Что означает сбалансированное питание. Сбалансированное питание: золотые правила, меню, отзывы. Как перейти на правильное питание
Несомненно, одним из главных преимуществ такой процедуры – это получение раннего или даже круглогодичного помидорного урожая. К тому же, поскольку культура высажена в изоляции от внешней среды, ей не грозят болезни и вредители.
Плюс к этому на урожай не влияют и другие внешние факторы:
- температура воздуха;
- влажность и осадки;
- загрязненный воздух.
Если всё же вредители были обнаружены на растениях, в закрытом пространстве с ними будет намного проще бороться. Но и главный аргумент для приверженцев натуральных продуктов – тепличные культуры являются абсолютно безопасными и безнитратными . В то время, как качество магазинных продуктов вам никто гарантировать не может.
Однако при всем количестве плюсов, у такого выращивания есть ещё и некоторые недостатки. Стоит сказать, что по вкусовым качествам тепличный томат уступает помидору, который был выращен в открытом грунте.
Справка! Главный минус всех тепличных сооружений – повышенная горючесть, поэтому очень важно следить за пожарной безопасностью.
Если строить теплицу по всем правилам, то стоимость такого сооружения будет немаленькая, а значит, и сами томаты будут недешевые, зато вы будете полностью уверены в их качестве.
К манипуляциям по подготовке тепличной конструкций к весенней посадке можно отнести следующие действия:
Как правильно растить: поэтапная технология
Посадка семян на рассаду
Перед посадкой посевной материал нужно обработать в слабом растворе марганцовки 20-30 минут. После извлечения семена нужно промыть и высушить. Высаживать томаты лучше в готовый грунт . На дно емкости обязательно положите дренажный слой.
Рассаду можно выращивать в маленьких пластиковых стаканчиках, в кассетах или большом общем контейнере. Перед посевом грунт надо увлажнить. Карандашом проделать углубления, в которые нужно положить по две семечки, на случай если одна из них не прорастет. Емкость укрыть пленкой и разместить в теплое светлое место.
Уход
Чтобы правильно ухаживать за томатами, освещать рассаду нужно на протяжении 12-13 часов в сутки. Первые несколько дней воздух должен быть прогрет до 23-25 градусов тепла. После появления первых всходов температуру нужно снизить до +16-20 градусов. Ночной воздух должен быть прохладнее дневного примерно на 5 градусов.
Увлажнять грунт нужно часто – томаты не любят засухи . Делать это надо очень аккуратно, чтобы не повредить хрупкие росточки. Воду для полива выбирайте отстоянную, оптимальная температура для выращивания томатов — комнатная.
Как только взойдут даже маленькие саженцы, следите за тем, чтобы вода не попадала на их листовые пластины – это может привести к загниванию.
Влажность воздуха должна быть в пределах 60-70%.
Высадка
После высадки саженцев в теплицу им нужно обеспечить максимально комфортные условия , чтобы рассада легче пережила стресс. Можно ли переносить рассаду в теплицу — можно, но только тогда, когда воздух в ней прогреется как минимум до +15 градусов. Почву перед этой процедурой желательно прогреть.
Опытные агрономы советуют сажать томаты на расстоянии 30 сантиметров друг от друга, а между рядами отступать хотя бы пол-метра.
Подвязывание и пасынкование
В теплицах чаще всего сажают высокорослые сорта
, поскольку места они занимают столько же, сколько и низкорослые, а урожая дают немного больше.
Перед началом этой процедуры запомните несколько правил:
- подвязывать томат нужно по мере его роста;
- опора необходима не только стволам, но и остальным ответвлениям;
- туго вязать крепления нельзя.
Ни в коем случае не используйте для подвязывания леску, толстую нить либо же проволоку . Поскольку томаты будут ложиться на опору всем своим весом и из-за этого они могут повредиться.
Наиболее подходящий вид опоры – мягкая широкая веревка, полоски ткани или пластика. В качестве опоры можно использовать трубы из металла и пластика, деревянные палки. На эти же опоры натягивается сам каркас.
Пасынки – это побеги, которые являются лишними. Избавляться от них начинают через две недели после высадки рассады в теплицу и потом каждые 15 дней повторяют эту процедуру. Стеблей, которые отвечают за образование формы, не должно быть больше 3-х на побеге, а цветочных кистей – не более восьми.
Можно избавляться от пасынка, как только он достигнет 5-сантиметровой длины . Лучше всего побеги просто отламывать, а не обрезать. Но полностью их ломать не стоит, рекомендуем оставить пеньки длиной до двух сантиметров, которые предотвратят появление новых пасынков.
Подробнее о подвязывании и пасынковании томатов рассказано в этом видео:
Опыление
Это можно делать двумя способами: естественным и искусственным. Природное опыление заключается в создании движения воздуха и привлечения насекомых. Для первого процесса в ветреную погоду открывайте окна и двери теплиц так, чтобы образовался сквозняк.
А для того, чтобы привлечь насекомых, в междурядье нужно посадить цветы . Желательно, если это будут бархатцы, поскольку они не только завлекают насекомых, но ещё и улучшают вкусовые качества томатов.
К искусственным методам опыления относятся следующие манипуляции.
- Встряхивание . Можно проводить эту процедуру с каждым кустом по отдельности. А если помидоры подвязаны под одну опору, достаточно постучать по ней, и тогда реакция дойдет до всех кустов.
- Вентилятор . Его нужно носить между культурами – таким образом вы получите эффект сквозняка.
- Применение кисточки . С её помощью можно переносить пыльцу вручную.
Как осуществлять полив и чем подкармливать, как часто?
После того, как агроном только перенес рассаду в теплицу, её не нужно поливать в течение недели. А потом грунт увлажняется раз в пять дней. Первое удобрение вносится после появления первого листочка. Это должна быть внекорневая подкормка.
Лучше всего подойдет монофосфат калия (столовую ложку препарата разводят в 10 литрах чистой воды).
По истечении недели после первой подкормки помидоры можно удобрять следующими препаратами :
- Мочевиной.
- Кальциевой селитрой.
- Калиевой селитрой.
- «Акварином».
Правила сбора и способы хранения
Срывать нужно слегка недоспевшие томаты – они будут иметь светло-бурый оттенок. Спустя несколько дней они доспеют в ящиках. Собирать помидоры нужно вместе с плодоножками – так сохранятся все минералы и питательные вещества. Хранить собранный урожай нужно в деревянных ящиках с отверстиями для циркуляции воздуха. Под каждым слоем томатов должна лежать плотная бумага.
Фото
Секреты выращивания крупных сладких томатов от А до Я
Ранних в неотапливаемом помещении
Для этого нужно ещё осенью добавить в грунт компост. Выбирать для ранней посадки нужно то место, на котором раньше росли огурцы, поскольку после них почва будет напитана навозом. В каждую лунку перед посадкой нужно внести по жмени древесной золы и удобрения для помидоров, а также 10 гранул суперфосфата.
Индетерминантных сортов
В процессе выращивания таких культур самое главное – вовремя подвязать куст, а также прищипнуть его, чтобы остановить рост вверх.
Выращивают и прищипывают томаты в зависимости от высоты куста . Также нужно вносить много удобрений, поскольку большие габариты требует хорошего питания.
На Кубани
Погодные условия этого региона позволяют получать урожай томатов практически круглый год. Температура воздуха в тамошних теплицах редко опускается ниже 3 градусов тепла – такие показатели многие сорта ещё могут выдержать. Поэтому не бойтесь высадить томаты под зиму, главное – это обеспечить хорошее освещение.
Без полива
Чтобы на протяжении всего сезона не поливать томаты, достаточно один раз постараться и обеспечить им необходимые условия. Для этого перед посадкой нужно убрать все листья с нижней половины ствола. Лунка должна быть глубокой. В неё кладут пол-ведра компоста, горсть древесной золы и грамм маргнанцовки – всё это смешать и залить 5 литрами воды.
После впитывания влаги саженцы размещают в лунках практически горизонтально и присыпают небольшим слоем почвы. Ещё раз поливают каждый куст ведром воды. Этого хватит на весь сезон. Как только подрастет стебель его верхушку нужно привязать вертикально .
Круглый год
Если говорить о масштабных производствах, то для получения томатов круглый год нужно должным образом укомплектовать теплицу: провести электричество, сделать вентиляцию, провести оросительную систему, поставить климат-контроль.
Совместимость с другими культурами
Помидор прекрасно отнесется, если возле него посадить любой сорт салата, лука, петрушку и даже арбуз. Однако не размещайте рядом с томатами огурцы, фенхель и укроп .
Выращивать томаты в теплице – хлопотное. Однако приятное, когда можно угостить кого-то свежем овощем в любое время, и прибыльное, если этот овощ можно продать.
Видео по теме
Подробнее о том, как вырастить рассаду, об уходе и высадке томатов в теплицу рассказано в этом видео:
Агротехника выращивания томатов в тепличных условиях имеет ряд особенностей по сравнению с выращиванием в открытом грунте. Если теплица не снабжена дополнительными системами отопления, в ней происходят значительные перепады температур. Днем воздух в теплице сильно прогревается, ночью температура плавно, но опускается, к утру она почти такая же, как снаружи. Влажность внутри теплицы будет значительно выше, так как испарения не происходит.
Выращивание помидоров в теплице возможно в любое время года.
Существует два вида сортов томатов, которые подходят для выращивания в теплице:
1. Детерминантные сорта. После того как на растении сформировались от 3 до 5 соцветий, основной стебель прекращает свой рост. Большое преимущество этого сорта в раннем созревании плодов.
2. Индетерминантные сорта. Основное отличие их в том, что рост растения идет постоянно и за счет этого урожай получается обильнее.
Вернуться к оглавлению
Шаг 1: подготовка теплицы
Подготовка начинается еще с осени, сразу как вы сняли урожай. Теплицу необходимо продезинфицировать. Для этого можно использовать серные шашки. Газ, который они выделяют, проникает даже в труднодоступные места. Он эффективно борется с плесенью, бактериальными инфекциями, грибками, уничтожает слизней, вредных насекомых — тлю и клещей.
При отсутствии серных шашек хорошо помогает опрыскивание стенок и потолка хлорной известью. Для раствора необходимо 500 г извести развести в ведре объемом 5-7 л, дать настояться около 4 ч. Непосредственно для опрыскивания используется процеженный через двойную марлю раствор. Оставшейся после процеживания массой можно побелить деревянные части теплицы.
Весной необходимо тщательно проверить теплицу, не появилось ли там плесени или грибка. При необходимости дезинфекцию нужно будет повторить. Тогда рассаду специалисты рекомендуют сажать после полного проветривания теплицы, не раньше чем через 3-4 дня. Если никаких болезнетворных организмов не появилось, достаточно хорошо помыть стекла с двух сторон, чтобы солнечный свет лучше проникал в теплицу.
Вернуться к оглавлению
Шаг 2: обработка почвы
В центральной части России рассаду пересаживают в теплицу, когда устанавливается плюсовая температура, чаще всего происходит это в начале мая. В это время ночью редко бывает холоднее -5°С, но для сохранности лучше всего рассаду прикрыть дополнительно слоем пленки. В конце мая или в начале июня пленку можно спокойно убирать. Саженцы к этому времени окрепнут, укоренятся, а температура воздуха достаточно прогреется.
Агротехника выращивания предполагает разметку грядок под томаты: примерно 100 см в ширину и около 25 см в высоту. Грядки необходимо обязательно укрепить, чтобы земля не осыпалась. Для этого можно использовать обыкновенные доски, куски шифера или другой материал.
Расстояние посадки томатов в теплицах следующий:
- для детерминантных сортов расстояние должно составлять около 40 см;
- для индетерминантных сортов — 80 см;
- если вы не уверены в сорте томатов, берите среднюю величину — 60 см.
В теплицах следует садить крепкую, но не переросшую рассаду. Перед тем как высадить растение, необходимо хорошо пролить грунт. Старайтесь пересаживать максимально сохраняя корневую систему саженца. Тогда он быстрее приживется на грядке.
Если рассада все-таки переросла, посадите ее немного под наклоном или заглубите до первых листиков. Учитывайте, что по агротехнике на стебле, который уходит в землю, не должно быть листьев. Переросшим саженцам понадобится чуть больше времени, чтобы прижиться в теплице.
Через пару дней уже можно будет подвязать стебли к кольям или проволоке.
Вернуться к оглавлению
Шаг 4: формирование куста
Агротехника выращивания помидоров предполагает формирование куста, при этом необходимо ориентироваться на сорт томатов. Индетерминантные сорта формируют в один основной стебель. У детерминантных сортов сохраняют порядка трех стеблей (для этого, как правило, оставляют пасынок под первым соцветием и выбирают еще несколько самых сильных стеблей).
Как только начнут созревать первые плоды, в обязательном порядке убираются нижние листья растения. Таким образом, низ стебля хорошо проветривается, куст не преет. Не допускайте появления больше 5 пасынков у детерминантных сортов, делается это для того, чтобы они не забирали питание у основных стеблей и не тормозили созревание помидоров.
Вернуться к оглавлению
Шаг 5: правильный уход
Для хорошего роста растения и созревания помидоров необходимо четко следовать инструкциям по . Прежде всего следует контролировать температуру и влажность в парнике. Дневная температура должна варьироваться от 20 до 25°С тепла, а ночью от 15 до 18°С. Влажность воздуха должна быть не меньше 55%. Необходимо учитывать, что помидоры являются самоопыляемой культурой. Если воздух будет слишком сухой, свойства пыльцы ухудшаются, то есть влажность надо поддерживать на уровне от 55 до 65%. Следите и за температурой, критическая температура для помидоров считается ниже +13°С и выше +33°С. При несоблюдении этих условий растение может начать сбрасывать листья, плоды и погибнуть.
Не забывайте регулярно проветривать теплицу, чтобы поддерживать оптимальную температуру и влажность. Особое внимание уделите проветриванию во время дождливой погоды, на стенках парника не должно быть конденсата.
Агротехника выращивания помидоров включает в себя и хорошее освещение. Старайтесь периодически протирать окна в теплице, чтобы солнечный свет хорошо проникал внутрь. Вокруг самой теплицы не должны располагаться деревья или высокие кустарники. Томаты очень светолюбивые растения, при уменьшении освещенности урожайность сильно падает.
Если все условия по соблюдены, днем у растения томата листва будет немного закручиваться, а ночью будет вновь распрямляться, цветы должны быть крупные, ярко-желтого цвета.
Для того чтобы помочь дозреванию помидоров на кусте, необходимо снимать почти дозревшие плоды (они хорошо дозреют, просто лежа на подоконнике), тогда к остальным плодам приток полезных веществ усилится, они быстрее созреют.
Вырастить хороший урожай помидор и чтобы они созрели на корню – это мечта каждого огородника. Но климатические условия не всегда позволяют нам сделать это. А вырастить нам урожай поможет агротехника выращивания томатов.А чтобы получить высокий урожай, нужны очень ранние, высокоурожайные и не прихотливые сорта помидор.
Естественно более ранний урожай мы получим в теплицах. В открытом грунте последние года все тяжелее вырастить помидору, то погодные условия мешают, то дождь кислотный, да и много других причин.
В я рассказывала о рассаде, сегодня хочу добавить несколько слов и в основном поговорить о пасынковании томатов. Говорить сегодня мы будем о агротехнике выращивании томатов в теплице.
Агротехника выращивания томатов в теплице
Пару слов о почве, на которой вы выращиваете свои помидоры, она должна быть не кислой это однозначно. Но не каждый может доставить почву в лабораторию на анализ и не у каждого есть лакмусовая бумажка под рукой. Я поступаю проще: беру листья черной смородины штук 6 и завариваю их стаканом кипятка. Воду остужаю и опускаю туда комок почвы. Кислая почва окрасит воду в красноватый цвет, если слабокислая в зеленоватый, если почва нейтральная вода примет сиреневатый цвет. Вот и все, узнав какая у вас почва, вы соответственно примете определенные меры.
Мы все знаем, что от кислой почвы больше всего страдает рассада, да и взрослое растение плохо развивается, корень не ветвиться, да урожай намного ниже. Внесение в почву извести поможет нам понизить кислотность.
Маленький секрет чтобы рассада у вас была здоровая и крепкая и самое главное не переросшей, при пикировке обрывайте нижние два листочка, но только не семядоли, а настоящие листья. Не смотрите, что они у вас в это время самые толстые и здоровые листья. Секрет прост, если темно эти нижние листья дают команду растению тянуться вверх. Нет листьев и нет команды тянуться. Да к тому же эти два листочка со временем будут затенены и станут маленькими и слабыми. При посадке непосредственно в грунт я удаляю еще по два листочка. Вы этим защищаете растение от болезней и позволяете ему лучше дышать.
И так, рассаду мы высадили теперь ждем наш урожай. Но сложа руки урожая, не дождешься. Только теперь начинается тяжелый труд и каждодневные хлопоты.
В хороший год за весь вегетационный период с индетерминантного куста я беру 8-10 кг помидор.
Почву под помидоркой обязательно надо рыхлить, окучивать или мульчировать.
Через 10 дней после высадки в грунт провожу первую подкормку коровяком. Коровяком я называю, свежий навоз от крупнорогатого скота, разведенный в воде. Если нет коровяка, значить таким раствором: на 10 л воды добавляем 30 г мочевины, 20 г двойного суперфосфата, 15 г хлористого калия и 1 стакан древесной золы. Наливаем под каждый куст по 1 литру такого раствора.
Сразу хочу подметить, что подкормку вносит только на политую землю, но не на сухую.
Пасынкование.
Куст в теплице начинаем формировать сразу, не допуская его запущенности. Формирование – это и есть пасынкование. Я формирую в теплице куст в один стебель, но есть тепличники, которые формируют кусты в два и даже в три ствола. Исходя из своей практики, скажу сразу, что в открытом грунте можно оставлять несколько стволов, но не в теплице. Это приводит к затемнению, и последующему заболеванию растения.
При формировании куста в один стебель удаляем все боковые побеги, пасынки. Очень спорный вопрос выламывать пасынки у их основания или оставлять пенек. Я перепробовала все методы, но пришла к выводу, что лучше пасынки отрезать и оставлять пенечек в 1 см. Если обламывать, случаются надломы, в которые попадает инфекция и растение заболевает.
За день до пасынкования обрызгиваю все растения препаратом HB, на утро начинаю пасынковать, после пасынкования обрабатываю растения препаратом «Оксихом». Это прекрасный препарат от фитофторы.
НВ – 101 – это японский препарат является вытяжкой из кедра, сосны, кипариса. Он помогает, нашему растению справится со всеми трудностями, питает его, помогает в росте, цветение. Короче это натуральный экстракт и полностью без вредный. Я пользуюсь им уже 3 года. Мои помидорки говорят мне спасибо, после каждой обработки.
Как я уже сказала пасынки, если совсем маленькие отщипываю, а побольше отрезаю ножницами. Иногда если мне нужна рассада для второго оборота в теплице, я оставляю на растении хороший крепкий пасынок и даю ему подрасти см на 20, затем осторожно отламываю и сажаю в стаканчики, удалив нижние листья. Часто поливаю, и они довольно быстро укореняются. Вырастает прекрасная рассада, которую можно высадить в открытый грунт или в теплицу для получения второй партии урожая.
При чрезмерном пасынковании и прищипывание у томатов могут скручиваться листья. Это конечно не инфекционное заболевание, но вреда может принести немало. Скручиваются вначале нижние листья, поднимаясь наверх к верхушкам. Листья закручиваются наверх воронкой. Листочки становятся твердыми их легко можно раскрошить. Но главная беда в том, что цветы у них опадают.
Хочу посоветовать всем огородникам и тепличникам, просто ухаживайте, берегите, говорите с помидоркой, включайте красивую музыку в теплице, делайте все с душой и она ответит вам взаимностью, выдаст вам небывалый урожай.
Если в моей статье вы нашли что-нибудь для себя полезное поделитесь с друзьями, нажав внизу на кнопочки, буду вам благодарна.
С уважение Ирина!
Помидоры считаются одним из самых популярных овощей, поэтому сложно найти огород, на котором его нет. Однако далеко не каждый хозяин может похвастать щедрым урожаем и крупными плодами. Основная часть проблемы выращивания томатов состоит в несоблюдении правил агротехники.
Чтобы получить богатый урожай нужно ухаживать за растениями должным образом, ведь чтобы вырастить овощ в разных регионах, подойдут не любые сорта.
Многие огородники любители считают, что весь уход за томатными грядками заключается в поливе и прополке. На самом деле при таком скудном внимании не дадут большой урожайности даже самые плодовитые и устойчивые к болезням гибриды. Попробуем детальней разобраться в общепринятых правилах выращивания томатов.
Агротехника выращивания помидор состоит из следующих пунктов:
- выбор семян (в частности сорта) – для каждого региона подходят определённые разновидности томатов ;
- подготовка посевного материала к высадке (замачивание с целью обеззараживания и стимулирования роста);
- создание условий для выращивания рассады (освещение, температурный режим, полив, подкормка);
- пикировка сеянцев;
- выбор места под грядку и подготовка почвы;
- пересадка рассады на грядки;
- полив;
- внесение удобрений;
- профилактика болезней;
- прополка и рыхление почвы;
- формирование кустов и пасынкование, подвязка высокорослых растений (даже если томат низкорослый, от данных правил отступать не следует );
- сбор урожая.
Помимо основных этапов применяются дополнительные мероприятия , способствующие лучшему развитию культуры:
- мульчирование грядки;
- обработка сеянцев стимуляторами роста;
- сооружение временного укрытия для защиты от весенних заморозков (из плёнки или агроволокна);
- высадка по соседству культур, отгоняющих вредителей.
Чтобы придерживаться режимного ухода за растениями, опытные огородники составляют в начале сезона план мероприятий.
Какую почву любят помидоры
Помидоры могут расти практически на любых грунтах , вопрос заключается в объёме подготовительных работ.
Лучшие результаты культивации отмечаются на питательных рыхлых почвах с хорошей влаго и воздухопроницаемостью . Такими качествами обладают, к примеру, суглинки. Среда должна быть нейтральной или слабокислой, но не кислой.
Перед посадкой нужно проверить уровень рН с помощью лабораторных исследований или лакмусовой бумагой. Если показатель превышает значение 5,5-6,5, то следует провести обработку для регулировки кислотности. Для этого на поверхности грунта распыляют доломитовую муку или измельчённую известь, какая затем граблями аккуратно перемешивается с землёй.
Почва для помидоров должна быть плодородной, обогащённой калием, азотом, фосфором, железом, цинком и другими микроэлементами.
При внесении удобрений на этапе подготовки места под высадку рассады используются как органические удобрения, так и комплексные минеральные. Однако стоит учесть, что увлекаться питательными смесями не стоит , можно выжечь молодые побеги или спровоцировать интенсивный рост зелени в ущерб формированию плодов.
При выборе места под томатную грядку нужно учесть, какие культуры выращивались на нём в прошлом сезоне.
Предшественники могут настолько истощать почву, что получить крупные плоды помидор вряд ли получится. То же касается правила севооборота, высаживать культуры на одном и том же участке не рекомендуется.
Как подготовить почву для помидоров
В зависимости от степени питательности грунта и его структуры выбираются оптимальные варианты удобрений.
В теплице
Чтобы избавиться от возможных вредителей в тепличной грунте — его нужно дезинфицировать
Заняться подготовкой почвы в теплице следует ещё с осени. Для начала стоит избавиться от всего растительного мусора , с ним успешно зимуют вредители и болезнетворные микроорганизмы.
Для получения биогумуса рекомендуется сразу после сбора урожая высадить сидераты (например, горчицу). К зиме они подрастут, и их можно будет срезать. Оценить результаты труда получится весной, почва будет оздоровлена, очищена от сорной травы и обогащена питательными веществами.
Если в сезон были замечены вспышки заболеваний, то почву потребуется менять. Для этого полностью снимается 20-30 см слой и выносится за пределы теплицы. Все поверхности конструкции необходимо обработать фунгицидами. Дополнительно используют серную шашку.
Новый слой здорового грунта следует обогатить навозом, компостом или комплексными минеральными удобрениями . Лучший состав почвосмеси для теплицы включает следующие компоненты:
- плодородную садовую землю;
- торф;
- речной крупный песок;
- компост;
- перепревший навоз.
Весной поверхности теплицы снова нужно очистить, и обработать специальным раствором (к примеру, Байкал-ЭМ) для дезинфекции, а грядку полить кипятком для прогрева земли.
За 2 недели до высадки рассады в почву вводят суперфосфат (30 гр.), аммиачную селитру (20 гр.) и сульфат калия (15 гр.). Свежий навоз весной не используется, он провоцирует рост ботвы, замедляя формирование плодов.
Для получения раннего урожая обустраиваются тёплые грядки. Сроки высадки при такой методике сдвигаются на 2-4 недели раньше.
В открытом грунте
Грядку в открытом грунте готовят также с осени. Для этого следует убрать весь растительный мусор и перекопать землю с глубиной погружения инструмента на штык лопаты. Одновременно с перекопкой вводят органику (компост, навоз) из расчёта 6-8 кг на 1 м2.
Весной грядка снова перекапывается и за 1-2 недели до высадки рассады обрабатывается горячим раствором медного купороса (для дезинфекции). Чтобы грунт не остыл, его укрывают до высадки рассады плёнкой.
Во время посадки в каждую лунку подсыпается питательная смесь: перегной, компост, торф, древесная зола.
Правила выращивания томатов чтобы получить хороший урожай
Удобрения
За период вегетации томаты необходимо подкармливать несколько раз , тогда можно значительно повысить урожайность.
В открытом грунте первую порцию вводят через неделю после высадки саженцев. Для этого больше подходит раствор из 10 л воды, ст. л. нитрофоски и 500 мл жидкого коровяка. На каждый куст расходуется около 0,5 л.
Второй раз прикорм вносят в период цветения. На данном этапе больше подходит раствор из 10 л воды, 500 мл жидкого куриного помёта, ст. л. суперфосфата, ч. л. сульфата калия.
Через 10 дней растение можно подкормить раствором на основе Агрикола Вегета или Синьор Помидор. Ещё через 10-14 дней грядки обогащают средством на основе 10 л воды, 1 ст. л. гумата калия (либо натрия).
В теплице первый подкорм вносят в лунки при высадке саженцев, ямку наполняют компостом, перегноем и древесной золой.
Вторая порция питательной смеси вводится спустя 2-3 недели. В Ведре воды разводят удобрения: азотные (25 гр.), калийные (15 гр.), фосфорные (40 гр.). Под каждый куст вливают по 1 л рабочего раствора.
Следующую подкормку вносят в период массового цветения. Из питательных смесей подойдёт состав на основе воды (10 л), жидкого коровяка (500 мл) и сульфата калия (15 гр.). Под каждый куст вливается по 1-1,5 л жидкости.
Последующие процедуры проводятся с интервалом 10-14 дней (применяется нитрофоска, гумат калия и др. средства).
Формирование куста
Для того чтобы растение не растрачивало силы попусту, рекомендуется формировать кусты в 1, 2, 3 стебля.
Главный стебель идёт от корня, от него внизу идут листы, в пазухах которых образуются пасынки. Благодаря им растение разветвляется, забирая на себя большую часть питательных веществ.
Весь процесс протекает в ущерб формированию завязей и плодов из-за недостатка питания. Поэтому каждые 5 дней необходимо удалять пасынки , и формировать томат с определённым количеством стеблей.
Такая процедура выполняется вне зависимости места выращивания культуры, будь то открытый грунт или теплица.
Правильный полив
Орошение на открытых грядках проводится 1-2 раза в неделю . В жаркую сухую погоду регулярность полива увеличивается до 3-4 раз . Однако решающим фактором считается степень влажности почвы. Повышенное содержание влаги провоцирует развитие грибковых инфекций, поэтому увлекаться орошением не стоит.
В теплице нормы полива регулируются в зависимости от влажности воздуха и почвы. Как правило, процедуры проводятся с помощью капельной или подземной системы полива.
Рыхление и мульчирование
Для обогащения почвы кислородом и предотвращения образования корки в теплицах и открытом грунте проводится рыхление, которое чаще совмещается с прополкой.
Первая процедура проводится после первого полива с погружением в грунт на глубину 8-10 см. Последующие рыхления предусматривают заглубление на 3-4 см. Периодичность проведения мероприятий – 3-4 раза за сезон , но до момента разрастания кустов. После полного формирования лишние проходы между растениями могу их травмировать.
В теплице первое рыхление выполняется также после полива. Последующие процедуры проводятся каждые 2 недели до тех пор, пока не сомкнутся ряды.
Для удержания влаги в почве грядки томатов мульчируются сухой соломой, опилками или торфом.
Толщина прослойки должна быть в пределах 6-7 см (после того как материал сядет). В качестве мульчи используются также: мешковина, газетная бумага, измельчённая древесная кора, скошенная трава в просушенном виде и др.
Секреты выращивания томатов и получения богатого урожая плодов
Каждый опытный садовод владеет собственными секретами, которые гарантируют высокую урожайность даже при неблагоприятных погодных условиях. Среди эффективных и интересных выделяются следующие советы.
- Для увеличения урожайности в период цветения второй и третьей кисти рекомендуется опрыскивать растение раствором на основе борной кислоты (слабая концентрация). Бор способствует прорастанию пыльцы, формированию завязей и плодоношению.
- Большинство томатов являются самоопыляющимися. Но при неблагоприятных условиях процесс опыления осуществляется плохо, поэтому растению не помешает помощь человека. Для этого понадобиться слегка встряхивать куст с периодичностью 1 раз в 3-6 дней .
- Мульчирование грядок с томатами предотвращает пересыхание земли, образование корки на поверхности грунта. К тому же мульча снижает интенсивность роста сорняков – главного врага овощных культур.
- Осенняя подготовка почвы обеспечивает повышение урожая, если в качестве удобрений использовать компост, навоз в сочетании с торфом.
- Пасынкование для многих огородников остаётся неосвоенным мероприятием, поэтому получить плоды с характеристиками, описанными на этикетке семян, получается далеко не у всех. Удаление бесполезных побегов перенаправляет поток питания и энергии на формирование крупных томатов. К тому же они успевают вызревать до окончания сезона.
В целом агротехника не сложная, хотя и имеет некоторые особенности, но увеличить урожай вполне возможно. После накопления опыта выращивания томатов можно обосновано вносить в правила по уходу собственные корректировки и наработки, а после делиться с ними на форумах.
Томаты – одни из самых популярных овощных культур, которые повсеместно выращиваются для личного потребления, продажи или дальнейшей переработки. Поэтому темой нашей статьи будет правильная посадка помидоров, а также выращивание и уход за культурой в открытом грунте.
Рассада – это то, от чего напрямую зависит качество плодов, урожайность и ценность готовой продукции. В случае если у вас нет возможности вырастить рассаду на дому, нужно серьёзно подойти к выбору молодых растений. Вам стоит запомнить несколько «аксиом», которые следует соблюдать во время выбора рассады: Возраст рассады не должен превышать 45 дней для ранних сортов и 60 дней для поздних. Если на рассаде уже появились небольшие завязи плодов – ни в коем случае не покупайте такие растения, так как они плохо приживаются, а завязи в большинстве случаев просто осыпаются.
Максимально допустимая высота даже для высокорослых сортов – 30 см. При этом на ранней рассаде должно быть около 6-8 настоящих листиков, на поздней – 11-12.
Осматриваем стебель, листья и корни. Стебель не должен быть толстым, листья у хорошей рассады имеют яркий зелёный цвет без повреждений или пятен. Корни должны быть влажные, без припухлостей и оторванных частей. Только в таком случае купленная рассада быстро приживётся и успеет впитать нужное количество питательных элементов и минералов.
Недобросовестные продавцы. Некоторые «умные» огородники в погоне за наживой перенасыщают рассаду азотными удобрениями, что позволяет ей расти быстрее и раньше срока набирать нужную массу. Переизбыток азота в растении можно определить по загнутым вниз листьям, которые имеют чересчур контрастный неестественный цвет (словно их покрасили). Такую рассаду нельзя покупать, ведь переизбыток азота повлияет на качество спелых плодов, которые могут привести к отравлению.
Старайтесь покупать рассаду, корни которой держат не в целлофановых пакетах, а в земле. Вы точно не знаете, сколько молодые растения находятся в таких условиях, а покупать «полуживую» рассаду уж точно не стоит.
Выбор места для посадки: освещение и почва
Переходим к секретам выращивания томатов в открытом грунте, главным из которых является правильное место посадки. Место должно быть открытое, защищённое от сквозняков и сильных ветров. Идеально подходит южная или юго-западная сторона дома, так как от белой стены здания будет отражаться необходимый солнечный свет и тепло. Таким образом, выбираем самое солнечное место на участке, которое защищено от ветра либо постройками, либо высокорослыми растениями.
Важно! Нельзя высаживать помидоры в низинах или на возвышенностях, отдайте предпочтение ровному участку без мусора и растительных остатков.
По сути, помидоры будут расти в любых более-менее плодородных грунтах, поэтому специально завозить чернозём или вносить много компоста не нужно, однако для этой культуры важна структура почвы. Помидоры любят рассыпчатый грунт, который хорошо пропускает влагу и солнечное тепло. Вернёмся к плодородию субстрата. Если земля совсем бедна гумусом, тогда всё же придётся внести удобрения для хорошего роста томатов при выращивании в открытом грунте.
Хорошие и плохие предшественники томатов
Ещё одно правило, которое нужно запомнить, перед тем как выращивать томаты в открытом грунте, – зависимость урожая от предшественников и соседей. Многие хозяева знают, что после одних культур лучше высаживать что-то определённое, а после других и вовсе оставить землю под «паром» на один год. Так вот, у томатов существуют хорошие и плохие предшественники, а также соседствующие культуры, которые способствуют росту и развитию или угнетают помидоры.
Хорошие предшественники: все сидераты, огурцы, лук, морковь, свекла, бобовые. Плохие предшественники: картофель, томаты, баклажаны, перец.
Важно! Другие культуры, которые не попали ни в один из списков, являются «нейтральными» предшественниками, влияние которых несущественно.
Стоит обратить внимание на то, что томаты нельзя сажать на одном и том же месте несколько лет подряд, поэтому эта культура значится как «плохой предшественник». Теперь о соседстве некоторых культур с томатами. Хорошие соседи: зелень, сельдерей, спаржа, бобовые, чеснок, морковь, редька и редиска. Также с помидорами хорошо соседствуют крыжовник и красная смородина.
Плохие соседи: картофель и другие паслёновые, кольраби и фенхель. Стоит запомнить, что урожайность томатов в открытом грунте сильно зависит от соседей и предшественников. В случае если вы не можете разместить «враждующие» культуры в разных частях участка, стоит обратить внимание на дополнительную защиту от фитофтороза, которым могут заразить томаты плохие предшественники и соседи.
Подготовка почвы перед посадкой рассады
Продолжая тему того, как вырастить томаты в открытом грунте, поговорим о предпосадочной подготовке почвы. Выше мы писали о том, что грунт должен быть рассыпчатым и иметь хорошие дренажные свойства. Однако, для того чтобы собрать внушительный урожай, этого не достаточно. Что делать, если на участке преобладает песчаный грунт? Для томатов такой субстрат является неприемлемым, хоть и имеет хорошие дренажные свойства. Для улучшения почвы на 1 кв. м следует внести 10 кг навозного перегноя или компоста. Такая добавка заделывается с осени, чтобы к весне большая часть удобрений успела высвободить необходимые питательные элементы.
Глинистые тяжёлые грунты. Такой субстрат плохо пропускает влагу и не отличается высоким плодородием. Чтобы сделать его пригодным для посадки культуры, необходимо внести на 1 кв. м около 8 кг речного песка, 5 кг торфа и 5 кг навоза или компоста. Такие добавки улучшат структуру и плодородие грунтов, после чего на удобренном участке можно будет высаживать другие культуры, требовательные к грунту.
Осенью нужно перекопать участок на глубину не менее 20 см (во время перекопки вносятся все удобрения), очистить участок от мусора и растительных остатков.
Важно! Разравнивать почву после перекопки не нужно. Во время морозов погибнет большая часть вредителей и сорных растений.
Высадка рассады томатов в открытый грунт: сроки и схема посадки
Если агротехника выращивания томатов в открытом грунте одинакова для всех регионов, то сроки посадки варьируются в зависимости от климатической зоны и среднегодовой температуры воздуха. Для томата очень важно, чтобы во время переноса рассады была тёплая более-менее сухая погода. Температура днём должна быть не ниже 20 °С, ночью – не ниже 16 °С. Это связано с тем, что для нормального развития куста на улице должно быть тепло, иначе растение посчитает условия неприемлемыми для роста плода и все силы пустит на увеличение зелёной массы.Пикирование рассады ранних сортов томатов производится с 15 апреля и по 1 мая (южные регионы), и с 1 и по 15 мая (средние широты).
Перенос рассады среднеспелых томатов осуществляют с 1 по 15 мая (южные широты), и с 1 июня и позднее – средние широты. Высадка рассады поздних томатов проводится во второй половине мая в южных широтах, и во второй декаде июня – в средних широтах.
Важно! Многие поздние сорта томатов не подходят для средних и северных широт, так как им нужно много времени для набора зелёной массы и развития плода.Что касается схемы посадки, то тут нет разницы, в каком климате вы проживаете.
Низкорослые сорта томатов высаживают по схеме 50 х 50 см, среднерослые – 70 х 60 см, высокорослые – 70 х 70 см.На ровном участке грядки для помидоров в открытом грунте размещают с юга на север, чтобы после посадки добиться лучшего освещения в дневное время суток.
Мы выбрали хорошую рассаду и произвели пикировку по правильной схеме в требуемый субстрат. Теперь стоит узнать о том, как ухаживать за помидорами в открытом грунте.
Профилактическое опрыскивание от болезней и вредителей
Чтобы в итоге собрать экологически чистые плоды томата, нужно проводить профилактику болезней и вредителей, иначе потом придётся обрабатывать грядки химикатами, которые испортят грунт и саму продукцию. Начнём с указанной выше болезни, которая распространяется на все паслёновые культуры, – фитофтороз. Это грибковое заболевание, которое выражается в потемнении листьев, побегов и стебля. Плоды покрываются некротическими бурыми пятнами и начинают гнить.
Профилактика заболевания:
- опрыскивание посадок бордоской жидкостью (1%);
- обработка препаратами «Квадрис»и «Бактофит» (1%);
- полив растений исключительно под корень;
- обработка настоем на чесноке.
Серая гниль. Грибковое заболевание, которым поражаются томаты, выращиваемые при очень высокой влажности и температуре более 22 °С. Также грибок поражает растения, которые имеют механические повреждения. Поражённые кусты помидоров покрываются светло-коричневыми пятнами, которые напоминают утренний иней. В запущенном состоянии грибком покрывается весь куст и отмирает.
Профилактика серой гнили:
- превентивная обработка фунгицидами «Фундазол», «Купроксат»и «Браво»;
- замазывание повреждённых частей раствором мела и фунгицида.
Фузариоз.
Грибковое заболевание, которое приводит к засыханию листьев и гниению корней. Если грибок своевременно не вывести, то он послужит причиной гибели не одного куста томатов. Профилактика: сохранять нейтральную или слабощелочную кислотность грунта;
проводить глубокую перекопку почвы;
обрабатывать растения препаратами типа «Фундазол»и «Фитоспорин-М».
Теперь рассмотрим профилактические меры по отношению к самым распространённым вредителям томатов.
Медведка. Всем известное насекомое, которое питается корнями растений, приводя к их гибели.
Профилактика появления медведки:
- отказ от внесения перегноя;
- высадка растений, которые отпугивают медведку (чеснок, кинза);
- мульчирование грядок.
Проволочник. Это личинка жука-щелкуна, которая повреждает корневую систему и стебель томата. Представляет собой гусеницу длиной до 2 см, окрашенную в белый или сероватый цвет.
Профилактика проволочника:
- весенняя перекопка междурядий на штык лопаты;
- регулярное рыхление и сбор сорняков;
- высадка бархатцев, запах которых отпугивает насекомых.
Подгрызающие совки. Небольшие гусеницы (до 2 см в длину), крашенные в грязно-белый или синевато-серый цвет. Отличаются от проволочника толщиной. Питаются листьями и тонкими побегами томата.
Профилактика вредителя:
- глубокое рыхление междурядий;
- удаление сорняков;
- обработка профильными инсектицидами.
Чтобы не допустить заражения томатов в процессе выращивания, нужно регулярно проводить осмотр кустов и своевременно удалять заражённые растения, чтобы уход за помидорами в открытом грунте не усложнялся борьбой с вредителями.
Формирование куста и удаление пасынков
Пасынкование – обрезка побочных веток (образуются в пазухах листьев), которые могут достигать длины центрального стебля и забирать огромное количество нужных для развития плода веществ.
Обрезку пасынков проводят:
- для более быстрого созревания плодов (актуально для северных регионов);
- снижения нагрузки на куст (чтобы побеги не касались грунта);
- получения небольшого количества крупных плодов.
Лучшее время для проведения пасынкования – образование первого листа на «ненужном» отростке. Как только пасынок достиг длины 5-7 см, его вручную выламывают в утреннее время, нож применять не рекомендуется. Стандартно помидоры выводят в 1, 2 или 3 стебля, от чего и зависит пасынкование.
Следует заметить, что растение должно сформировать не более 6-7 кистей, иначе плоды не успеют вызреть или получатся очень мелкими. Теперь что касается прищипки. Выше мы написали, что куст можно сформировать в несколько стеблей или оставить один. В зависимости от этого фактора делают различную прищипку.
Формируем 1 стебель. Удаляем все пасынки, оставляя на кусте 5-6 кистей. После этого над верхней кистью делаем прищипку (обрезаем стебель). Между последней кистью и местом прищипки должно оставаться около 2-3 листьев.
Формируем 2 стебля. Удаляем все пасынки, кроме одного, который располагается под нижней плодовой кистью. На основном стебле должны остаться 4 кисти. Прищипка проводится так же, как и в случае с формированием в 1 стебель.
Формируем 3 стебля. Оставляем 2 нижних пасынка, которые должны располагаться под первой кистью. На основном стебле оставляем 3 кисти. Прищипку проводим по описанию выше.
Знаете ли вы? В Мексике и Перу томат выращивают как многолетнее растение.
Полив
Переходим к поливу томатов в открытом грунте. Для начала немного статистической информации, которая поможет по факту определить, следует проводить полив или нет. Томаты требуют влажность воздуха около 45-50% и влажность грунта примерно 85-90%. Определить влажность можно следующим образом: берём грунт возле помидоров на глубине 3-5 см и пытаемся слепить комок. Если получается – влаги достаточно, если нет – требуется орошение.
Поливать помидоры нужно не часто, однако каждое увлажнение грунта должно быть обильным. То есть вливать воды нужно много, но делать это следует редко. В среднем, полив проводят 2 раза в неделю. Чтобы не допустить загнивания плодов, которые касаются земли, поливать кусты нужно строго под корень или по бороздам.
Важно! Попадание воды на листья грозит солнечным ожогом или появлением различных грибков.
Увлажнять растения следует тёплой водой (более 25 °С), чтобы не создавать ощутимого контраста между температурой воздуха и жидкости. Полив проводят рано утром или после захода солнца. Так влага не будет испаряться, и корни не подвергнутся переохлаждению.
Подкормка
После того как мы перенесли рассаду томатов в грунт, нужно дать ей около 2 недель прижиться. После этого срока вносим первые комплексные удобрения, которые включают фосфор, калий и азот (20 кг каждого вида удобрений на 1 га).
Важно! Не переусердствуйте с азотными удобрениями, так как они ускоряют рост зелёной массы в ущерб развитию плодов.
Подкормку повторяют в начале образования плодов с тем же количеством удобрения. Можно провести внекорневое удобрение, когда начнёт цвести первая кисть. Под корень вливают 0,5%-ный раствор двойного суперфосфата (на 1 л берут 50 г удобрения). Для обработки 1 га используют 600 л воды с разведённым веществом. Во время созревания плода можно использовать нитроаммофоску.
Данное удобрение ускоряет рост и завязь плодов. Норма внесения – 30 г/куст. Если вы не хотите использовать вышеуказанные удобрения, тогда предлагаем альтернативный вариант: сохраняя сроки подкормок, вместо комплексных удобрений нужно внести другой состав.
По желанию выбирайте тот вариант подкормки, которая удобнее в «создании»:
- 500 г жидкого коровяка, 20 г нитроаммофоски разводим в 10 л воды (под каждый куст вливаем 600 мл);
- 20 г суперфосфата на 10 л воды (100 л на 10 кв. м);
- 500 мл куриного помёта, 20 г суперфосфата, 1 ч. л. сульфата калия (норма – 500 мл на 1 куст).
Помните, что использовать чистый навоз строго запрещено. Переизбыток любого элемента влечёт за собой болезни томатов, поэтому придерживайтесь нормы. Знаете ли вы? Помидор – один из самых популярных овощей, ежегодно в мире производится более 60 миллионов тонн помидоров.
Прополка, рыхление и окучивание
Прополку и рыхление томатов следует проводить раз в 2 недели в зависимости от скорости образования «корки» на грунте. Проводить все действия нужно после захода солнца или рано утром, чтобы не лишать землю влаги. Рыхлить нужно на глубину 4-6 см, попутно вручную удаляя все сорняки. Первое окучивание проводим через 3 недели после пикировки рассады в грунт. Следующее окучивание – через полмесяца. Проводить его нужно для того, чтобы у растений образовались сильные придаточные корни, и оно лучше «сидело» в земле.
Роль мульчи
Мульчировать помидоры нужно для сохранения влаги в грунте. Эта процедура особенно актуальна для южных областей, где в летнее время наблюдается сильнейшее пересыхание грунта. Мульча не только не даёт влаге быстро исправиться, она защищает томаты от сорных трав и некоторых вредителей, а также при перегнивании питает растения. Мульчировать можно опилками, соломой, скошенной травой, перегноем (не рекомендуется) или покупной мульчей, которая имеет только функцию защиты и не перегнивает. Мульчировать томаты можно после того как они примутся на новом месте и пойдут в рост. Убирать мульчу после сбора урожая – дело индивидуальное, так как сохранение мульчирующего материала позволит сократить количество вносимых удобрений в будущем.
Подвязывание кустов к опоре
Заканчиваем статью подвязкой томатов при выращивании в открытом грунте. Перед установкой колышка стоит вспомнить максимально возможную высоту куста используемого сорта или гибрида и на основе этого сделать опору, которая будет на 20-30 см выше.От куста отступают около 10 см и вбивают кол на 20-25 см в грунт, чтобы он крепко держался. После этого подвязываем куст так, чтобы он свободно держался, а не прилегал к опоре. Повторную подвязку проводим по мере роста томата.
Не бойтесь перестараться в этом деле, так как лучше лишний раз подвязать, чем потом наблюдать за покосившемся кустом. Теперь вы знаете, как правильно выращивать помидоры в открытом грунте и ухаживать за ними. Многие рекомендации основаны на опыте огородников, которые всю жизнь занимаются выращиванием томатов. Сверяйте описанную информацию с реальными обстоятельствами, чтобы лучше использовать ресурсы и добиться небывалой урожайности.
