Лен посевной - описание, использование, лечебные свойства, рецепты. Выращивание: Лен посевной. Биологически активные вещества
Латинское название: Linum usitatissimum L.
Ботаническая характеристика
Семейство льновые. Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Стебель прямой, кверху ветвистый, густолиственный. Листья очередные, узколанцетные, с тремя жилками. Цветки правильные, ярко-голубые, собранные в кистевидные полузонтики. Цветет в июне–августе. Плод – шаровидная коробочка, наполненная семенами, созревает в июле–августе.
Распространение
В диком виде неизвестен. Как культурное растение упоминается у древних греков, евреев, египтян, был широко распространен в Древней Руси. В настоящее время культивируется в нечерноземных областях России, в Сибири, в Прибалтике, на Украине. Возделывается лен-долгунец и лен-кудряш.
Используемые части растения
Семена. Льняное семя содержит жирное масло (до 40%), витамин А, углеводы, белок, органические кислоты, слизь (до 12%), ферменты, гликозид линамарин. Слизь и линамарин обусловливают терапевтическую активность семян.
Применение льна
Отвар семян льна действует обволакивающе, противовоспалительно и как нежное слабительное. За счет своего обволакивающего действия семя льна, добавленное в лечебный сбор, продлевает действие других растений.
Применяется как мягчительное при воспалении органов дыхания, при сухом кашле. Семя льна успешно используют при обострениях гастритов и язвенной болезни, при болях в кишечнике, при хроническом запоре, при геморрое и трещинах прямой кишки – для размягчения стула. Отвар семени льна – хорошее средство при пищевых отравлениях. Применяется также при циститах, нефритах и камнях мочевого пузыря.
Масло льняное используется как нежное слабительное при спастических запорах; рекомендуется как диетический продукт, уменьшающий уровень холестерина в крови, больным атеросклерозом и при ожирении.
Для профилактики и лечения атеросклероза фармацевтическая промышленность выпускает линетол, а для наружного применения – линол.
Отвар семени льна применяется для клизм и спринцеваний, при различных местных воспалительных процессах в виде компрессов и припарок. При ангинах применяют в виде полоскания. Льняное масло – хорошее средство при лечении ожогов.
Противопоказания
Назначают с осторожностью при склонности к поносу.
Приготовление
Семена льна принимают по 1–3 чайные ложки с водой или молоком 2–3 раза в день за 20–30 минут до еды.
Одну столовую ложку семян заливают 1,5 стаканом кипятка (вечером, в термосе). На следующий день настой выпивают за 3 раза за 20–40 минут до еды.
«Для припарок и компрессов муку из льняного семени замешивают с горячей водой до получения жидкой кашицы, которую затем расстилают слоем на марлевую салфетку или кусок ткани и накладывают на больное место, а затем сверху обворачивают куском шерстяной ткани» (Б.Д. Йорданов, Б.П. Николов, А. Бойчинов).
Другие названия: лен обыкновенный, лён культурный, долгунец, моченец, люченец, ильнец, сланец, ильняк.
Лен посевной - это травянистое однолетнее растение с тонким стеблем, высотой примерно 30-50 см, стебель имеет восковый налет и ветвится в верхней части.
В России и на Украине лен посевной выращивается как техническая культура. Родина льна - Индия и именно там впервые, несколько тысячелетий назад, была создана ткань из этого растения. Всего, в мире, свыше 200 видов льна, из них на Украине и в России выращивают более 40.
С лечебной целью используют семя (семена) льна посевного (синий лен). Семена - светло-коричневого цвета, блестящие, расположенные в шаровидной коробочке.
Семена льна имеют ценный состав, содержат слизистые, белковые и минеральные вещества, жирное масло сложного состава, гликозид линамарин, органические кислоты, каротин, ферменты, углеводы и др.
Слизь семян принимают внутрь, а также используют наружно, как противовоспалительное и мягчительное средство при хроническом запоре, воспалительных заболеваниях дыхательных органов, желудочно-кишечного тракта, мочевых путей.
Из слизи семян делают лечебные клизмы при воспалениях прямой кишки, геморрое, дизентерии: 1 ст. ложку льняного семени заливают 200 мл кипящей воды, настаивают 2-3 часа (на 1 клизму берут 50 мл слегка подогретой слизи), а также используют для спринцевания.
Слизь получают от взбалтывания в течение 15 минут толченых семян в горячей воде, после процеживают через густую ткань. Принимают утром и вечером по 1-3 чайной ложки слизи, с водой, молоком или компотом при резком кашле, охриплости, воспалении слизистой оболочки желудка и др. Можно также залить семена стаканом холодной воды, выдержать 2-3 часа, часто перемешивая. Полученную слизь выпить вечером перед сном.
Слизь льна также принимают при отравлениях, она препятствует всасыванию токсинов из пищеварительного тракта в кровь.
Наружно слизь используют при трофических язвах, после рентгеновского облучения пораженного участка. Смоченную слизью марлевую салфетку накладывают на пораженное место в теплом виде.
Отвар семян льна назначают онкобольным, после химиотерапии, а также при лучевой болезни, лейкомии (рак крови), он способствует выводу из организма радионуклидов, положительно влияет на состояние крови и снимает интоксикацию.
В народной медицине применяют отвар из семян льна: 2 чайные ложки семян заливают стаканом кипятка, проваривают (10-15 минут). Затем, после остывания процеживают. Выпивают все это при хроническом катаре желудка или как отхаркивающее средство.
Семена льна влияют положительно на уровень липидов в крови и холестерина (уменьшают). Измельчённые семена льна в виде слизистых припарок используют наружно при различных местных воспалительных процессах. Они замедляют испарение, препятствуют высушиванию тканей, смягчают и умеряют воспаление на месте приложения.
При остром гастрите используют такой рецепт: 1 ст. ложку семян настаивать 1 час в 2 стаканах кипятка, затем процедить. Принимать по 1 стакану 2 раза в день, утром на пустой желудок и перед сном.
Применяются также лен посевной как болеутоляющее и ранозаживляющее средство при ожогах, фурункулах, чиряках и незначительных поражениях кожи. Льняное семя, в виде кашицы в компрессе, размягчает фурункулы и нарывы, уменьшает боли. Полезны также косметические маски из льняного семени.
При ожогах применяются масло льна, получаемое путём прессования семян. Льняное масло широко используется и в диетическом питании больных с нарушениями жирового обмена, а также при атеросклерозе. В фармацевтической практике с льняным маслом готовят жидкие мази.
Препарат линетол из льняного масла применяют при ожогах и лучевых поражениях. Линетол выпускают в герметически закрытых, наполненных доверху бутылочках тёмного стекла. Масло не рекомендуется оставлять открытым, так как препарат на воздухе разрушается.
Свежая трава льна ядовита, поэтому её не советуют употреблять во внутрь.
Лен посевной противопоказания. Нельзя употреблять лен длительно, может вызвать отравление. Также он противопоказан при холецистите, кератите, острых нарушениях функции кишечника.
Лен обыкновенный - Linum usitatissimum L.
Семейство льновые - Linaceae
Другие названия:
- лен посевной
- долгунец
- моченец
- ильнец
- ильняк
- люченец
- сланец
Ботаническая характеристика. Однолетнее влаголюбивое травянистое растение. Корень стержневой. Стебель тонкий, ветвистый. Листья очередные, узколанцетные. Цветки в раскидистой извилине голубого цвета. Венчик пятилепестной. Тычинки синие. Плод - сухая коробочка с 10 семенами. Цветет в июне - августе, плоды созревают с июля по август.
Выращиваются две промышленные культуры: лен-долгунец, идущий на волокно, с маловетвистым стеблем высотой 60-150 см; лен-кудряш - масличная культура со стеблем высотой до 50 см.
Распространение. Культивируется в нечерноземных районах России, Беларуси, Полесских районах Украины.
Заготовка, первичная обработка, сушка. Проводится в фазу технической зрелости. Лен выдергивают, связывают в снопы, просушивают, затем обмолачивают. Для получения семян лен-кудряш и лен-межеумок убирают жатками или комбайнами.
Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI.
Внешние признаки. (ГФ XI) Семена льна овально-сплюснутые, заостренные с одного конца, длиной 4-6 мм, шириной 2-3 мм и толщиной 2 мм. С поверхности гладкие, блестящие, коричневого цвета. Вкус сладковато-слизистый. Запах отсутствует. Снижают качество сырья примесь семян сорных растений, увлажненные семена. Подлинность семян и их порошка определяется по внешним признакам и микроскопически.
Микроскопия. При рассмотрении поперечного среза семени хорошо видны: кожура в виде темно-бурой полосы, эндосперм и зародыш. Диагностическое значение имеет строение семенной кожуры. В ней присутствуют следующие слои: 1) эпидермис, состоящий из крупных четырехугольных клеток; 2) 1-2 ряда паренхимных клеток; 3) механическая ткань, состоящая из одного ряда сильно утолщенных, одревесневших желтых клеток, пронизанных поровыми канальцами; 4) узкие тонкостенные клетки «поперечного слоя» (вытянуты поперек семени); 5) пигментный - состоит из одного ряда клеток с заметно утолщенными пористыми оболочками и темно-желтым содержимым.
Гистохимическая реакция. В порошке семян, помещенном в каплю туши, обнаруживаются клетки со слизью (белые пятна на темно-сером (почти черном) фоне).
Микробиологическая чистота. В соответствии с ГФ XI, вып. 2, с. 187 и Изменением к ГФ XI от 28.12.95, категория 5.2.
Химический состав. Семена содержат жирное высыхающее масло (30-48%), в состав которого входят триглицериды линоленовой (35-45%), линолевой (25-35%), олеиновой (15-20%), пальмитиновой и стеариновой кислот; слизь - 5-12%, белок - 18-33%, углеводы - 12-26%, органические кислоты, ферменты, витамин А, стеролы. Все растение (особенно проростки льна) содержит до 1,5% гликозида линамарина, расщепляемого линазой на синильную кислоту, глюкозу и ацетон. В оболочках семян найдены высокомолекулярные соединения, дающие при гидролизе линокафеин, линоцинамарин.
Для технических целей получают масло путем горячего прессования или экстрагирования органическими растворителями. Масло - светло-желтая маслянистая жидкость с характерным запахом и вкусом.
Хранение. В аптеку семена поступают в пачках. Их хранят в сухом месте, оберегая от вредителей. Срок годности до 3 лет.
Фармакологические свойства. Семена льна, залитые водой, спустя 2-3 ч разбухают и выделяют слизь. Принятая внутрь, она оказывает обвалакивающее действие, покрывает слизистой пленкой пищевые массы и слизистую оболочку пищеварительного тракта. Семена льна набухают в кишечнике, увеличиваются в объеме, что усиливает перистальтику. Экспериментами на белых крысах с аллоксановым диабетом установлено, что ежедневное пероральное введение 10% отвара льняного семени по 0,1 мл 3 раза в день повышает секретообразование в b-клетках поджелудочной железы, увеличивает площадь островковой ткани и образование инсулина, что ведет к снижению гликемии.
Льняное масло обладает послабляющим и желчегонным свойством. Как и другие растительные жиры, оно содержит минимальное количество холестерина и большое количество ненасыщенных жирных кислот. Линетол оказывает влияние, аналогичное льняному маслу: снижает уровень холестерина в крови и тормозит развитие липоидоза сосудистой стенки, действует синергично с тироидином, благоприятно влияет на свертывающую и противосвертывающую системы крови у больных коронарным атеросклерозом, активирует фибринолиз и снижает коагулирующие свойства крови. Однако введение животным избытка линетола провоцирует или усиливает у них явления Е-авитаминоза.
Лекарственные средства. Семена льна, водный настой слизи, жирное масло, препарат "Линетол" (этиловые эфиры жирных кислот).
Применение. В медицинской практике применяют семена льна, льняное масло и получаемый из льняного масла препарат "Линетол".
Слизь семян применяют внутрь при эзофагитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, энтеритах, колитах. Слизистые лечебные клизмы назначают больным дизентерией, при проктитах и геморрое.
Наружно слизь используют при трофических язвах, поражениях кожи после рентгеновского облучения. Семена употребляют и как щадящее слабительное средство, добавляя в пищу по 1 чайной ложке.
Для приготовления слизи 1/2 чайной ложки семян льна (3 г) заливают водой (1/2 стакана) и взбалтывают в течение 15 минут, процеживают. Принимают по 1/2 стакана перед едой.
Линетол (Linaetholum) представляет собой слегка желтоватую маслообразную жидкость, состоящую из смеси этиловых эфиров ненасыщенных жирных кислот в том же соотношении, что и в льняном масле. При охлаждении ниже 0°С кристаллизуется, при комнатной температуре вновь превращается в жидкость. Нерастворим в воде. Линетол применяют для профилактики и лечения атеросклероза. Назначают внутрь утром натощак по 20 мл один раз в день. Лечение должно быть длительным, повторными курсами по 1-1,5 месяца с перерывами 2-4 недели.
Наружно линетол применяют при лучевых поражениях кожи, химических и термических ожогах. Препарат способствует более быстрой регенерации пораженных тканей.
Линетол выпускают в герметически закрытых склянках темного стекла по 100 и 200 мл. Склянку нельзя оставлять открытой, так как препарат на воздухе теряет активность. Хранят препарат в прохладном, защищенном от света месте.
Линетол входит в состав аэрозольных препаратов "Винизоль", "Левовинизоль", "Тегралезоль", "Лифузоль" и "Ливиан".
Долгунец
Аптечное название: льняное семя или льняное масло
Используемая часть: семена
Время сбора: август-сентябрь
Описание растения: Лен посевной
Однолетнее травянистое растение высотой до 60 см и более. Корень белый, стержневой, тонкий, длинный. Стебли прямостоячие, круглые, гладкие, вверху ветвистые. Листья очередные, узколанцетные, сидячие. Цветки крупные, синие или голубые, в щитовидных кистях на длинных цветоносах. Плод - многосемянная, почти шаровидная коробочка. Семена сплюснутые, буроватого цвета, гладкие, блестящие. Цветет с июня до августа. Плодоносит с конца июля.Распространение: Лен посевной
Лен возделывается как полевая культура в областях северной и средней полос европейской части России. В одичалом состоянии изредка встречается во всех областях вдоль дорог, в посевах, по сорным местам.Используемая часть: Лен посевной
Лекарственным сырьем являются семена и добываемое из них масло. Семена заостренные с одного конца и закругленные с другого, тяжелее воды, без запаха. Свежая трава ядовита и для внутреннего употребления не рекомендуется. Семена льна содержат до 40% жирного масла, 24% белковых веществ, 6-8% слизи (в оболочках семян), глицериды, углеводы, органические кислоты, ферменты, витамин А.Сбор и заготовка: Лен посевной
Семена собирают в сентябре при обмолоте льна и досушивают под навесом или в сушилках. Масло из семян получают методом холодного прессования.Выращивание: Лен посевной
Успешно растет в богатой перегноем, рыхлой, хорошо дренированной почве на солнце, желательно в защищенном от ветра месте. Легко размножать посевом семян в открытый грунт весной.Применение: Лен посевной
Слизь семян обладает обволакивающими и смягчающими свойствами, умеряет раздражающее действие различных веществ, принятых внутрь или нанесенных на кожу. Ее применяют внутрь для уменьшения раздражения при воспалительных и язвенных процессах на слизистых оболочках, особенно в желудочно-кишечном тракте (язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки), при коликах в животе. Слизь назначают также при отравлении различными прижигающими веществами, при катарах дыхательных путей, для смягчения вкуса различных острых и кислых веществ, замедления всасывания легкорастворимых лекарственных препаратов, для усиления их действия. Свежие семена льна применяют внутрь в качестве легкого слабительного. Разбухая в содержимом желудочно-кишечного тракта, они механически раздражают рецепторы стенки кишечника и тем самым усиливают перистальтику.Семена льна применяют наружно при местных воспалительных процессах в виде компрессов и припарок, которые замедляют испарение, препятствуют высушиванию тканей, смягчают и умеряют воспаление.
Льняное масло наружно применяют в виде мази при ожогах, широко практикуют в диетическом питании больных с нарушением жирового обмена, а также при атеросклерозе. В фармацевтической практике его используют для приготовления жидких мазей. В народной медицине отваривают семя и пьют отвар, едят отваренные семена при язве желудка, гастрите, хронических катарах желудка, бронхите (как отхаркивающее), от кашля, колик, затрудненного дыхания, при заболеваниях почек; процеженный отвар пьют с молоком при туберкулезе легких, едят семя при белокровии; применяют при поносе; семя употребляют для слизистого питья. Наружно - семя парят, используют при ангинах, прикладывают к нарывам, на опухоли, применяют для различных припарок, маслом смазывают отмороженные места. Отвар семян рекомендуется для лечения ран и изъязвлений во рту (полоскание).
Рецепты: Лен посевной
Приготовление слизи: 1\2 чайные ложки семян льна заливают 100 мл волы, взбалтывают в течение 15 минут и процеживают. Принимают по 1/2 стакана перед едой.Приготовление настоя для внутреннего употребления: 1 -2 чайные ложки льняного семени залить стаканом горячей воды и настаивать 20 мин, время от времени помешивая, затем процедить, не отжимая. Перед употреблением настой немного подогреть.
Компресс: грубо размолотые или целые семени поместить в марлевый мешочек, подержать его примерно 10 минут в горячей воде, а затем вынуть и быстро наложить на больное место.
Настой из семян льна: 1 ч. ложка семени на 1 стакан кипятка. Настой рекомендуется принимать перед сном по 1 стакану при хронических запорах, не процеживая, вместе с семенами.
Из процеженного отвара льняного семени (1 ст. ложка семени на 1,5 стакана воды, варят на слабом огне 12 минут) делают клизмы при поносах.
