вечером. |
| Нарушения деятельности сердечно-сосудистой системы | Возникает опухание ног к вечеру, частое сердцебиение, одышка. |
| Аллергия | При этом состоянии отмечается заметная припухлость определенной области тела. В области отека может отмечаться заметное побледнение кожного покрова. Также возникает состояние тревожности и затрудненного дыхания. На ощупь отек обладает упругой структурой. |
| Болезни эндокринной системы | Наличие отека языка, плеч. Состояние усталости, упадок сил, увеличение массы тела. |
| Варикоз | Состояние тяжести в ногах. Вены сильно воспаляются, расширяются, появляется ощущение зуда и судороги. |
Лишняя жидкость может доставлять много проблем, поэтому важно знать, как от нее можно избавиться без вреда для здоровья. Но это можно делать в тех случаях, когда ее повышение не вызвано серьезными заболеваниями:
- Стоит ограничить употребление напитков с содержанием алкоголя.
- Необходимо придерживаться сбалансированного питания. Стоит исключить из своего меню продукты с повышенным содержанием соли, а также жареные, копченые, жирные, высокоуглеводные блюда . Следует проконсультироваться с врачом, он может назначить соблюдение разгрузочных дней.
- В меню рекомендуется включить продукты, которые нормализуют водный баланс в организме. К этим продуктам относятся арбуз, крапива, щавель, сельдерей. Но арбуз не стоит употреблять каждый день, потому что эта ягода оказывает выраженное мочегонное действие. Его можно есть в разгрузочные дни, а также для очистки организма от шлаков и токсинов в короткий период.
- В день нужно пить примерно 1,5-2 литра воды. На ночь, примерно за 3 часа до сна, стоит ограничить употребление воды. Постепенно организм перестроится на нормальный режим и перестанет запасать жидкость.
- Обязательно нужно часто двигаться. Даже если работа проходит в сидячем положении, необходимо делать небольшие перерывы на 15 минут, во время которых рекомендуется выполнять разминку.
- Прием контрастного душа ускорит процесс выведения лишней жидкости из организма. Поочередная смена воды позволит ускорить процесс кровообращения и повысит иммунную систему. Для устранения отека ног часто используют контрастные ванны.
- Прием солевых ванн. Ванну следует наполнить водой с температурой 38 градусов, далее в нее засыпается по 200 грамм соли и пищевой соды. Принимать ванну следует в течение 20 минут. После этого рекомендуется накрыться теплым одеялом на 30 минут. Затем принять душ. Обязательно за два часа до проведения данной процедуры ничего не кушать.
- Рекомендуется регулярно посещать сауны и бани . В саунах или банях происходит активное выведение лишней жидкости, укрепление сердечно-сосудистой системы.
- Стоит носить удобную обувь. Тесные туфли и высокие каблуки вызывают развитие варикозного расширения вен.
- Хороший способ активного выведения жидкости из организма – это применение меню, которое используется в разгрузочные дни. В течение 1-2 дня можно воспользоваться системой разгрузки, которая поможет избавиться от отеков на длительный период. Хорошо помогают соки из тыквы, чай с молоком, овсяная каша, сваренная на воде, кефир с низкой жирностью.
- Применение витаминных комплексов. Нехватка витамина В и магния, вызывает повышенное накопление жидкости в организме. По этой причине необходимо повышать уровень этих витаминов.
- Использование массажей. Данные процедуры улучшают процесс кровоснабжения, оказывают расслабляющее воздействие, а также снижают концентрацию гормонов стресса в организме, которые вызывают накопление жидкости в организме.
Продукты для выведения жидкости
Если плохо выводится жидкость из организма, то рекомендуется употреблять специальные продукты, которые вызывают активное выведение воды:
- арбуз. Эта ягода оказывает мочегонное и очищающее воздействие на организм. Ее также можно заменить огурцами, дыней. Эти компоненты можно употреблять раз в неделю в разгрузочные дни. Это поможет очистить почки и вывести переизбыток воды;
- березовый сок. Этот натуральный напиток способен вывести не только воду, но и различные вредные компоненты;
- обязательно нужно пить зеленый чай . Этот напиток способствует активной очистке организма от токсинов, а также он необходим при задержке жидкости;
- рис и овсянка. Эти виды круп вызывает быстрое выведение лишней жидкости из организма. Например, в состав рисовой крупы входит повышенный уровень калия, которые вызывает активное выведение воды. По этой причине этот продукт используют многие спортсмены при сушке перед соревнованиями;
- фрукты и овощи. Употреблять их рекомендуется в свежем виде. Свежие овощи и фрукты способствуют быстрому восстановлению солевого баланса в организме;
- кабачки и капусты. Они оказывают мочегонное воздействие, а также активно выводят жидкость из организма. При этом эти ингредиенты восстанавливают необходимый уровень таких элементов, как медь, калий, железо;
- стоит пить как можно больше морковных и свекольных соков . Эти напитки позволят не только вывести излишки воды, но и восполнят в организме необходимые витамины и укрепят состояние иммунной системы.
Как устранить отеки в период беременности
У женщин в период беременности часто возникают отеки, в особенности они проявляются в области стоп. Это результат активной перестройки организма, которая вызывает задержку жидкости . Ничего опасного нет, но зачастую отек может спровоцировать неприятные ощущения, дискомфорт, а также иногда может негативно отразиться на развитии ребенка.
Для того чтобы снизит или полностью устранить отеки, рекомендуется выполнять следующее:
- В первую очередь рекомендуется нормализовать свой рацион питания. Стоит ограничить употребление соли, консервированных, маринованных, копченых продуктов. Желательно как можно больше употреблять свежие фрукты и овощи.
- Рекомендуется употреблять цитрусовые, но в умеренных количествах. В день можно выпивать 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока или съедать 1-2 апельсина.
- Можно употреблять мочегонные средства, но только не лекарственные препараты. Беременным показано ввести в свой рацион натуральные продукты с мочегонным действием – яблоки, морковь, клубнику, кабачки и другие.
- Иногда можно пить настои на основе трав, но прежде чем их применять, стоит проконсультироваться с врачом. Все дело в том, что некоторые травы имеют противопоказания и могут вызывать побочные эффекты.
Использование народных средств
Что делать, если появляются отеки? В первую очередь нужно выявить основную причину этих симптомов . Если данное состояние не вызвано серьезными нарушениями, то можно воспользоваться травяными средствами домашнего приготовления. Но лучше предварительно посоветоваться с врачом, потому что некоторые травы имеют противопоказания.
Водный баланс можно скорректировать при помощи следующих рецептов из лечебных трав:
- Отвар из ромашки. Ромашка обладает высоким уровнем полезных свойств, а также выводит лишнюю жидкость из организма. Для отвара потребуется 50-70 грамм листков ромашки, которые заливаются 500 мл воды. Смесь следует подержать на водяной бане около 30 минут. После того как отвар остынет, нужно пить по ½ стакана до приема пищи.
- Листья и ягода брусники. В стакан засыпается 50 грамм смеси и заливается горячей водой. Оставляем постоять около часа. Пить рекомендуется по 1 ст.л. после еды.
- Отвар из березовых листьев. 2 столовые ложки листьев заливаются стаканом горячей воды. Отвар настаивается около часа. Далее отвар процеживается и в него добавляется щепотка соды. Принимать следует по 1 ч.л. 2-3 раза в день.
Избавиться от излишков жидкости в организме можно самостоятельно, но только если ее скопление не вызвано серьезными патологиями. Главное, нужно соблюдать все рекомендации и употреблять правильную пищу. Но лучше предварительно пройти обследование, потому большое количество воды может быть из-за серьезных болезней , которые сможет вылечить только специалист.
Задержка жидкости в организме — это возможность организма регулировать свои защитные функции. Излишняя вода – это отеки, которые у большинства людей встречаются в виде мешков под глазами или опухших конечностей. Кроме того, она может стать причиной лишнего веса, добавляя лишних килограмм.
Лишняя вода в организме может появиться из-за неправильного питания, сидячего образа жизни, чрезмерного употребления алкоголя и продемонстрировать, что у человека не в порядке сердечно-сосудистая система или почки. Выводить излишки необходимо для улучшения общего самочувствия и нормализации работы органов. Для похудения с помощью диет жидкость выводят в первую очередь, и уже за несколько дней можно сбросить до 3 кг веса.
Причины задержки воды в организме
Накапливание воды происходит по разным причинам. У человека может измениться гормональный фон, на это могут влиять элементы окружающей среды. Лишняя вода может стать следствием перенесенных болезней. Например, излишек жидкости появляется вследствие действия болезнетворных бактерий или хронических заболеваний. Надеяться на то, что отеки пройдут сами и ради этого меньше пить – не выход из ситуации. Необходимо выяснить причину, а для этого нужен диагноз, поставленный специалистом.
Причиной задержки жидкости в организме так же может стать недостаточное количество ее употребления. Например, человек, видя отеки, решает бороться с ними самым доступным способом – меньше пить, но отеки не пропадают. Причина этого в том, что организм способен самостоятельно регулировать выведение мочи, и если воды в организме недостаточно для того чтобы вывести продукты распада, он начинает накапливать ее до тех пор, пока ее не соберется необходимое количество. Многие люди ошибочно думают, что если вода задерживается в организме, лучший способ от ее избавления – выпить мочегонное средство.
Постоянное употребление мочегонных приводит к отекам.
Излишек соли также способен удерживать воду в межклеточном пространстве. Здоровому человеку нужно употреблять до 15 гм соли в сутки, но дозу можно увеличить, если он активно занимается спортом или в летний период, когда соли выходят из организма с потом. Таким образом, за сутки активный человек может потерять до 50 гм соли. Но чтобы вывести лишнюю, нужно пить больше воды, которая разбавит соль и восстановит электролитный баланс.
Почему жидкость задерживается в организме? Одной из причин является питье на ночь. Если вы в десять ложитесь спать, то последний раз пить должны не позже 20:00. Выпитые позже напитки окажут лишнюю нагрузку на почки. Это может закончиться тем, что придется ночью вставать в туалет, а утром проснуться с опухшим лицом. Лучше активно пить до 19:00.
Так де одна из причин задержки жидкости в организме кроется в пассивном образе жизни. Жидкость в межклеточном пространстве сосредотачивается у лимфатических сосудов по причине сокращения мышечной ткани вокруг них. Организму становится трудно выводить воду, и именно поэтому, вечером многие не могут застегнуть сапоги из-за отекших ног.
Какие продукты задерживают воду в организме
Любые, где есть синтетические добавки, красители, консерванты. Увы, сейчас в магазинах другой продукции найти невозможно, поэтому стоит сделать акцент на употреблении блюд домашней кухни.
Продукты, употребление которых нужно ограничить:
- полуфабрикаты, гамбургеры, чизбургеры, картофель фри и прочий фаст-фуд;
- снеки, сухарики к пиву, чипсы;
- жареные блюда;
- любая консервация, маринады и соленья;
- сладости в виде пирожных, печенья, шоколада, меда;
- жирная молочная продукция (сливки, масло, йогурты с консервантами);
- майонез, кетчуп и другие соусы;
- спред, маргарин, твердые сыры;
- куриное яйцо;
- продукты с дрожжами (макароны, сдоба, белый хлеб);
- копчения (сало, колбасы, рыба, мясо);
- сладкие и газированные напитки, сиропы;
- чай и кофе задерживают воду в организме, если в них добавлен сахар;
- алкоголь.
Последствия задержки жидкости в организме
Внешние признаки будут видны невооруженным глазом:
- лишний вес;
- припухлость лица;
- мешки под глазами;
- отекшие ноги или руки;
- болезненный вид и плохое самочувствие.
Могут обостриться хронические болезни внутренних органов.
В некоторых случаях вода скапливается за счет слишком большого количества употребляемых напитков. Например, взрослому человеку необходимо в стуки выпивать около 2 л воды, не считая соков, яблок, апельсинов, компотов, супов, свежих овощей. Летом эта норма увеличивается до 3 л, и если человек выпивает за сутки больше, это может стать причиной отеков. Но чаще всего не это становится главной проблемой, так как люди обычно пьют гораздо меньше суточной нормы.
Как вывести жидкость из организма
В некоторых случаях избавиться от воды можно обычным изменением рациона. Нужно сократить употребление жирной, жареной, соленой пищи, сладких напитков и отдавать предпочтение чистой воде.
Не забываем, что человеку жизненно необходимы физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе. Если посвятить хотя бы 15 минут в день банальной прогулке на свежем воздухе, то вы дадите своим ногам необходимую нагрузку, что поспособствует снятию отечности. Можно убедиться в этом наглядно: если до прогулки или занятий спортом вы с трудном могли надеть обувь, то после, ноги вернутся к своему нормальному состоянию.
Какие продукты задерживают жидкость в организме мы рассмотрели, теперь необходимо разобраться с их антиподами.
Продукты, способствующие выходу воды из организма
Как избавиться от лишней воды в организме естественным способом? Достаточно употреблять в пищу правильные продукты, с большим содержанием калия или клетчатки. Это свежие фрукты и овощи, и, соответственно, все блюда, которые из них готовят. Особенно хороши в этом плане арбузы, капуста, тыква, свекла, клубника, абрикосы, кабачки и баклажаны. Кстати, соки из овощей или фруктов можно считать идеальным мочегонным, особенно березовый, капустный и свекольный. Если вы склонны к отечности, можно устраивать себе разгрузки и питаться в этот период только арбузами и свежими огурцами. Это очистит организм, выведет застойную жидкость, а заодно прочистит почки.
Если человек страдает почечной недостаточностью или другими заболеваниями почек, арбузная диета ему противопоказана.
В чистом виде постоянно употреблять правильные продукты может надоесть, поэтому отлично дополнят рацион салаты с зеленью петрушки, крапивы или щавеля. Орехи и сухофрукты окажутся не менее полезными, а заодно питательными и избавят от причины задержки жидкости в организме.
Плохо выводится жидкость из организма по причине отсутствия в рационе рисовой и овсяной каши, мюсли, хлеба только грубого помола, каркаде и зеленого чая. Регулярное употребление этих продуктов позволит избежать отечности и повысит тонус организм.
Как избавиться от воды в организме с помощью диеты
Врачи не рекомендуют для борьбы с отеками прибегать к изнуряющим диетам, так как любая из них – это стресс для организма. Ограничение всегда положительно сказывается на чем-то одном, и обязательно отрицательно – на чем-то другом. Придерживаться лучше правильного питания, насколько это возможно, и иногда устраивать разгрузочные дни на овсяной каше или кефире. Как дополнение можно пить в неограниченном количестве каркаде или зеленый чай.
Как избавиться от жидкости в организме народными средствами
Для начала можно поэкспериментировать с напитками. Многие не могут отказаться от кофе, хотя от него больше вреда, нежели пользы. Как альтернативу можно попробовать заваривать мяту, шиповник, мелиссу, ягоды брусники, березовые листья или тмин. Если вы любите яблочный чай, то можно пить и его, но только в качестве заварки использовать засушенную кожуру яблок, а не обычные сухофрукты.
В народной медицине всегда пользовались мочегонными травами: барбарисом, хвощом, бузиной, толокнянкой, цветками арники. Но нужно помнить, что это средства сильнодействующие, и употреблять их можно только в определенной дозировке.
Нельзя покупать травы на рынках. Они должны продаваться в аптеках в закрытом виде, с приложением инструкции по применению.
Несколько рецептов для выведения воды из организма:
- 2 ст. л. измельченных сушеных березовых листьев залить 250 гм кипятка. Чашку плотно накрыть на полчаса. Получившийся настой необходимо процедить, добавить соды на кончике ножа и пить 1 ч. л. 3 раза в день.
- Заварить сушеную бруснику или шиповник как чай, пить по половине стакана несколько раз в день.
- 4 раз в сутки пить по стакану компота из кожуры засушенных яблок.
- 1 ст. л. семян укропа заварить 250 гм кипятка, настоять 30 мин., пить 1 ст. л. 3 раза в сутки.
К народным средствам можно отнести регулярное посещение сауны или бани. Побывав всего один раз в неделю в парилке можно не только избавиться от лишней соли и воды, но и от токсинов.
Посещение бани также способствует похудению!
Дополнением к этому может быть лечебный массаж тела, который активизирует кровообращение, запускает выводящие процессы организма, поэтому после массажа обычно советуют пить больше воды, которая призвана выводить продукты распада организма.
Выведение воды с помощью лекарственных препаратов
Самостоятельно определить xто задерживает воду в организме вряд ли получится. Только врач может выяснить причину путем проведения лабораторных анализов, поставить диагноз и назначить лечение.
Бывают случаи, когда жидкость выводить нужно срочно, и в этой ситуации не подойдут народные средства. В таких случаях выписываются мощные мочегонные препараты, такие как «Фуросемид», «Диурсан», «Торасемид», «Этакриновая кислота», «Диувер». Все они рассчитаны на употребление в строго ограниченный период времени, который определит врач, так как помимо воды, они способны вымыть из организма полезные компоненты, например, кальций, магний и калий.
Так почему же жидкость из организма выходит плохо? Иногда этому способствуют употребляемые лекарственные препараты. Например, противовоспалительные нестероидные, бета-блокаторы, медикаменты, изготовленные на основе эстрогена. Именно поэтому самолечением заниматься не стоит. Многие лекарства могут не сочетаться и при параллельном употреблении приведут к осложнениям. Консультация с врачом просто необходима для успешного лечения.
Причиной застоя жидкости в организме может стать неумение тепло одеваться во время морозов. Любой холод организм воспринимает как нестандартную ситуацию, включает защитную функцию, поэтому начинает накапливать водные запасы.
Лекарства для каждого человека подбираются индивидуально. Препарат может помочь одному человеку, но не помочь другому. Это зависит от переносимости отдельных компонентов лекарств.
Если во время длительных путешествий в организме задерживается жидкость, что делать?
Любители туризма наверняка замечали, что при длительных перелетах или путешествиях на автомобиле вода начинает оседать в конечностях особенно быстро. Чтобы этого избежать, необходимо периодически вставать с места, двигаться. Если это автомобиль, нужно делать остановки, во время которых приседать, прыгать и делать другие физические упражнения.
