Тысячелистник трава полезные. Тысячелистник – описание с фото растения; его полезные свойства и противопоказания к применению; использование травы для лечения и в кулинарии. Тысячелистник декоративный — посадка и уход

Практически в каждом дворе растет трава, листья которой длинные и пушистые, как перышки. Потом появляются зонтичные соцветия розоватого или белесого оттенка. Обычно дети из них делают веночки, букетики и называют траву «рыбкой» (из-за строения листика, который напоминает скелет рыбы). Это и есть тысячелистник. Он обладает лекарственными свойствами и часто применяется для терапии различных болезней.

Практически в каждом дворе растет трава, листья которой длинные и пушистые, как перышки

Латинское наименование растения состоит из двух слов. Первое — Ахиллин, от имени героя из древнегреческих мифов Ахилла. По легенде, он купался в настое тысячелистника, а также применял его для лечения ран, которые получал во время боевых действий. Второе слово — Миллефолиум. Оно означает «тысяча листиков». От этого и произошло русское название. Тысячелистник распространен на всех континентах за исключением Австралии. На этот материк трава тоже была завезена в качестве корма для скота. Принадлежит к семейству Астровых, входит в группу сложноцветных.

Он относится к многолетним травам. Стебель прямостоячий, отличается округлой формой. В высоту может достигать от 0,2 до 0,8 м, а иногда даже 1,2 м. Стебли угловатые и бороздчатые. Они бывают и голыми, и немного опушенными. Ветвятся только наверху.

Корневая система очень разветвлена. Она плотная, толстая, крепкая. Корневище ползучего типа. Отличается множеством тонких корней и побегов подземного типа.

Листья в длину вырастают до 15 см, а их ширина составляет от 0,5 до 3 см. Имеется большое количество маслянистых желез на листовой пластине снизу. Располагаются листья поочередно. Их очертания ланцетообразные либо линейные ланцетообразные. На некоторых частях стебля они перистые и рассечены на множество сегментов. К концам листочки переходят в тончайшие секторы шириной от 0,3 до 2 мм, а заканчиваются шипами. Возле корней листья развиваются от побегов. На стебле они некрупные, имеют сидячий опущенный вид.

Цветки мелкие, собраны в корзинки, которые формируют общее щитообразное соцветие. На каждой корзинке по краям женские соцветия — они язычковые. Посередине они двуполые, имеют трубчатую форму и желтый оттенок. Завязь располагается внизу. Она является одногнездной.

Плод представляет собой длинную плоскую семянку. Она не имеет крыльев. Цвет — серебристый, серый. В длину от 1,5 до 2 мм. Цветение начинается в июне и заканчивается ближе к сентябрю. Семена созревают уже с июля по сентябрь в зависимости от условий.

Галерея: тысячелистник (25 фото)

Тысячелистник обыкновенный (видео)

Разновидности тысячелистника

Существует много сортов, многие из них являются декоративными.

Среди высокорослых выделяют следующие сорта:

Тысячелистник благородный. В основном встречается в южной части России, в Казахстане, Сибири и на Балканском полуострове. Предпочитает степи, луга, склоны гор, хвойные леса и известковый грунт. В некоторых местах произрастает и на слишком соленых почвах, даже если концентрация гумуса очень низкая. В высоту этот многолетник серовато-зеленого оттенка от 0,65 до 0,8 м. Стебель бывает и разветвленным, и простым. Корзинка очень густая. Листья имеют яйцеобразную форму. Цветение наступает в июне. Способен пережить температуру до -30°С, но предпочитает тепло. Это культура разводится с XVI века.
Тысячелистник крупноголовый. Это растение является неприхотливым. Его можно встретить на Курильских островах, Камчатке и Сахалине. Высота стебля около 0,6 м. Соцветия белые и крупные. Листья цельные и большие. Цветение начинается в августе. Для посадки лучше всего выбирать солнечное место.
Тысячелистник обыкновенный. Соцветия появляются обычно в середине лета. Бывают желтыми, белыми, пурпурными и розовыми. Цветение длится не более полутора месяцев. В высоту стебель достигает 0,8 м. Выделяют декоративные подвиды среди этого вида. Одним из самых популярных является сорт Паприка. Он отличается тем, что цветением радует глаз все лето.
Тысячелистник Птармика. Он еще известен как жемчужница. Произрастает в европейских странах. Отличается тем, что основной корень имеет ползучую форму. В высоту растение достигает 1 м. Листья мелкие. Соцветия имеют белесый перламутровый оттенок. Цветение длится 1-2 месяца.
Тысячелистник птармиколистный. Считается одним из лучших долгоцветущих сортов. Цветение начинается в июне. Растение можно встретить на Кавказе. Отличается неприхотливостью и выносливостью. В высоту достигает 0,6 м. Листья мелкие и узкие. Соцветия белые и кремовые.
Тысячелистник таволговый. Распространен на Кавказе и в средней части Азии. В высоту этот многолетник может вырасти до 1,2 м. Листья серовато-зеленые и ажурные. Соцветия желтые и золотистые. Цветение начинается в июле и заканчивается в августе.

Это растение обладает лекарственными свойствами и часто применяется для терапии различных болезней

Растение бывает низкорослым. Такие разновидности являются малоизвестными, но они отличаются устойчивостью к заморозкам, быстро адаптируются к различным климатическим условиям. Вот самые популярные сорта:

Тысячелистник агератолистный. Его родиной считается Греция. Применяется для оформления альпинариев. Листья узкие ланцетовидные, покрыты белесым пушком. В высоту достигает всего 0,2 м. Предпочитает солнечные места. Лучше всего подойдет известковый грунт. Соцветия белые. В ширину они составляют 2,5 см. Можно встретить этот многолетник в Сибири.
Тысячелистник золотистый. Это растение устойчиво к морозам. Предпочитает светлые места. Отлично подойдет, если нужно оформить зимнюю оранжерею. Соцветия махровые. Их очень много. В ширину щиток по 5 мм.
Тысячелистник зонтичный. Его родиной тоже является Греция. Это растение распространено в северном полушарии. В высоту достигает не более 12 см. Листья белесые, опушенные. Соцветия тоже белые. Цветение начинается только в начале августа и длится примерно месяц. Обычно применяется для оформления альпинариев.
Тысячелистник Келлера. Это гибридный сорт. В высоту он составляет не более 0,2 м. Предпочитает известковый грунт. Считается полувечнозеленым многолетником. Листья надрезанные перистые. Соцветия белоснежные. Цветение начинается в середине лета.
Тысячелистник сербский. Его родиной считаются Балканы. Листья сизо-серые. В высоту стебель не более 0,2 м. Одиночные соцветия напоминают ромашку. Лепестки мелкие, белые. Цветет в июне-июле. Предпочитает известковые и песчаные почвы и солнечные места.
Тысячелистник эрба-ротта. Распространен в Альпах и Апеннинах. Имеет несколько подвидов. В высоту сооставляет не более 15 см. Листья при ощупывании гладкие. Соцветия белые. Растение влаголюбивое. Грунт должен быть хорошо мульчирован и дренирован.

Существует много сортов и подвидов этой травы. Некоторые из них растут в дикой природе, а другие стали декоративными.

Как собирать и хранить сырье

Для использования в медицинских целях нужно не только правильно выращивать, но и собирать и хранить сырье. Из-за неправильного сбора, заготовки и хранения лечебные свойства ухудшаются.

Растение впитывает все вредные вещества, которые присутствуют в окружающей среде. Вот почему запрещается собирать травы возле дорог, крупных населенных пунктов, заводов и прочих источников загрязнения. Чем дальше будет располагаться место сбора сырья от мест, где осуществляется промышленная деятельность человека, тем лучше проявляются целебные свойства растения. Лучше всего выбирать экологически чистые зоны.

В любой аптеке можно приобрести уже готовое сырье для домашних лекарств. Но можно осуществлять заготовку и самостоятельно. Если нужно готовить отвар, настой, чай, то специалисты советуют осуществлять сбор сырья во время цветения растения. Этот период может начинаться в любой летний месяц в зависимости от сорта цветка и климатических условий, в которых он произрастает. Можно заниматься заготовкой с июля по август, а иногда даже по сентябрь.

Тысячелистник бывает низкорослым

Народная медицина использует соцветия или стебли травы. В первом случае нужно срезать только верхнюю часть, где располагаются соцветия, причем остальные части растения не нужно повреждать (это касается корня, стебля и листьев). Во втором случае нужно обрезать верхние 10 см стебля. После этого удалить соцветия. Для обрезки лучше всего подойдет острый короткий ножик либо ножницы. Инструмент нужно выбирать качественный. Это очень важно, так как важно повреждать цветок по минимуму. Как и при сборе любого многолетнего растения, запрещается вырывать цветок вместе с корнем и травмировать корневую систему.

Собранное сырье можно не мыть. Соцветия и стебли связываются в мелкие букетики и раскладываются на ровные поверхности и сушатся. Перед этим обязательно нужно перебрать растения и удалить все порченые части. Пучки оставляют под навесом либо на чердаке. Достаточно 5 суток для просушки. После этого его нужно измельчить и досушить. В траве не содержится много воды, поэтому с заготовкой проблем не возникнет. Главное, чтобы место, где осуществляется сушка, было проветриваемым. Стебли и соцветия нужно защитить от прямых солнечных лучей. Если нет возможности сушить их на улице, то разрешается воспользоваться духовкой, но температура должна быть минимальной, не более +45°С, чтобы сохранить полезные вещества.

После просушки растение разрешается хранить не более 5 лет. Потом сырье теряет свои полезные свойства. Лучше всего его держать в тканевых мешках из натурального материала или в спичечных коробках. Лучше всего оставить сырье в прохладном затемненном месте.

Полезные свойства и противопоказания (видео)

Польза и вред

Лечебные свойства и противопоказания разнообразны. Они обусловлены химическим составом, который включает различные элементы. Надземная часть богата на флавоны, кумарины, смолистые вещества, дубильные соединения, кислоты органического типа. В растении содержится алкалоид ахиллеин. В составе обнаружены аконитовая, аскорбиновая кислота, аспарагин, инулин, холин, каротин, филлохинон, минеральные соли. В составе семян до 20% жирных масел. Листья и соцветия содержат эфирные масла (примерно до 1%). Они имеют синеватый и желтовато-зеленый оттенок.

Тысячелистник еще называется кровавником, серпорезом, порезником. Эти наименования связаны с его способностью останавливать кровотечения и заживлять раны. В старину прикладывали листик к носу, чтобы остановить кровотечение.

Еще растение называется в народе белоголовником, чахоточной травой, солдат-травой. Его применение очень разнообразное. Настои на основе листьев, стеблей, соцветий применяют при сыпи, язвах на коже, геморрое. Высушенные и перетертые листья используют в качестве присыпки для ссадин и порезов. Это ускоряет заживление. Еще средство подойдет в качестве ополаскивателя для волос, такое домашнее лекарство предотвратит облысение. В качестве припарок тысячелистник применяют для лечения кожных болезней, но рекомендуется предварительно проконсультироваться с врачом.

Для внутреннего применения назначается в следующих случаях:

как анестетик;
для остановки кровотечения (внутреннего);
для усиления оттока желчи;
для улучшения аппетита;
в качестве потогонного средства;
для облегчения кашля, так как обладает отхаркивающими свойствами и улучшает выход мокроты;
как седативное средство;
в качестве мочегонного лекарства;
как вещество, которое стимулирует менструацию.

Еще свежие листья разрешается применять при зубной боли. Они помогают и от приступов мигрени. В состав частей растения входят флавоноиды. Они способствуют расширению кровеносных сосудов на периферии и способствуют их очищению.

Еще растение называется в народе белоголовником, чахоточной травой, солдат-травой

Эта трава лечит различные недуги. Она считается сильнодействующей, поэтому нужно быть очень осторожным с ее применением. Необходимо соблюдать дозировку и не допускать ее превышения.

Запрещается использовать лекарства на основе тысячелистника, если обнаружена индивидуальная непереносимость этого растения или отдельных веществ, входящим в его состав. В противном случае у пациента может развиться аллергическая реакция в виде кожной сыпи, особенно если применять свежие части растения. При длительном применении появляется повышенная световосприимчивость кожных покровов.

Принимать средства рекомендуется курсами, периодически делая перерывы. В противном случае появляется головокружение. Если принимать внутрь слишком концентрированный раствор, то он может вызывать изжогу, особенно если у человека повышенная кислотность желудка.

Противопоказания к приему:

беременность, так как он способен вызвать маточный тонус, что приведет к выкидышу и внутреннему кровотечению;
период лактации;
тромбы и заболевания кровеносных сосудов.

Народные рецепты

Существует множество рецептов с применением этой травы. Вот самые популярные:

Сок при проблемах пищеварительного тракта. Его нужно употреблять для нормализации пищеварения, улучшения аппетита при заболеваниях желчного пузыря и печени. Также помогает при раковых болезнях. Дозировка: 1 ч. л. свежего сока травы дважды в день. Разрешается смешивать сок с медом.
Настой при проблемах желчного пузыря. 1 ст. л. травы заварить стаканом кипятка. Через час профильтровать. Принимается 1 чайная ложка средства трижды в день перед едой. Это домашнее лекарство помогает и при проблемах с желчными каналами.
Средство от мерцательной аритмии. Необходимо каждый день принимать по 60 мл слабого вина, в котором разбавлять 24 капли свежего сока тысячелистника и столько же капель сока руты.
При болях в пояснице. Это касается миозита, радикулита, болезней почек. 1 ст. л. травы в течение часа настаивать в стакане кипятка, после процедить. Употреблять по 1 ст. л. 4 раза в день до трапезы.
При бронхите в острой форме 4 раза в сутки принимать по 2 ст. л. свежего сока травы. Применяется также настойка (30 г сырья на 1 стакан водки) по 50 капель за 1 прием.
При гастрите в острой форме 1 ст. л. сырья залить стаканом кипятка и настаивать 1 час. Употреблять по 1 ст. л. 4 раза в сутки перед едой.
При кровохаркании необходимо принимать сок по 40 капель трижды в сутки. Назначается и при маточных кровотечениях. Вместо сока можно принимать настой: 1 ст. л. травы залить 300 мл кипятка, употреблять по 1/3 стакана трижды в день после еды. Такое лекарство отлично справляется с воспалением органов малого таза у женщин.
При геморрое рекомендуется принимать чай: 30 г сырья на 1 л кипятка. Настаивать средство полчаса. Процедить и принимать в теплом виде трижды в день. Помогает и при фурункулезе.
При нерегулярных менструациях заварить 1 ст. л. травы стаканом кипятка и употреблять по 1 ст. л. раствора трижды в сутки перед едой. Отвар рекомендуется и при мочекаменной болезни.
Энурез: 2 ст. л. сырья заварить стаканом кипятка и принимать 4 раза в день по 50 мл.

Трава имеет очень широкое применение, помогает при многих заболеваниях.

Растение широко распространено и известно всем. Среди лекарственных трав тысячелистник является одной из самых распространенных. Отвары и настои на его основе применяются для лечения различных заболеваний.

Тысячелистник является точным переводом латинского слова «millefolium». Растение получило своё название в честь известного мифического героя Ахилла, по легенде именно тысячелистник излечил его раны. Конечно, куст растения не имеет тысячи листков, чего нельзя сказать о цветках, их на одном растении можно насчитать несколько тысяч.

Это растение имеет множество названий на русском языке: солдатская, плотничья, порезная трава, кровавник, белая кашка, белоголов, носочистка и т. д. Название тысячелистника на других языках:

на английском - milfoil, yarrow;
на немецком - die gemeine Schafgarbe;
на французском - myriophylle.

Внешний вид

Тысячелистник – это род растений, который относится к семейству Сложноцветные (Compositae). Он относится к многолетним травянистым растениям и характеризуется большим количеством прямостоячих стеблей, которые достигают 90 см и укрытые листьями в очередном порядке. Корневая система обладает толстым ползучим корневищем и многими тоненькими корнями. Соцветия представлены в виде небольших корзинок, которые формируют кистевидные соцветия.

Тысячелистник имеет две разновидности листьев: краевые короткоязычковые, которые могут быть жёлтого, красного, розового или белого цвета; и трубчатые – жёлтого и белого оттенка.

Плод растения представлен семянкой, которая может быть яйцевидной или продолговатой, сплюснутой формы.

Виды

Тысячелистник имеет очень много разновидностей. Науке уже известно примерно 100 видов, но чаще всего можно встретить:

Благородный тысячелистник (Achillea nobilis) – это растение является многолетним, его высота может достигать 65 см. Стебли серовато-зелёного оттенка являются прямыми, а кверху немного разветвлённые. Период цветения припадает на июнь, в это время он покрывается огромным количеством цветочков белого цвета.
Крупноголовый тысячелистник (Achillea macrocephala) – это растение растёт много лет. Стебель достигает в высоту 60 см. Он обладает белыми цветками, которые формируют корзинки. Листья являются ланцетными и цельными. Это растение цветёт обычно в августе, неприхотливое в уходе и может расти под солнечными лучами на открытой местности.
Обыкновенный тысячелистник (Achillea millefolium) – этот вид также относится к многолетним. Высота стебля составляет 70 см. Расположение листьев в очередном порядке. Это растение имеет соцветия двух разновидностей: язычковые (белые, пурпурные или розовые) и трубчатые (жёлтые). Этот вид цветёт в июле, представлен огромным количеством сортов.
Птармика или трава чихотная (Achillea ptarmica) – это растение является многолетним и представлено в виде куста, высота которого составляет 1 метр. Листва обладает линейно-ланцетной формой. Цветки отличаются перламутрово-белым цветом. Растение цветёт не более 35 дней.
Птармиколистный тысячелистник (Achillea ptarmicifolia) – это многолетнее растение имеет высоту 60 см, характеризуется мелкой и узкой листвой. Цветки обладают белым и кремовым цветом. Период цветение припадает на июнь.
Таволговый тысячелистник (Achillea filipendulina) – высота растения достигает 1,2 метра. Листва выделяется ажурностью, а цветки обладают жёлтым и золотистым оттенком. Цветёт всего один месяц – июнь.
Тысячелистник атрата (Achillea atrata) – это растение имеет высоту всего 10 см и создаёт ковровые заросли. Цветки имеют белый оттенок и образуют небольшие корзинки. Это растение цветёт в основном в июле и любит грунт с достаточным содержанием влаги.
Агератолистный тысячелистник (Achillea ageratifolia) – это растение растёт единым покровом до 15 см в высоту, но может образовывать кустики, высота которых составляет 25 см. Листья обладают серо-белым оттенком, а цветочки – белым. Цветёт всего один месяц – июнь.

Где растёт?

Тысячелистник растёт в основном в северном полушарии, а именно в умеренной и арктической зоне. Большое количество сортов встречается также в горных районах. Много разновидностей тысячелистника прорастают на Дальнем Востоке, на территории России и в Средней Азии. Эта трава растёт на лесных опушках, полянах или степных склонах. Она обычно встречается в степной, лесостепной и лесной зоне между кустарниками.

Характеристики

обладает сильным ароматом и небольшой горечью.
цветёт с июня по сентябрь, период цветения зависит от вида.
для употребления и лечения используются цветки, надземная часть и трава.
является универсальным средством при многих заболеваниях.

Пищевая ценность и калорийность

В 100 граммах тысячелистника содержится 23 ккал.

Пищевая ценность продукта следующая:

белки 0,4 гр.
жиры 0,0 гр.
углеводы 5,0 гр.

Узнать больше информации о полезных свойствах тысячелистника, вы можете узнать из передачи "1000 и одна специя Шехерезады"

Химический состав

В траве и соцветиях тысячелистника содержатся спирты, смолы, горечи (сесквитерпеновые лактоны матрицин, миллефолид, матрикарин, балханолид и другие), дубильные вещества, эфирное масло (0,85%, в его состав входят проазулены (25–30%), L-камфора, цинеол (8–10%), сложные эфиры, камфора, β-пинен, L-лимонен, туйон, кариофилен), алкалоиды, органические кислоты (салициловая, уксусная, муравьиная и изовалериановая кислоты), флавоноиды (кверцетин, лютеолин и другие), кумарины, инулин, метилбетаин (0,05%), аспаргин, каротин, холин, витамины С и К. В семенах тысячелистника содержится до 21% жирного масла.

В соцветиях содержится:

зола – 7,99 мг/г
макроэлементы: K (калий) – 30,70 мг/г, Ca (кальций) – 10,90 мг/г, Mn (марганец) – 2,60 мг/г, Fe (железо) – 0,20 мг/г;
микроэлементы (КБН): Mg (магний) – 0,07 мг/г, Cu (медь) – 0,68 мг/г, Zn (цинк) – 0,14 мг/г, Mo (молибден) – 5,60 мг/г, Cr (хром) – 0,02 мг/г, Al (алюминий) – 0,03 мг/г, Se (селен) – 0,80 мг/г, Ni – (никель) 0,22 мг/г, Sr (строций) – 0,04 мг/г, Pb (свинец) – 0,03 мг/г, B (бор) – 39,60 мкг/г

В надземной части содержится:

зола – 11,57%
макроэлементы: K (калий) – 35,90 мг/г, Ca (кальций) – 11,80 мг/г, Mn (марганец) – 2,60 мг/г, Fe (железо) – 0,20 мг/г;
микроэлементы (КБН): Mg (магний) – 0,09 мг/г, Cu (медь) – 0,74 мг/г, Zn (цинк) – 0,68 мг/г, Co (кобальт) – 0,13 мг/г, Mo (молибден) – 3,20 мг/г, Cr (хром) – 0,02 мг/г, Al (алюминий) – 0,04 мг/г, V (ванадий) – 0,02 мг/г, Se (селен) – 6,25 мг/г, Ni (никель) – 0,20 мг/г, Sr (стронций) – 0,13 мг/г, Pb (свинец) – 0,03 мг/г, I (йод) – 0,05 мг/г, B (бор) – 44,40 мкг/г.

Свойства

Тысячелистник помогает в лечении варикозного расширения вен, усиливает желчеотделение и может лечить ожоги

Вред

Тысячелистник относится к числу ядовитых растений, поэтому следует быть предельно внимательным при внутреннем употреблении. Если очень долго принимать это растение, то может возникнуть сыпь на коже, головокружения, тошнота. Отвары травы при длительном употреблении могут вызвать изжогу, особенно к этому склоны те люди, которые имеют повышенную кислотность желудка.

Противопоказания

при беременности
при повышенной свёртываемости крови
при тромбозе
детям до 6 лет
при индивидуальной непереносимости

Лекарственные средства в составе, которых присутствует тысячелистник нельзя применять в послеоперационный период и во время беременности

Масло

Масло растения предназначено для наружного использования. Оно обладает многими полезными свойствами: бактерицидным, ранозаживляющим, противовоспалительным, дезинфицирующим и обезболивающим, поэтому нашло огромное применение при различных проблемах:

при укусах насекомых или животных, кожном зуде, гнойных ранах;
при химических, солнечных или термических ожогах;
при угревой сыпи, различных болезнях кожи;
при аллергическом дерматите;
при зубной боли, кровоточивости дёсен, стоматите;
при геморрое.

Масло наносится на поражённый участок кожи 3–4 раза на день. При этом может возникнуть небольшое покраснение или покалывание, которое проходит через несколько минут.

Масляный экстракт эффективен при головных и суставных болях, артрите и невралгиях

Сок

Приготовление свежего сока из листьев тысячелистника:

Необходимо собрать листья и тщательно промыть под проточной водой.
Используя блендер или мясорубку, измельчить листья.
Приготовленная кашица тщательно отжимается.

Сок помогает при лечении раздражений кожи, используется при пародонтозе, а также применяется в виде примочек. Он помогает при лечении анемии, также его регулярное употребление препятствует откладыванию камней в печени или почках.

Употреблять свежий сок этого полезного растения необходимо три раза в сутки по 1 чайной ложечке.

Применение

В кулинарии

Для создания приправы применяются листья, цветки и побеги тысячелистника, а её добавляют в салаты или винегреты.
Сухие молодые листья прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами.
Сухая трава добавляется в тесто.
В сухом виде тысячелистник применяется в приготовлении компотов, или для ароматизации желе и муссов, а также является ингредиентом ликёров, столовых вин и кваса.
Листья растения в порошковом виде применяют для заправки и ароматизации овощных и картофельных супов.

При добавлении тысячелистника в пищу следует строго придерживаться рецептуры, ведь он обладает горечью. Поэтому чтобы не испортить блюдо, необходимо добавлять всего ½ чайной ложечки на 4 порции.

Борщ с тысячелистником

Ингредиенты:

500 мл мясного бульона
70 грамм моркови
100 грамм свёклы
100 грамм капусты
25 грамм картофеля
50 грамм репчатого лука
10 грамм порошка тысячелистника

Приготовление:

На мясном бульоне сварить морковь, капусту, свёклу, репчатый лук и картофель. Когда все овощи уже будут готовые, добавить порошок тысячелистника. Для заправки использовать лук с морковью. Подавать на стол в горячем виде со сваренным яйцом, сметаной, украсить зеленью.

Напиток

Ингредиенты:

20 грамм листьев тысячелистника
400 мл клюквенного сока
200 мл мёда
3 литра воды

Приготовление:

Довести воду до кипения, кинуть листья тысячелистника и поварить до 10 минут на слабом огне. Оставить напиток на 3 часа, чтобы настоялся. Процедить с помощью ситечка или марли. В напиток добавить клюквенный сок и мёд. Хорошенько перемешать.

В медицине

Листья, пагоны, цветки тысячелистника используются при лечении воспалительных процессов, а также являются незаменимыми при сильных кровотечениях.
Тысячелистник является незаменимым при лечении гастритов, язв желудка, метеоризме или болезненных месячных.
Это растение широко используется при дизентерии.
Компоненты травы благотворно воздействуют на повышение аппетита и улучшают процесс обмена веществ.
Отвар этого растения широко используется для лечения носовых кровотечений, малярии, кровохарканья, а также туберкулёза.
Настой тысячелистника повышает лактацию, применяется при нервных расстройствах, диатезах или недержании мочи.
Это растение устраняет кровоточивость дёсен.
Тысячелистник применяется при атеросклерозе.
При геморрое благотворное влияние оказывают клизмы из отвара травы.
Тысячелистник помогает при лечении головных болей и простудных болезней.
Эта трава оказывает положительное воздействие при варикозном расширении вен.
Это растение помогает при поносах, гипертонии, малокровии и болезнях печени.
Тысячелистник является прекрасным средством для устранения глистов.
При болезнях кожи применяют разные рецепты ванночек на основе этой травы.

Тысячелистник помогает в лечении разнообразных болезней:

при спазмах в кишечнике или стенокардии – настойка: взять 2 стол. ложки сухих цветков и листьев, залить 200 мл 40% водки и настоять 7 дней, при этом настойку следует хранить в тёплом месте подальше от солнечных лучей. Употреблять лекарство нужно всего по 20 капель перед едой три раза в день;
при гнойниках или экземах – ванночка: 1 стакан сухих листьев тысячелистника следует залить 3 литрами кипятка, потом оставить на 30 минут. Настой нужно процедить и вылить в ванночку. Лучше процедуру принимать перед сном в течение 15 минут. После ванночки необходимо завернуться тёплой простынёй. Курс лечения составляет две недели;
при сахарном диабете или для похудения – отвар: 1 стол. ложку высушенных листьев нужно залить 1 стаканом кипятка, оставить 30 минут настояться, процедить с помощью двойного слоя марли. Употреблять отвар следует ½ стакана три раза в сутки после приёма пищи;
для быстрого заживления ран – мазь: 2 стол. ложки листьев нужно залить кипятком до образования кашицы, потом добавить 20 грамм вазелина. Наносить мазь необходимо на проблемные места тонким слоем;
при сильных спазмах желудка – нужно смешать в равных пропорциях цветки ромашки и листья тысячелистника. Взять 2 стол. ложечки трав и залить 1 стаканом кипятка, потом оставить на 20 минут и процедить, используя ситечко или марлю. Пить средство нужно до 4 раз на день по половине стакана;
при геморрое – чай: 2 стол. ложечки высушенных листьев залить литром кипятка. Употреблять вместо чая;
при цистите – отвар: нужно взять 20 грамм растения и залить 200 мл воды, поставить на огонь и поварить 10 минут. Оставить на полчаса настояться и тщательно процедить. Употреблять отвар по 1 стол. ложке 3–4 раза в сутки после приёма пищи;
при болезненной менструации – следует 1 стол. ложечку сухих листьев залить стаканом горячей воды, оставить на два часа настояться, потом процедить. Употреблять 3 раза в сутки по 1 стол. ложке на тощак;
при отравлении – 3 стол. ложки измельчённой травы нужно залить 400 мл кипятка, потом поварить до 5 минут на небольшом огне, оставить на 15 минут и процедить. Отвар пить по 70 мл 3 раза в сутки перед приёмом пищи.

В косметологии

Тысячелистник является отменным средством для кожи лица и тела, ведь тонизирует, укрепляет и дезинфицирует. На его основе изготавливают различные маски, отвары, настои, компрессы и т. д.

Растение помогает устранить аллергические реакции на лице, избавляет от угревой сыпи, используется при лечении фурункул.

Тысячелистник активно используется при различных проблемах волос таких, как сухость, ломкость, седина, шелушение кожи головы, что свидетельствует о недостатке витамина А. Экстракт растения делает волосы мягкими, шелковистыми и здоровыми.

Для жирной кожи лица лучше всего подойдет крем для лица с тысячелистником

Настой для роста волос

Следует взять 10 грамм сухих соцветий тысячелистника, измельчить и залить 250 мл кипятка. Потом перелить средство в термос и оставить на один час. Настой процедить и сначала взять только 2 стол. ложки. Их нужно втереть в корни волос, а потом ещё использовать и для волос. Через час помыть голову, используя шампунь. Далее оставшимся отваром производится ополаскивание волос, предварительно добавив в необходимое количество воды. При этом нужно брать 2 стол. ложечки на один литр воды.

Тысячелистник обыкновенный имеет множество сортов:

Cerise Queen (цветы обладают вишнёво-красным оттенком)
Paprika (цветки имеют жгучий красно-вишнёвый оттенок)
Red Velvet (соцветия имеют бордовый оттенок)
Walther Funche (лососёвые цветы)
Great Expectations (ярко-жёлтые цветочки)
Marie Ann (жёлтые цветы)
Terracota (соцветия оранжево-коричневого оттенка)
Lilac Beauty (цветы имеют сиреневый оттенок)
Summerwine (преобладает малиновый цвет)
Summer Pastels (цветки розово-оранжевого цвета)
Pretty Belinda (цветения розового цвета)
Appleblossom (соцветия бело-розового цвета)
White Beauty (белое цветы)
Lachsschonheit (лососёво-розовые или кремовые цветы)
Fanal (соцветия белого или жёлтого оттенка)

Популярные декоративные сорта тысячелистника птармика:

The Peri (высота стебля 75 см, белоснежные цветы)
Boule de Neige (высота стебля от 45 до 60 см с белоснежными цветочками)
Perry"s White (высота от 80 до 100 см, белые цветки)
Perle Blaupunkt (высота от 50 до 60 см, махровые цветки)
Balerina (белые махровые цветы, которые со временем становятся грязно-серыми)
Schwellenburg

Выращивание

Тысячелистник может прорастать как на солнце, так и в тени, это неприхотливое растение. Может размножаться семянами или вегетативно. Высадку семян нужно осуществлять весной или осенью. Они высаживаются грядками или в виде клумб. Ранней весной семена можно посадить предварительно в специальные стаканчики и выращивать в доме, а потом пересадить на открытый грунт. Нужно знать, что всходы тысячелистника являются небольшими, поэтому их часто путают с сорняками.

Если заниматься размножением растения весной, то необходимо использовать деление корневища. В летнее время можно использовать черенки для размножения. Тысячелистник может расти на одном месте до пяти лет. По истечении этого срока, его нужно пересадить в другое место. При пересадке очень важно выкапывать растение вместе с корнями, потом аккуратно разделить кусты и уже высаживать отдельно. С приходом осени верхняя часть растения срезается, и остаются только побеги, высота которых должна быть до 10 см.

Тысячелистник любит удобрения, поэтому нужно три раза на месяц удобрять грунт. При этом важно первый раз использовать удобрения перед цветением, потом в сам период цветения и третий раз осуществляется после цветения.

Тысячелистник обыкновенный – многолетнее травянистое растение высотой до 60-80 см, семейства сложноцветных (Compositae). Для медицинских целей заготавливают траву тысячелистника.

Траву называют тысячелистником, так как листья у него посеченные, на одном черешке кучерявится бесконечное количество маленьких листочков. Корневище ползучее, стебли прямые, достигающие высоты 20-100 см. Листья продолговатые, ланцетовидные, двояко перисторассеченные. Цветки тысячелистника белые или розовые.

Химический состав тысячелистника обыкновенного

Листья тысячелистника содержат алкалоид ахиллеин, эфирное масло, в состав которого входит хамазулен; сложные эфиры, камфору, туйон, борнеол, цинеол, гликозиды - апигенин и лютеолин, дубильные вещества, смолы, аминокислоты, органические кислоты, каротин, витамин К, аскорбиновую кислоту, горькие вещества.

Свойства тысячелистника обыкновенного

Трава тысячелистника обладает многосторонними фармакологическими свойствами, обусловленными присутствием в лекарственном сырье различных биологически активных соединений. Галеновые формы травы тысячелистника оказывают спазмолитическое действие на гладкие мышцы кишечника, мочевыводящих и желчных путей, в связи с чем расширяют желчные протоки и увеличивают желчеотделение в двенадцатиперстную кишку, а также повышают диурез и могут купировать боль, вызванную спазмами в кишечнике. Эти свойства препаратов растения связывают с содержанием в нем флавоноидов и эфирных масел. В связи с горьким вкусом ахиллеина тысячелистник раздражает окончания вкусовых нервов и усиливает секрецию желудочного сока. Трава тысячелистника, кроме того, уменьшает метеоризм.

Лечение тысячелистником

Препараты из тысячелистника широко применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта как в нативном виде, так и в комплексе с другими растениями в виде сборов, чаев или комплексных настоек. Их используют при гастритах с пониженной секрецией желудочного сока, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенных спастических колитах, метеоризме и геморрое. При систематическом применении галеновых препаратов тысячелистника у больных нормализуется секреция и моторика пищеварительного тракта, улучшаются желчеотделение и секреторная активность поджелудочной железы, повышается аппетит, исчезают боли.

Тысячелистник при геморрое

Хорошие результаты дают клизмы с настоем тысячелистника при геморрое. Тысячелистник применяют как кровоостанавливающее средство при носовых, маточных, легочных кровотечениях. Особенно эффективны жидкий экстракт и настой травы тысячелистника при маточных кровотечениях на почве воспалительных процессов, фибромиомы, при обильных менструациях.

Наружное использование настоев или жидкого экстракта тысячелистника базируется в основном на противовоспалительных свойствах растения. Повязки, смоченные экстрактом растения, накладывают на раны, порезы, язвы. Настоем тысячелистника промывают раны.

Настой травы тысячелистника

Настой травы тысячелистника : 15 г (2 ст.л.) травы тысячелистника помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане 15 мин. Охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 сут.

Принимают внутрь в теплом виде по 0,3-0,5 стакана 2-3 раза в день за 30 мин до еды как кровоостанавливающее средство при легочных, кишечных, геморроидальных, маточных, носовых кровотечениях, кровотечениях из десен и ран, при гастритах, язвенной болезни

Тысячелистник - солдатская трава.

Загляните в глубину веков - древнюю Грецию. Александр Македонский, великий полководец, собрал огромные массы людей с оружием, доспехами и повел на Восток. Он позаботился не только о вооружении, одежде, питании, но и о жизни и здоровье своих воинов. Тогда не было ни антибиотиков, ни сульфонамидов от болезнетворных микробов. Не было и вакцин для прививок от чумы и оспы. Но в те времена знали сотни и тысячи лекарственных растений и их силу: ранозаживляющую, кровоостанавливающую, предупреждающую нагноение и гангрену. Знали и спасительную силу растений от эпидемий холеры, дизентерии и тифа. В Древнем Египте, еще 4 тысячи лет до нашей эры, для лечения и профилактики болезней применялось несколько сот растений. Все они были описаны в папирусе Эберса. Древние греки переняли знания и опыт Египта. Наука о лекарственных растениях получила дальнейшее развитие. Родоначальник современной научной медицины Гиппократ в своих трудах описал лечебные свойства 236 растений . А в Индии, Тибете, Китае, древней Скифии и древней Руси применялись тысячи растений. С времен Александра Македонского именно тысячелистник обыкновенный назван солдатской травой. Он по праву заслужил это почетное звание. Само его научное название - ахиллеа миллифолиум - подтверждает это право. По Плинию это название дано в честь Ахиллеса, впервые доказавшего силу тысячелистника, излечив им Телефуса, от раны мечом.

Великий русский полководец А.В. Суворов учился у Македонского не только полководческому искусству, но и отношению к солдату, как к человеку. Как и Македонский, Суворов требовал, чтобы в ранце каждого воина был порошок из тысячелистника, Суворов требовал присыпать солдатской травой раны. Именно поэтому от ран и осложнений от них гораздо реже умирали в армиях Македонского и Суворова, чем в новые времена. А предупреждение эпидемии с помощью лекарственных растений сохраняло боеспособность и здоровье бойцов.

Тысячелистник является лучшим кровоостанавливающим средством среди всех известных нам средств. Он мгновенно останавливает кровотечение при местном и внутреннем применении. Остановка происходит без образования тромбов. Поэтому он показан при любом кровотечении и в любом возрасте. Не противопоказан он даже при тромбофлебите, при котором все кровоостанавливающие средства применять опасно. Показан он при таких тяжелых заболеваниях, как инсульт и инфаркт миокарда. Применяя траву тысячелистника обыкновенного совместно с донником лекарственным, можно спасти от смертельно опасного осложнения сепсиса - ДВС-синдрома.

Конечно, тысячелистнику не остановить кровотечения при повреждении крупной артерии, когда кровь хлещет фонтаном. Необходимо в этом случае немедленно применить пальцевое прижатие артерии к кости и наложить жгут. Этому учат на гражданской обороне и в школе. А вот кровотечение из мельчайших сосудов, капилляров, скажем, носовое или маточное, кровотечение из лунки выдернутого зуба так не остановить. Тысячелистник может выручить в этих, часто драматических ситуациях.

Зимой 1978 г. пришла к нам в квартиру соседка и с отчаянием в голосе попросила меня срочно зайти. У ее двенадцатилетней дочери сутки не останавливалось носовое кровотечение. Вызывали несколько раз «скорую», вводили викасол, хлористый кальций, в нос- кровоостанавливающую губку, переднюю и заднюю тампонады. Кровь продолжала струиться. Девочка лежала на диване, бледная и измученная. Возле нее стоял таз со сгустками крови. Со словами: «Сейчас вернусь», - я отправился домой, отмерил столовой ложкой траву тысячелистника обыкновенного - 9 весовых частей, листья подорожника большого- 3 в.ч., траву зверобоя продырявленного и спорыша - по 1 в. ч. Все смешал и вернулся к истекающей кровью девочке. В эмалированную кастрюлю насыпал 2 столовые ложки сбора, залил его 1 л горячей кипяченой воды, довел до кипения, кипятил 5 мин, процедил через марлю, смочил отваром два куска ваты и вложил их в нос девочки, предварительно положив се навзничь. Через минуту страдалица перестала глотать кровь. Посадив ее, вынул тампоны. Кровь не текла. Велел пить отвар по 1/2 стакана 4 раза в день и каждый час менять тампоны в течение трех часов. Кровотечение больше не повторялось. Пила отвар девочка в течение 10 дней. Прошли годы, девочка превратилась в женщину-мать. Она и теперь здорова, родила без осложнений двух детей.

В 1986 г., в конце апреля, я дежурил в больнице. Мама привела на «скорую» девочку девяти лет с повторным массивным носовым кровотечением. Снова викасол, хлористый кальций, аминокапронат, тампонады. Ничего не помогало, кровь текла и текла. Мне звонят с дрожью в голосе: «Карп Абрамович, что делать? Не можем остановить кровотечение».

Направляйте в детское отделение, я туда приду.

Я бегом на больничный двор, сорвал десятка два нежных «елочек» тысячелистника (до цветков еще далеко). Поднялся в детское отделение, а там в процедурной на топчане сидит девочка, бледная, возле нее мама с ужасом в глазах и тазик, полный потемневшей крови. Я быстро промыл траву тысячелистника холодной водой из-под крана. Порезал ее мелко ножом на блюдце и вложил в каждую ноздрю по щепотке. Кровь буквально мгновенно остановилась. И больше кровотечение не повторялось. Девочку положили в отделение. Велел маме закладывать в нос мелконарезанный молоденький тысячелистник в течение десяти дней. Девочка выздоровела, кровотечение больше не повторялось,

Лет 8-10 назад приехал тяжело больной отец к научному сотруднику ИФТТ. Ему произвели экстракцию зуба, после чего началось массивное кровотечение из зубной лунки. Кровогечение не удалось остановить даже наложением швов. Владимир Сергеевич позвонил мне: «Карп Абрамович, что Вы посоветуете из трав?». Я, не задумываясь, ответил; «Вскройте коробку с тысячелистником и наложите его на лунку зуба и за щеку. Пусть подольше подержит во рту, не выплевывая». Кровотечение было остановлено.

Очень эффективен тысячелистник и при хронической кровоточивости, связанной с недостаточной работой костного мозга по выработке маленьких спасителей от кровопотери - тромбоцитов. Болезнь Верльгофа, тромбоцитопеническая пурпура, характеризуется частым кровотечением, возникновением, часто без ушибов, больших синяков. Болезнь считается неизлечимой, прием гормонов, удаление селезенки помогают временно.

В 1974 г. я случайно узнал, что Александр Васильевич Антонов известный в Черноголовке и за ее пределами знахарь-физик, в тайне от меня лечит мальчика тысячелистником от болезни Верльгофа и мальчик быстро поправляется. Я также в тайне от знахаря Антонова наблюдал за судьбой мальчика. Он стал крепким мужчиной, отцом здоровых детей, с нормальным количеством и качеством тромбоцитов. С тех пор я стал успешно применять солдатскую траву при различных заболеваниях костного мозга с тромбоцитопенией и кровоточивостью. Тысячелистник неизменно включается мною в сборы для профилактики и лечения лучевой болезни и осложнений ХТ. Тысячелистник увеличивает тонус и сократительную способность гладкой мускулатуры, способствует остановке маточного кровотечения и уменьшению обильной менструации при миоме или эндометриоме. Противовоспалительное, спазмолитическое и деинтоксикационное свойства тысячелистника являются основанием для успешного его применения при многих острых заболеваниях и интоксикации.

В 1979 г. в моей новой книге был опубликован сбор ОЖК-1: цветки ромашки аптечной, листья подорожника большого и мяты перечной - по 2 весовых части, трава тысячелистника обыкновенного и зверобоя продырявленного - по 1 в. ч. Одну столовую ложку сбора (5-6 г) заварить 0,5 л кипящей воды. Настоять 30 мин, процедить. Пить по 1/4 стакана каждый час (кроме сна) в течение 2-3 дней. Затем - по 1/2 стакана 4 раза в день за 15 мин до еды и перед сном. Этим сбором удалось вылечить быстро и без последствий не одну сотню больных людей всех возрастов, как на дому, так и в нашем гастроэнтерологическом Центре. Вот далеко неполный список этих болезней: острый гастрит, острый дуоденит, в том числе с механической желтухой, острый гастроэнтероколит. в том числе пищевая токсикоинфекция, острый токсический протейный и стафилококковый дисбактериоз, острый холецистит, острый гепатит, острый панкреатит, острая бациллярная дизентерия (в сочетании с антибиотиками и сульфанамидами), острые отравления (в сочетании с антидотами, если они есть).

Итак, тысячелистник незаменим. Собирайте тысячелистник, срезая стебли длиной 8-10 см от соцветий. Провяливать траву надо 4 дня. Затем - мелко порезать и досушить в тени. Хранить лучше в бумажных кульках или закрытых стеклянных банках в сухом и темном месте. Тысячелистник с белыми цветками надо хранить отдельно от розового. Розовый - женский - эффективен при миоме, белый - мужской - при простатите и импотенции.

Тысячелистник садоводам представлять не надо. Он хорошо известен и как лекарственная трава, и как сорняк. Но большинство людей и не подозревают о том, какую важную роль на земле играет это растение. Тысячелистник, как и ромашки oтносится к семейству сложноцветных (астровых). Это многолетнее растение. Листья у него начинают отрастать рано весной, но долго остаются в форме розетки, и только в мае из ее середины начинает подниматься крепкий, покрытый волосками стебель, на верхушке которого образуется плоская шапка из белых мелких цветочков. До глубокой осени, особенно на сухих и солнечных местах, вы можете встретить цветущий тысячелистник.

Латинское название тысячелистника обыкновенного -Achillea millefolium, что дословно обозначает тысячелистник Ахиллеса. Это название возникло из-за формы листьев, рассеченных на множество мелких долек. Ахиллес, античный герой греческих мифов, особенно ценил тысячелистник за его способность заживлять раны.

В течение всей истории человечества тысячелистник присутствует в медицинских трактатах как природное лекарство от многих болезней. Античные авторы Диоскорид и Плиний Старший, а также средневековые авторы описывали его как средство для лечения ран. Измельченными листьями или приготовленными из них экстрактами и мазями останавливали кровотечения, в том числе и геморроидальные.
Иероним Бок в книге "Травы" (1577 г.) рассказывает об удивительном свойстве тысячелистника: приложенный к ране, он останавливает кровь, но, попав в ноздри, наоборот, вызывает кровотечение. Не случайно его название в дословном переводе с английского означает "кровь из носа". На этом свойстве основано даже любовное гадание:
"Зеленая стрелка, зеленая стрелка, на тебе белые цветы. Если мой любимый любит меня, у меня пойдет. кровь из носа. Если мой любимый не любит меня, не упадет ни капли крови. Если мой любимый любит меня горячо, кровь будет капать крупными каплями."

Это может показаться удивительным, но современные советы по использованию тысячелистника немногим отличаются от своих древних предшественников. Он остается прежде всего средством для лечения ран. Лекарственное действие растения связано с ахиллеином, который содержится главным образом в листьях.

Тысячелистник относится к эфироносам - эфирное масло находят во всех органах растения, но больше всего в соцветиях, где концентрация его достигает полпроцента. Среди других полезных веществ, содержащихся в тысячелистнике, отметим только таннин и смолы, которые играют существенную роль в способности растения залечивать раны.

Для садоводов тысячелистник имеет еще и особое значение. Основатель биодинамического земледелия (одно из направлений органического земледелия) Рудольф Штайнер дал ему удивительную характеристику. Одним своим присутствием тысячелистник оказывает положительное влияние на окружающие растения. Он так же полезен в растительном сообществе, как хороший человек в обществе. Тайну благоприятного воздействия тысячелистника Штайнер объясняет его повышенной спбсобностью извлекать из почвы серу и стимулировать поглощение этого элемента соседними растениями.

Еще одно важное применение тысячелистника, где используются его пищевкусовые свойства,-это травяной чай. Настой самого тысячелистника довольно горек, ахиллеин забивает вкус всех остальных веществ. Пить его можно лишь в небольших количествах для улучшения пищеварения и возбуждения аппетита. А непревзойденная ценность тысячелистника заключается в его способности улучшать вкус любого травяного чая, в который он добавлен в небольшом количестве. В зависимости от силы освежающего аромата других компонентов доля тысячелистника в смеси трав может составлять до 20 % по объему.

Если в вашей местности тысячелистник не растет в естественных условиях, то его можно культивировать в саду. Он хорошо размножается семенами. На садовой почве тысячелистник прекрасно растет и дает массу листьев, но почти не цветет. Это объясняется тем, что он относится к растениям, которые нуждаются в образовании на их корнях микоризы - сообщества почвенных грибов. Между грибами и корнями растений устанавливаются тесные взаимоотношения: грибы помогают корням извлекать из почвы питательные вещества и воду, а корни снабжают их углеводами. В садовой же почве большей частью отсутствуют те грибы, которые в естественных условиях образуют микоризу на корнях тысячелистника.

Еще одна интересная особенность этого растения: в природных условиях оно не может долго находиться на одном месте и постепенно передвигается на новые участки: выделения корней и особенно гниющие остатки микоризы токсичны для новых корней.

В быту и народной медицине
В листьях тысячелистника содержатся эфирное масло, алкалоиды, смолы, органические кислоты, каротин, витамины С и К, фитонциды, дубильные вещества, медь. Собирают тысячелистник обычно во время цветения, когда его ароматические свойства наиболее выражены. Сушат на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении.

Растение это условно можно считать и съедобным. В пищу идут листья, цветки и молодые побеги. Свежую зелень добавляют к мясным и рыбным блюдам, в салаты и винегреты, а отвары - в компоты и тесто. Высушенные листья и цветы используют для приготовления ликеров и настоек, столовых вин и кваса, ароматизации напитков, желе, муссов.

Порошок для приправы.. Листья и цветки тысячелистника высушить, измельчить в ступке или мешочке, просеять через сито. Порошок использовать для заправки и ароматизации блюд.
Мелко нарезанные листья тысячелистника, смешанные с толченым ячменем и несколькими зернами горького перца, считаются прекрасным кормом для индюшат.

Тысячелистник используется как в научной, так и в народной медицине. При геморрое, чирьях пьют чай из расчета 30 г листьев на 1 л воды. Сок из листьев тысячелистника с медом по 3 чайные ложечки в день принимают для усиления аппетита, улучшения обмена веществ, при заболевании печени и женских болезнях. Сок эффективно заживляет раны. Зимою почти такое же действие, как сок свежих листьев, оказывает напар из цветов этого растения с примесью 1/3 по весу цветов ромашки. В этом напаре хорошо мыть лицо, особенно молодым женщинам. Кожа приобретает бархатистость и матовый цвет.

Лечебные отвары и настои.
Их принимают при многих хронических заболеваниях примерно в течение 1 месяца. После перерыва на 10-15 дней курс лечения можно повторить.
Цифры обозначают вес сырого сырья в граммах. Вес сухого сырья в 10 г соответствует 1 ст. ложке корней или 2 ст. ложкам травы, листьев.
При травматических повреждениях: арника горная, цветки - 10-15; дуб, кора -15; тысячелистник обыкновенный, листья и цветки -15-20; подорожник большой, листья - 20-30; лапчатка прямостоячая (калган)-15-20. Отвар этого сбора принимают при травмах, переломах с кровотечением (по 1/4- 1/3 стакана 4-5 раз в день). Процеженный отвар можно использовать наружно для промывания ран.
При болезнях желудочно-кишечного тракта, печени, почек и мочевого пузыря для улучшения их работы: полынь горькая, трава - 75; тысячелистник обыкновенный, трава - 25. Принимать по 1 ст. ложке настоя за 15-20 мин до еды.
Гепатит и холецистит:бессмертник песчаный, соцветия -20; тысячелистник обыкновенный, трава - 20; полынь горькая, трава - 20; фенхель обыкновенный, плоды -20; мята перечная, листья -20. Принимать по 1/2 стакана настоя 4 раза в день за 15 мин до еды.
Гастриты, язвенная болезнь: валерьяна лекарственная, корни и корневища - 5; аир болотный, корневища - 10; вахта трехлистная, листья - 10; золототысячник, трава 10; тмин обыкновенный, плоды - 10; анис обыкновенный, плоды - 10; ромашка аптечная, цветки - 10; мята перечная, листья 15; тысячелистник обыкновенный, трава - 20. Принимать внутрь по 1/3-1/2 стакана горячего отвара за 30 мин до еды.

Для цветника.
Существует немало садовых форм, отличающихся величиной и окраской соцветий. Так, у тысячелистника обыкновенного Келвей (Achillea millefolium "Kelwayi") соцветия карминно-красного цвета, у таволгового Коронейшен Голд (A. filipendulina "Coronation Gold") они янтарно-жел-тые, большие и очень плотные.
А еще есть декоративный тысячелистник, который называют "жемчужиной" (A. ptarmica "The Perle") за белые густомахровые цветки, действительно похожие на жемчужинки.
Соцветия тысячелистников великолепны в срезке. Их можно использовать и в зимних сухих букетах, для чего их высушивают в тени, развешивая "вниз головой".
Размножается тысячелистник делением куста весной или в начале осени, очень легко и быстро укореняясь. У всех тысячелистников ползучие корневища, они быстро разрастаются, образуя нарядную картинку мелки рассеченных, часто опушенных листьев.
Чтобы растения цвели обильно, а не "жировали", их нужно сажать на солнечное сухое место, где не бывает застоя воды весной. Почвы предпочтительны песчаные с низким содержанием гумуса.

Описание: крупный род тысячелистника (Achillea) из семейства сложноцветных (Compositae), расселившийся в умеренных, арктических и высокогорных районах Северного полушария, включает около ста видов (называют и 200) травянистых многолетников. Десятая часть из них встречается в России, среди них есть и «краснокнижные». Для нас особенно ценно, что практически все, что облюбовали садоводы разных стран, а это около 20 видов, в средней полосе способно полноценно жить, а не прозябать.

Многолетние корневищные растения с многочисленными прямостоячими или слегка изогнутыми в нижней части, хорошо облиственными стеблями 50-90 см высотой. Листья расположены в очередном порядке, перисто-рассеченные или цельные. Соцветия - мелкие корзинки, собранные в густые шитковидные или кистевидные соцветия до 15 см в поперечнике. Краевые цветки короткоязычковые, белые, желтые, розовые или красные; трубчатые - желтые или белые. Плод - продолговатая семянка. Семянки без хохолка, продолговатые или яйцевидные, сплюснутые, легко разносятся ветром.

Тысячелистник одним своим присутствием благотворно влияет на окружающие растения. Он так же полезен в растительном сообществе, как и хороший человек в обществе. Такую удивительную характеристику дал растению основатель биодинамического земледелия Рудольф Штайнер. Оказывается, тысячелистник обладает повышенной способностью извлекать из почвы серу и стимулировать ее поглощение соседями.

Из высокорослых тысячелистников выращивают:

Тысячелистник благородный - Achillea nobilis L.

Родина - юг европейской части России, Предкавказье, Западная Сибирь, Западная Европа, растет на известняках. Степи, луга, песчаные и каменистые склоны, сосновые боры.

Многолетнее растение до 65 см высотой. Стебли простые или вверху разветвленные, густо облиственные, тонкобороздчатые, серовато-зеленые, б.м. густо опушенные длинными прижатыми волосками. Прикорневые и нижние стеблевые листья с черешками 1-4 см дл. в очертании широкояйцевидные, яйцевидные или продолговато-эллиптические, 1.5-4 см дл., 0.5-2.5 см шир., дважды-, редко трижды перисто-рассеченные, сидячие, косо вверх направленные, с обеих сторон точечно-ямчатые. Стержень листьев 0.5-0.6 мм шир. от середины до верхушки с многочисленными промежуточными короткими, 0.5-2 мм дл., цельными или перисто надрезанными линейными, ланцетными или треугольными дольками, с мозолистым острием на верхушке. Сегменты первого порядка расположены на расстоянии 2-6(7) мм друг от друга, в очертании продолговатые, продолговато-линейные или линейные, 0.5-1,5 мм дл., 0.2-0.7 мм шир., гребенчаторассеченные на цельные или перисто надрезанные дольки. Конечные дольки линейно-ланцетные или ланцетные. Корзинки собраны в густые сложные щитки. Общее цветоложе от выпуклого до цилиндрического, при плодоношении часто конические. Обертки яйцевидные, 2-3(3.5) мм дл., 1.5-2(2.5) мм шир.; ее листочки продолговатые, 1.8-2.1 мм дл.,0.7-1 мм шир., бледно окрашенные. Язычки краевых цветков белые или слегка желтоватые, полуэллиптические или полукруглые, на верхушке трехзубчатые, 0.7-1.1 мм дл., 1.2-1.9 мм шир. Семянки обратнояйцевидные, 0.9-1.1 мм дл.,0.3-0.5 мм шир.

Цветет в июне. Плодоносит. В культуре с 1561 года.

Тысячелистник крупноголовый - Achillea macrocephala Rupr .

Стройное растение с крупными соцветиями - корзинками из белых цветков.

Ареал восточно азиатского континентально-(камчатско)-островного) типа: Россия (Сахалин, обычно, и Монерон, Курилы, обычно - все острова 50, кроме Ушишира; Камчатка, Командорские о-ва), Япония (Хоккайдо, Хонсю). Растет на разнотравных лугах. Мезофит.

Многолетнее растение с прямыми олиственными стеблями 35-60(100) см высоты. Листья цельные, ланцетные, двоякопиль-чатые. Полушаровидные корзинки собраны в щитковидное соцветие. Краевые цветки корзинок имеют белые язычки. Диаметр корзинки 2,0-3,6 см, число цветков в соцветии до 34-36, диаметр соцветий из корзинок 6-10(14) см. Цветет в августе - сентябре, плодоносит в сентябре - октябре.

В ГБС с 1960 г. (с Сахалина), зацветает в первой половине июля, семена - в середине сентября. Высота растения 100-140 см.

Неприхотливое растение, пригодное для посадок в парках куртинами на открытых местах.

Тысячелистник птармика, или чихотная трава - Achillea ptarmicaL.

Родина - европейская часть России, Средняя Европа.

Растение многолетнее с ползучим корневищем. Куст компактный прямой с облиственными стеблями до 100см высотой. Листья мелкие, цельные, линейно-ланцетные, сидячие, с пильчатым краем, расположены в очередном порядке. Корзинки до 1,5 см в диаметре, собраны в рыхлые, щитковидные соцветия. Обертки полушаровидные, трехрядные, листочки широколанцетные с бурым пленчатым краем. Язычковые цветки перламутрово-белые. Цветет с июля 30-35 дней. Плодоносит. Плод - клиновидная, слегка сжатая с боков семянка. В культуре с 1542 года.

Когда-то был самым популярным тысячелистником в наших садах, хотя и не все догадывались о его принадлежности к этому славному роду. Если лето стоит сухое и солнечное, то кустики поднимаются приземистые и густые, если идут дожди - голенастые в один стебель.

Имеет махровую разновидность (var. flore pleno hort.) и декоративные сорта, например: "Перл " ("The Peri") - растение до 75 см высотой (см. фото), известно под названием "Жемчужница ". Корзинки до 2 см в диаметре, махровые. Цветки белые. Цветет с июня 60 дней. Плодоносит. На него похожи еще два сорта: обильный "Boule de Neige " ("Schneeball") высотой 45 - 60 см и более высокий, 80-100 см, "Perry"s White ". Махровые цветки и у среднерослых (50 -60 см) сортов "Perle Blaupunkt " и "Balerina ", которая, как и все балерины, к сожалению, быстро сходит со сцены, старея, цветки приобретают несимпатичный грязно-серый цвет. Но нечто новенькое в окраске и внешнем облике сортов наконец забрезжило. У "Stephanie Cohen " - соцветия уже не махровые, а простые и не белые, а сиреневые.

Фотография ЭДСР.

Тысячелистник птармиколистный - Achillea ptarmicifolia (Willd.) Rupr. ex Hamerl.

Родина - Предкавказье, Западное и Восточное Закавказье.

Многолетнее растение 60-70 см высотой. Листья мелкие, цельные, узкие, зеленые до серо-зеленых. Язычковые цветки белые, трубчатые - кремовые. Корзинки до 1,5 см в диаметре, собраны в редкий щиток до 15 см в поперечнике. Цветет с июня до августа. Плодоносит.

Тысячелистник таволговый - Achillea filipendulina Lam.

В природе встречается на Кавказе и в Средней Азии.

Многолетнее растение до 120 см высотой. Листья серовато-зеленые, ажурные, перисто-раздельные. Цветочные корзинки до 0,5 см в диаметре, собраны в плоские, плотные щитки до 13 см в поперечнике. Краевые цветки однорядные, золотисто-желтые, трубчатые - желтые. Цветет с июля 30-35 дней. Плодоносит.

В ГБС г.Москва семена собраны в 1946 г. в з-ке Аксу-Джабаглы. Отрастает в IV. Цветет в VII-VIII около 3 нед. Семена в конце VIII-IX. Выс. 1,2 м. Размножение семенное и вегетативное. Имеется репродукция и обильный самосев. Декоративное.

Сортов, в основном гибридных, у этого вида значительно меньше, чем у тысячелистника обыкновенного, но большинство из них уже опробовано временем и пользуется неизменным успехом у садоводов.

Коронованный золотом, лучший срезочный сорт "Coronation Gold " возносит свои грандиозные (до 15 см в диаметре) очень плотные щитки на высоту до 80 см. Цвет старого золота, да еще и оттененного медью, да еще и в серо-зеленых листьях представляет зацветающий в июне "Altgold ". Серно-желтые соцветия "Flowers of Sulphur " ("Schwefelblute") удивительно гармонируют с серо-зелеными листьями. Крупные темно-желтые щитки "Gold Plate " имеют выпуклую форму, оттого сорт, видимо, и назван «золотой тарелкой». Они «зависают» на высоте 1,2 м. Такой же высоты золотисто-желтый старый, сильный сорт "Parker ". Еще выше, до 1,5 м, одетый в золото "Cloth of Gold ". A вот лимонно-желтый "Moonshine " излучает свой «лунный свет» с высоты всего 40 - 60 см. Желтый "Schwellenburg " такой же маленький (20 - 40 см), как и городок, по имени которого он назван. Эти сорта уже можно водрузить и в альпинарий, тем более что они не прочь поселиться на сухих почвах. Яркое, роскошное цветение все сорта этого вида демонстрируют только на открытом солнечном месте

"Gold Plate ". Один из наиболее высоких тысячелистников, с широкими соцветиями желтых цветов. Его большая высота оказывает поразительное влияние, но также и уменьшает область зрительного восприятия до узкой, арочной линии. Этот эффект в какой-то мере возмещается нижней стороной соцветия, которая в ярком солнечном свете кажется интенсивно коричнево-зеленой и подчеркивает изящество растения. Это терпимое к засухе растение подойдет для задней части бордюра. Особенно приятно смотрится в компании с голубыми и красными цветами, зубчтыми по форме, и высокими травам типа Miscanthus simnsis "Strictus" или "Variegatus". Более низкие сорта типа A.f. "Neugold " и "Altgold " имеют цветы ниже уровня глаз и поэтому кажутся значительно более эффектными. На фотографии справа сорт "Hella Glashoff" .

Фотографии ЭДСР.

Менее известны садоводам, за исключением любителей рокариев, низкорослые тысячелистники. А ведь их введено в культуру, пусть и чужую, даже больше чем высокорослых. Среди них немало уроженцев нашей природы, а, следовательно, вполне зимостойких.
Тысячелистник атрата - Achillea atrata

Происходит из Альп.

Образует мохообразные, ковровые заросли до 10 см высотой. Листья мелко-рассеченные, темно-зеленые. Цветет в июле мелкими белыми корзинками. Предпочитает влажную, известковую почву.

Тысячелистник агератолистный - Achillea ageratifolia (Sibth. et Smith) Boiss. = Tanacetum argenteum

Родина - Греция.

Почвопокровный многолетник до 15 см высотой, образующий кустики до 25 см в поперечнике. Листья глубоко лопастные, серо-белые. Стебель прямостоячий с одиночным цветком на конце. Соцветия - корзинки. Цветки белые. Цветет в первой половине июля 30-35 дней

Тысячелистник войлочный - Achillea tomentosa

В диком виде его можно встретить в Юго-Восточной Европе и Западной Сибири.

Наиболее распространен в альпинариях. Образуюет красивые ковровые заросли. Высота растения в период цветения, как правило, не превышает 15 см. Кустик разрастается до 45 см в диаметре. Веточки с линейными в очертании, перисто-рассеченными, опушенными, серебристыми зимующими листьями плотно прижимаются к земле. Лимонно-желтые корзинки собраны в щитковидные соцветия до 7 см в диаметре. Цветет в июле - августе, но если лишить его радости цветения, то коврик из веточек и листьев будет плотнее. Селекционеры неохотно работают с т. войлочным. Достаточно известен, пожалуй, только более компактный, высотой всего 20 см, и с более яркими желтыми соцветиями сорт "Aurea " ("Maynard"s Gold").

золотистоволосый, или золотистый - Achillea сhrysocomа Friv(Т.) = A. aurea lam .

Отметился в Сибири, куда он якобы явился с Балкан. Впрочем, движение могло быть и в противоположном направлении.

Стелется по сухим каменистым склонам, образуя плотные низкие коврики. Высотой 15-20 см с мелкорассеченными белыми опушенными листьями. Они образуют прикорневую розетку, из которой вырастают ползучие побеги, несущие на концах розетки, которые укореняются и постепенно образуют серый коврик. Растение цветет в мае июне, иногда и в августе. Желтые корзинки собраны в щитки 1 - 2 см в диаметре. Подходит для сухих и каменистых участков альпинария.

Тысячелистник зонтичный - Achillea umbellata Sibth. et Smith

Родина - Греция.

Подушковидный многолетник до 12 см высотой.Кустикидо 20 см в поперечнике. Листья перисто-лопастные, бело-опушенные. Корзинки с белыми цветками. Зацветает в первой половине августа и цветет в течение месяца.

Тысячелистник Келлера - Achillea x kellereri = A. clypeolata x A. pseudopectinata

Гибрид высотой до 15 см. Листья серебристо-белые, цветки белые. Цветет в июне-июле. Требует проницаемой, известкованной почвы.

Фотография из "Velka encyklopedie kvetin a okrasnych rostlin"

Тысячелистник сербский -Achillea serbiса Heim . = Achillea geratitolia Boss .

Родина - Сербия.

Он серовато-сизого цвета, достигает 15-20 см высоты, листья пильчатые, узкие, серебристо-серого цвета. Облиственные стебли на вершине имеют 1-3 крупных коробочки, чем напоминают небольшую ромашку или маргаритку. Периферийные язычковые цветки белые и мелкие, а цветоложе образовано желтыми цветками. Растение цветет в июне - июле.

Тысячелистник эрба-ротта - Achillea erba-rotta All .

Родина - горы Европы: Альпы, Апеннины.

Многолетник 10-15 см высотой, имеет ковровую форму роста Листочки обычно гладкие, зубчатые, от лопатовидных к ланцетным до 30 мм длиной и 14 см в поперечнике. Цветет летом белыми цветочками. У некоторых разновидностей перистые листики.

Включает ряд подвидов, которые некоторые ботаники относят к самостоятельным видам: Achillea ambigua Boiss. (ssp.), Achillea calcarea Porta (ssp.), Achillea moschata Wulfen (ssp.)

Высаживают на восточный склон альпинарий в расщелины камней. Растению необходим благоприятный водный режим. Почва должна быть бедной, хорошо дренированной, замульчированной гравием. Размножается посевом семян весной, делением летом и осенью, черенкованием в конце лета.

Название: в честь Ахилла - мифологического героя Троянской войны, которому его наставник кентавр Хирон вылечил раны одним из этих растений.

Название «тысячелистник» кажется нам истинно русским. Ан нет! Это перевод видового латинского «millefolium», дословно и означающего «тысяча листьев». На самом деле листьев на кусте значительно меньше, не дотянуть до тысячи, даже если пересчитать все мелкие узкие сегменты листа, а вот цветков может быть больше 20 тысяч. И в этом свете поэтическая метафора автора сборника «Тысячелистник» М. Мещерякова, что «на каждый тысячный листок - цветок белесый», не соответствует истине. Все с точностью наоборот: он скорее «тысячецветник».

Achillea ptarmica subsp. macrocephala
Фотография Розанцевой Татьяны

В русском языке у тысячелистника имен не меньше, чем листьев. Он и солдатская, и порезная, и плотничья трава, и кровавник (за способность останавливать кровотечения); и белая кашка, белоголов (за самую распространенную окраску цветков); и носочистка (за использование чихотной травы в качестве заменителя нюхательного табака) и других, отражающих и крепость его стеблей, и сорные свойства. Другие народы увидели в тысячелистнике сходство с гусиными и овечьими языками и даже с ресницами Венеры. Его именуют то сверчковой, то еврейской, то кафельной травой. Однако без «солдатской травы» не обходится, пожалуй, ни один язык. Ведь в ранцах у воинов и Македонского, и Суворова всегда был порошок из тысячелистника.

Achillea sibirica
Фотография Ткаченко Кирилла

Из высокорослых тысячелистников выращивают:

Тысячелистник благородный - Achillea nobilis L.

Achillea nobilis
Фотография Сусловой Елены

Цветет в июне. Плодоносит. В культуре с 1561 года.

Тысячелистник крупноголовый - Achillea macrocephala Rupr .

Стройное растение с крупными соцветиями - корзинками из белых цветков.

Неприхотливое растение, пригодное для посадок в парках куртинами на открытых местах.

Тысячелистник обыкновенный - Achillea millefolium L.

Дико растет в европейской части России, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Западной Европе.

Растение многолетнее. Стебли прямые 70-80 см высотой, образуют рыхлый кустик. Листья расположены в очередном порядке, дважды или трижды перисто-рассеченные с многочисленными ланцетовидными сегментами, нижние - на черешках, верхние - сидячие, со своеобразным запахом при растирании. Корзинки до 0,7 см в диаметре собраны в плотные щитковидные соцветия. Листочки обертки продолговатые с бурым, пленчатым краем. Язычковые цветки белые, розовые или пурпуровые, трубчатые - желтые. Цветет с июля 40-45 дней. Плодоносит. В культуре до 1440 года.

В ГБС г. Москва семена получены в 1947 г. из бот. сада ВИЛРа. Вегетирует с IV по X. Цветет с конца VI до поздней осени. Семена в IX. Выс. 80 см. Размножение семенное и вегетативное. Лекарственное.

Имеет множетсво сортов. Ниже указаны наиболее достойные и самые «свежие». Высота их, как правило, колеблется в пределах 60 - 80 см.

Achillea "Laura"
Фотография Ганова Андрея

Изысканные соцветия популярной долгожительницы "Cerise Queen" такие, какие и подобают «вишневой королеве». А вот немецкая «вишневая королева» "Kirschkonigin " отличается непостоянством. Оттенки ее соцветий колеблются от вишнево-красных до пурпурно-розовых. Жгучие темные вишнево-красные краевые цветки "Paprika ", к сожалению со временем выгорающие, остужает крошечный желтый центр. A "Red Velvet " свой цвет спелой вишни сохраняет до конца. Это - один из последних сортов и лучший из красных. Цвет "Walther Funche " таков, что его можно ставить на стол вместо лососевой икры. Тезка знаменитой хосты "Great Expectations " щеголяет ярко-желтыми соцветиями, а бледными лимонно-желтыми - низкорослая (40 см) "Marie Ann ". Редкие коричнево-оранжевые оттенки "Terracota ",
старея, желтеют до золота. У "Lilac Beauty " прекрасный нежно-сиреневый, как у классической «бабушкиной» сирени, цвет. Если же посадите в саду "Summerwine ", то узнаете, что «летнее вино» густого малинового цвета. У сорта серо-зеленые с шерстистой текстурой листья. "Summer Pastels " покоряет мягкой пастелью розового и оранжевого цвета. Оттенки розовых цветков на компактных, высотой до полуметра, кустиках "Pretty Belinda " варьируют от бледных до темных. Используя быстро разрастающийся "Appleblossom " с бело-розовыми цветками, можно создать невысокий (до 40 см), цветущий практически все лето «яблоневый сад», только чаще делите и рассаживайте куртину. И, наконец, прекрасный "White Beauty ", как же без него в белом саду.

"Lachsschonheit " - этот восхитительный тысячелистник, является одним из гибридов серии Galaxy (Галактика), которая происходит от A. millefolium и A. "Taygctea" и выведена с целью сoздания промежуточных оттенков у тысячелистника между желтым или белым и темно-красным цветовым диапазоном. Его цветы открываются как привлекательно лососево-розовые, в конечном счете по мере старения приближаются к бежевому. Сорт особенно эффектен с другими лососево-розовыми цветами или цветами оттенка сливок, и также с бронзовой листвой. Как все гибриды этой серии, это надежное растение для сухого, солнечного места и бедных почв. Сорт "Apfelblute " ("Appleblossom ") очень похож, по мере старения меняет оттенок от розового до седоватого белого.

"Cerise Queen ". Розовые варианты тысячелистника A. millefolium обычны и в природе, но случаи, когда они долго сохраняют этот оттенок в течение всего периода цветения, редки. "Cerise Queen" удерживает свою вишнево-красную окраску весьма неплохо, маленькие, но многочисленные соцветия только немного бледнеют по мере старения. Много менее удачных вариантов продаются под этим названием, поэтому желательно видеть растения в цвету при покупке. Это - хороший компаньон для темно-красных, синих, или фиолетовых цветов, и для фиолетовой листвы; также комбинируется с белыми цветами и серебряной листвой. Растет на горячих, сухих, солнечных участках и бедных почвах. Требует частого деления. Другой превосходный гибрид, "Summerwine ", имеет глубоко темно-красные цветы, которые не становятся более бледными от возраста.

"Fanal " Большинство тысячелистников имеет желтые или белые цветы. Этот сорт из серии Galaxy стал одним из первых с цветками ярко-красного оттенка. Однако, как и у многих других цветных гибридов, с возрастом краски бледнеют до розово-лососевого цвета. Поэтому удачно подобрать соседей для этого сорта достаточно трудно. Обычно рекомендуют партнеров с розовыми цветами и бронзовой листвой. Если более старшие цветы не гармонируют со схемой, они могут быть обрезаны. Это поощрит образование новых цветоносов и, таким образом, расширит период цветения до осени. Есть и другие сорта аналогичной окраски, например, "Feuerland " и "Walther Funcke ".

Фотография ЭДСР.

Тысячелистник птармика, или чихотная трава - Achillea ptarmicaL.

Родина - европейская часть России, Средняя Европа.

Фотография ЭДСР.

Тысячелистник таволговый - Achillea filipendulina Lam.

В природе встречается на Кавказе и в Средней Азии.

Фотографии ЭДСР.

Тысячелистник войлочный - Achillea tomentosa

В диком виде его можно встретить в Юго-Восточной Европе и Западной Сибири.

Фотографии ЭДСР.

Тысячелистник золотистоволосый, или золотистый - Achillea сhrysocomа Friv(Т.) = A. aurea lam .

Тысячелистник эрба-ротта - Achillea erba-rotta All .

Родина - горы Европы: Альпы, Апеннины.

Фотографии ЭДСР.

В ГБС г.Москва также испытаны:

A. alpina L .- Т. альпийский. Длиннокрщ. дерновый мн. Семена получены в 1963 г. из Алтайского бот. сада. Вегетирует с середины IV по X. Цветет с VII по середину IX. Семена в IX. Выс. 80-100 см. При посеве зимой в ящики всходы появляются весной. Зацветает на 2-й год. Возможно вегетативное размножение. Декоративное.

A. distans Waldst. et Kit. ex Willd .- Т. расставленный. Крщ. мн. Семена получены в 1964 г. из бот. сада в Загребе (Югославия). Вегетирует с IV по X. Цветет в VI-VII. Семена в VIII. Выс. 50 см. Размножение семенное и вегетативное. Зацветает на 2-й год. Декоративное.

A. micrantha Willd .- Т. мелкоцветковый. Зимнезеленый крщ. мн. Семена собраны в 1952 г. в Центр. Тянь-Шане, в Боамском ущелье. Цветет с VI по VII. Вторичное цветение начинается в VII и продолжается с перерывами до середины IX. Семена в VIII. Выс. около 40 см. Дает самосев. Имеется репродукция.

A. sudetica Opiz .- Т. судетский. Крщ. мн. Семена получены в 1964 г. из Альпийской ст. в Черновинах (Татры). Вегетирует с IV по X. Цветет с VI по VII. Семена в VIII. Вые. 50 см. Размножение семенное и вегетативное. Зацветает на 2-й год. Декоративное.

Месторасположение: большинство перечисленных видов любит открытые солнечные места. Т. птармика лучше себя чувствует в полутени, на влажной почве, ведь в природе он селится вдоль рек и даже на заболоченных местах, на глине и суглинках.

Achillea Biebersteinii
Фотография Науменко Александра

Почва: к почве неприхотливы, лучше растут на питательных, слегка увлажненных, содержащих известь. Исключение - подушковидные тысячелистники. Они требуют хорошо дренированную (иначе вымокнет за зиму или весной) бедную и рыхлую почву с песком. На тучных землях растения «жируют» и, следовательно, не так вдохновенно цветут.

Уход: хорошо отзываются на удобрения и подкормки. Тысячелистники обыкновенный, таволговый, а особенно птармика, в сухую жаркую погоду нуждаются в поливе. Ковровые же растения могут обходиться без оного довольно долго. Чтобы не возникало необходимости подвязывать растения, сажайте их на солнце, оно и будет их главной опорой. Через 3 - 4 года тысячелистники можно поделить и рассадить. Намекнуть на необходимость «дележки» может облысевшая в центре куртина, где плотные перепутанные корни уже душат сами себя.

Как у каждого растения, у тысячелистника есть и очевидные достоинства, и досаждающие садоводу свойства. Среди главных плюсов: сохранение декоративности в течение всего сезона, неприхотливость, способность быстро разрастаться, яркое и продолжительное цветение, пригодность для срезки и зимних букетов. Низкорослые виды - прекрасные заменители газона, разбитого под солнцем, так как не слишком боятся вытаптывания. Главный и, пожалуй, единственный, но серьезный минус, за который некоторые садоводы даже выдворяют тысячелистник из сада, это его склонность к агрессивному захвату территории и сорному самосеву. Дабы не отлавливать сеянцы по всему саду, старайтесь своевременно удалять увядшие соцветия.

Achillea "Red Velvet"
Фотография Чубаковой Алены

Achillea "Lachsschonheit"
Фотография Ганова Андрея

Achillea kamtschaticum "Love Parade"
Фотография Кашперовой Натальи

Размножение: в основном делением куста, которое необходимо проводить через каждые 2-3 года. Можно размножить летом зелеными черенками. Семенное размножение применяется редко.

Размножение тысячелистника, способного и без нашей помощи быстро отвоевывать себе местечко под солнцем, вряд ли у кого-то вызовет затруднения. Отделите от растения либо часть куста, либо часть корневища, воткните его в почву, полейте - вот и вся премудрость. Чтобы сохранить сортовые особенности, старайтесь не допускать самосева. Делить кусты можно и весной, и осенью. Махровые сорта семян не образуют.

Использование: для групповых посадок, миксбордеров и срезки. Тысячелистник таволговый используется для зимних букетов. Низкорослые виды высаживают в альпинарий (например, A. serbica) а высокорослые, достигающие в высоту 1,5 м, как A. filipendulina с плоскими соцветиями мелких желтых корзинок, применяют в качестве одиночных фонообразующих элементов. Некоторые нетребовательные виды тысячелистников можно с успехом использовать для того, чтобы заполнить места вокруг альпинария, где другие растения не приживаются.

Тысячелистник в ботаническом саду г.Санкт-Петербурга
Фотография ЭДСР.

Как часто наши сады, особенно небольшие, совершенно изолированы от окружающего пространства и высокими заборами, и заморским ассортиментом растений. Время убирать заборы, наверное, еще не пришло, но подумать о цветах, которые более соответствуют нашим климатическим условиям и не режут глаз своим экзотическим видом, пора. Наряду с другими тысячелистник может помочь осуществить органическую связь сада с прилегающими окрестностями, связать сад с околицей, где он обычен. Если вас уже такие проблемы волнуют, то сажать лучше растения, похожие на те, что мы видим в природе, с белыми, бежевыми, желто-лимонными и нежно-сиреневыми соцветиями, а не яркие, броские произведения селекционного искусства. Поэтому в первую очередь обратимся к сортам тысячелистника таволгового, которые англичане, например, считают наиболее ценными в саду и с участием которых можно «сочинить» множество комбинаций и тон в тон, и построенных на контрасте цвета.

Партнеры: тысячелистники имеют горизонтально расположенное соцветие и используются как балансирующий элемент для цветников, в которых акцент установлен на колосовидные растения. Все желтоцветковые тысячелистники являются хорошим контрастом для ярко-синих цветов, гармоничны с растениями теплых оттенков и исключительно притягательны на фоне серебристой листвы.

Тысячелистники пастельных тонов будут хороши на фоне растений с бронзовой листвой и среду других цветов таких же нежных оттенков. Ярко-красные и ярко-розовые сорта отлично смотрятся в компании с синими и фиолетовыми цветами и фиолетовой, а также серебристой листвы.

Achillea magna
Фотография Розанцевой Татьяны

Например, попробуйте комбинацию из Achillea "Coronation Gold", красного Lychnis chalcedonica, контрастного по форме желтого Verbascum, как оттеняющий элемент включите Miscanthus sinensis "Gracillimus" (или "Strictus", "Variegatus") и оранжево-желтую Ligularia dentata. Из других партнеры хороши Artemisia ludoviciana, Campanula persicifolia, Coreopsis "Baby Gold", Delphinium "Sabrina", Hemerocallis "Summy Russell", Salvia nemorosa "Lubecca", Stipa capillata, Viola cornuta.

Еще вариант: Achillea filipendula "Gold Plate" c горизонтальными желтыми соцветиями и богатой оливково-зеленой листвой, Canna indica "Purpurea" (или любой другой сорт с пурпурными листьями), Dahlia "Blaisdon Red" c шариками ярко-красных соцветий, оранжевый Helenium и Helianthus annus "Velvet Queen", как экзотическая добавка. Также к этому сорту подойдут Crocosmia, Delphinium "Alice Artindale", Eryngium, Hemerocallis "Stafford", Salvia pratens "Indigo".

Бледную Achillea "Lachsschonheit" желательно оттенить растениями с яркими бронзовыми листьями, например, Heuchera micrantha var.diversifolia "Palace Purple". Подойдут и Berberis thunbergii f. atropurpurea, Delphinium "Sungleam", Diascia barberae "Blackthorn Apricot", Foeniculum vulgare "Purpureum", Iris pallida "Variegata".

Сорт "Cerise Queen" будет смотреться в компании с Artemisia schmidtiana "Nana", Berberis thunbergii "Atropurpurea Nana", Salvia x superba "Superba".

Дома: украсить тысячелистником можно не только сад, но и дом, причем и летом и зимой. Если соцветия срезать, когда корзинки полностью распустились, и высушить их, подвесив вниз головой, то они лучше всего сохранят свой цвет. Но все же, высохнув, самыми яркими остаются виды и сорта с желтыми соцветиями, хотя они почти всегда в саду оказываются на месте, и нет нужды их срезать.

Дом украшен, теперь подумаем, как применить тысячелистник на кухне. Веточки т. обыкновенного используем при засолке и мариновании огурцов, грибов, кабачков. Горьковатые и терпкие на вкус листья и цветки добавим как приправу к жирным блюдам (гусиному жаркому, свинине, колбасе), в салаты в качестве специи - они приятно пахнут, и способствуют перевариванию пищи, и даже, говорят, помогают бороться с ожирением. Кто-то, как Пульхерия Ивановна из гоголевских «Старосветских помещиков», высушенные веточки добавит в водку, которая мало того что приятна на вкус, но «если у кого болят лопатки или поясница, то очень помогает». Когда-то пивовары заменяли тысячелистником хмель. И пиво, сделанное таким образом, по мнению Линнея, пьется легче. Чай из тысячелистника, как считалось, помогал от меланхолии и вылечивал простуды и лихорадки. Для лекарственных целей используют в основном т. обыкновенный, который собирают в момент цветения, в солнечные дни, когда он обладает наибольшей целительной силой. Отметился тысячелистник и в магии, использовался для гаданий, ворожбы и даже для наведения порчи (потому еще и дьявольская трава, игрушка дьявола). Эфирные масла, которые придают тысячелистнику специфический аромат, входят в состав отдушек для травяных ванн. Тысячелистник - прекрасный медонос.

Тысячелистник – одно из самых популярных растений народной медицины. Он представляет собой многолетнюю траву с тонким стеблем, заострёнными листьями и сухими мелкими беленькими цветочками (см. фото).

Тысячелистник является представителя семейства Сложноцветных. Как и другие представители этого семейства, он имеет характерное соцветие-корзинку. Растение также узнаваемо, благодаря наличию резкого аромата. А свое название оно получило благодаря интересному внешнему виду: его перистые листья не могли остаться не замеченными человеком.

Произрастает тысячелистник на открытых участках. Его можно встретить в солнечных и теплых местах.

Лекарственная ценность тысячелистника было известна еще древним грекам. Существовала легенда, согласно которой Ахилл использовал порошок этого растения, чтобы залечить раны Телефа – сына Геракла и Авги. Воспоминание о легенде сохранилось в латинском названии растения «Аchillea millefolium».

Сбор и хранение

Сбор тысячелистника проводится в июне-августе, в период его цветения. Выбираются растения, которые растут подальше от автомобильных трасс. Трава, собранная вдоль дорог, не принесет организму много пользы и даже может навредить, поскольку впитывает вредные вещества. Надземную часть растения срезают при помощи ножниц, листья обрывают и сушат отдельно от цветов. Также тысячелистник можно сушить в пучках. Для этого его развешивают в местах, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Полезные свойства

Полезные свойства тысячелистника обусловлены его химическим составом. Растение содержит алкалоиды, жирные и эфирные масла, дубильные вещества, витамин А, К, флавоноиды. Эфирное масло придает ему характерный аромат и лечебные свойства. Это масло часто сравнивают с эфирным маслом ромашки, т. к. оба растения содержат хамазулен, который обусловливает их цвет и отвечает за противовоспалительные свойства. В ароматерапии масло тысячелистника используют в качестве антидепрессанта . Оно устраняет гнев, раздражительность, помогает восстановиться после затяжных болезней.

Косметологи рекомендуют масло тысячелистника для сухой и обезвоженной кожи, хотя оно неплохо подходит и для жирной. Масло снимает воспаление и очищает кожу от высыпаний Как заживляющее средства его можно применять при сыпи, ранах, рубцах. Несколько капель эфирного масла можно добавлять в домашние маски для лица на глиняной или масляной основе. При регулярном использовании кожа приобретет здоровый вид. Также масло можно добавлять в шампунь или в маски для волос.

В народной медицине масло этой травы используют для борьбы с варикозным расширением вен , т. к. оно улучшает кровообращение, а также уменьшает отеки и улучшает циркуляцию жидкостей, что позволяет использовать его при целлюлите.

Масло хорошо подходит и для лечения простуды: оно помогает уменьшить отек слизистых оболочек, способствует отхождению мокроты, ускоряет процесс выздоровления.

Тысячелистник обладает обезболивающими свойствами. Он эффективен при головных болях, суставных болях, артрите, невралгиях. Эфирное масло будет полезно применять женщинам. Оно прекрасно нормализует менструальный цикл, помогает при обильных и скудных менструациях, снимает спазмы. В гинекологии его используют для снятия воспалений, при заболеваниях матки, влагалища, цервикального канала. Отваром можно спринцеваться даже во время беременности.

Содержащиеся в тысячелистнике дубильные вещества обладают бактерицидным и противовоспалительным свойствами . Они благоприятно воздействуют на кожу, тонизируют ее и снимают раздражение. Применение растений, которые богаты этими веществами, особенно показано при угреватой коже с расширенными порами. Также они подойдут для ухода за волосами. Ванны с тысячелистником хорошо избавляют от потливости.

Витамин К, который содержит растение, необходим для здорового состояния сосудов . Он укрепляет их стенки, предотвращает кровоизлияния на коже, ускоряет заживление ран и язвочек.

Каротин, которым тоже богат тысячелистник, поступая в организм человека, преобразуется в витамин А. Он помогает избежать сухости кожи, ломкости волос, ногтей. Недостаток этого витамина прежде всего отражается на внешнем виде человека. Вот почему витамин красоты особенно важен женщинам для профилактики преждевременного старения. Отвары из тысячелистника эффективны при сухости кожи и волос, угрях, обморожениях.

Использование в кулинарии

В кулинарии траву тысячелистника используют для ароматизации мясных блюд. В гастрономических целях применяют листья растения, цветы, молодые побеги. Зелень используют для приготовления салатов, супов, а настои – напитков.

Листья прекрасно подходят для приготовления салата: их ошпаривают в кипятке и добавляют в смесь из квашеной капусты и зеленого лука. Заправляют салат растительным маслом.

Порошок тысячелистника подходит для придания аромата мясным супам. Для этого за несколько минут до готовности блюда в него добавляют сушеный тысячелистник и перемешивают. Для того, чтобы приготовить ароматный борщ, понадобится взять 500 мл мясного бульона, добавить в него морковь, свеклу, капусту, картофель, лук и порошок тысячелистника. Подают блюдо со сметаной и вареным куриным яйцом.

Лучше всего тысячелистник сочетается с мясными блюдами. Говядину пропускают через мясорубку, далее в фарш добавляют порошок растения, соль, перец. Из этой массы формируют колбаски и панируют сухарях. Колбаски поджаривают на хорошо раскаленной сковороде, а затем запекают в духовке.

Подобным образом же можно приготовить мясо по-белорусски. Отбитое мясо обваливают в панировочных сухарях, обжаривают, а затем тушат в воде и масле на маленьком огне до полной готовности. В конце приготовления мясо посыпают порошком тысячелистника.

Траву широко используют для приготовления напитка: сушеный тысячелистник опускают в кипяток и варят 10 минут, а затем настаивают на протяжении 3 часов. Потом напиток процеживают, добавляют клюквенный сок и мед, перемешивают ингредиенты и разливают по бутылкам.

Высушенные листики и цветы тысячелистника используют для приготовления кваса, вин, настоек, ликеров, а также желе и муссов.

Польза тысячелистника и лечение

Польза растения известна народной и традиционной медицине. Оно обладает кровоостанавливающими и противовоспалительными свойствами . Трава показана для остановки носовых, маточных, легочных кровотечений. Также ее можно применять при ранах, геморрое. В рукописях сохранилась история про исцеление внука Дмитрия Донского, которого тысячелистник вылечил от носовых кровотечений.

Отвары растения будут полезны при заболеваниях желудка . Их можно применять при колитах, гастритах, язве. Горечи тысячелистника хорошо помогают улучшить аппетит и обладают желчегонным свойством. Отвары эффективны при диареях, метеоризме, сниженной функции печени. В диетологии тысячелистник применяется вместе с анисом и ромашкой. Такой отвар способствует похудению, очищает организм от шлаков, помогает активизировать обменные процессы.

Тысячелистник обладает противовоспалительными свойствами. В суворовской армии каждый солдат должен был иметь при себе порошок этой травы, чтобы в случае ранения обработать пораженную область этим эффективным подручным средством. Использование тысячелистника в разы снижало случаи возникновения гангрены, помогало избежать ампутаций. На сегодняшний день растение используют для заживления ран, язв, а также для лечения фурункулов. С этой целью готовят мазь : 2 ст. л. травы заливают кипятком до кашеобразного состояния и смешивают с 20 граммами вазелина. Мазь наносят на кожу тонким слоем.

При желании средства с тысячелистником можно обогатить другими травами. Так, например, его можно сочетать с травой зверобоя и ромашки, которые также обладают противовоспалительными свойствами. Наносят настой на раны в теплом виде.

Вред тысячелистника и противопоказания

Вред организму растение может принести при склонности к образованию тромбов .

Противопоказано применять отвары при беременности и детям до 6 лет.

Концентрированные отвары могут вызывать изжогу, особенно при повышенной кислотности желудка. При превышении указанных дозировок или же длительном приеме у человека может наблюдаться тошнота, головокружение, сыпь на коже. При индивидуальной непереносимости сыпь может возникнуть не только при внутреннем приме, но и при непосредственном контакте с растением.

При использовании тысячелистника важно помнить о его токсичности. Особенно это касается внутреннего приема.

Категории

Выбор редакции

Галерея: тысячелистник (25 фото)

Тысячелистник обыкновенный (видео)

Разновидности тысячелистника

Как собирать и хранить сырье

Полезные свойства и противопоказания (видео)

Польза и вред

Народные рецепты

Внешний вид

Виды

Где растёт?

Характеристики

Пищевая ценность и калорийность

Химический состав

Свойства

Вред

Противопоказания

Масло

Сок

Применение

В кулинарии

Борщ с тысячелистником

Напиток

В медицине

В косметологии

Настой для роста волос

Выращивание

Химический состав тысячелистника обыкновенного

Свойства тысячелистника обыкновенного

Лечение тысячелистником

Тысячелистник при геморрое

Настой травы тысячелистника

Сбор и хранение

Полезные свойства

Использование в кулинарии

Польза тысячелистника и лечение

Вред тысячелистника и противопоказания

Поиск

Подписка

Популярные записи

Последние записи