Правила сбалансированного питания. Меню сбалансированного питания на неделю. Золотые правила рационально сбалансированного питания
Томаты или помидоры по праву можно назвать весьма теплолюбивыми культурами, которые нуждаются в создании определенных тепличных условий. Хоть специалисты и вывели много адаптированных к нашему климату прекрасных сортов, но все-таки выращивание даст возможность получить более богатый урожай овощей, нежели при их произрастании на открытом грунте. Важно лишь правильно подобрать нужные сорта, подготовить грунт и высадить рассаду, тщательно ухаживать за ней, чтобы потом радоваться хорошему урожаю томатов.
Выращивание томатов в теплице предполагает создание таких условий, когда они надежно защищены от дождя, ветра, морозов и так далее. Все это благотворно влияет на их рост и развитие. Если не осуществлять грамотный постоянный контроль за микроклиматом внутри теплицы – допустить повышенную влажность воздуха, что в свою очередь может привести к гниению томатов, резкие перепады температур, особенно весной, перегревание в жару, появление вредителей и болезней – то не удастся получить хороший и здоровый урожай. Агротехника данной культуры, как и многих других, представляет собой комплекс важных мероприятий, целью которого является достичь необходимого результата.
Выращивание томатов напрямую зависит от того, удачно ли будет подобран сорт овощной культуры. Оптимальными видами помидор, которые советуют высаживать в условиях теплицы, являются имеющие стойкий иммунитет к болезням, легко переносящие смену температурных режимов и некоторый недостаток света. Остальные критерии выбора очень зависят от вида укрытия. Это и предполагаемые размеры будущего кустика, и термины его созревания. Специалисты рекомендуют выращивание детерминантных и полудетерминантных сортов томатов производить в легких сезонных парниках, так как данные виды овощных культур отличаются невысоким ростом. Они способны за три летних месяца вырасти и дать хороший урожай. Для таких сортов томатов характерен ранний период созревания, до наступления сильных морозов все овощи успевают доспеть. В более крупной капитальной теплице лучше всего происходит выращивание высокорослых индетерминантных сортов томатов.
Им необходимо больше места, а период роста и дозревания овощей у них более длительный. Высаживать их нужно в начале мая, чтобы на кустиках успели образоваться плодовые кисти в нужном количестве. Так как в это время вполне возможны весенние заморозки, порой возникает необходимость в дополнительном источнике подогрева внутри теплицы. Если вы примете решение высадить высокорослые виды томатов в тепличных условиях без отопления, подумайте о возможности создать необходимый температурный режим внутри помещения при помощи печек-буржуек либо современных электрических обогревателей.
Готовим грунт
Начинают заранее – точно так же, как и подготовку земли в теплице.
Температура грунта для теплолюбивых томатов не менее важна, чем температура воздуха внутри помещения.
Их ни в коем случае нельзя высаживать и выращивать в холодной земле. Так как рассада может перемерзнуть, заболеть и в итоге погибнуть. Грунт следует предварительно хорошо прогреть. Несложно сделать это в отапливаемой теплице, а также при высадке в мае, когда зима и так прогревается без дополнительных источников. Но как же быть, если имеется желание получить урожай помидор в ранние сроки?
В данном случае необходимо тщательно закрыть в теплице все форточки, проверить, чтобы не было трещин на стекол и разорванной пленки. Парник, изготовленный из полиэтилена либо стекла, необходимо уплотнить вторым слоем пленки. 
Внутри нужно взрыхлить грунт, сверху положить на него плотную черную пленку, под которой, при условии хорошо закрытых дверей, он и нагреется до оптимальной температуры. Спустя пару дней температуру грунта можно проверить при помощи термометра. Допустимым для высадки рассады считается показатель +10, а еще лучше – +15 градусов.
Опытные садоводы сегодня предпочитают создавать теплицу из современного материала поликарбоната. Он стал отличной заменой морально устаревшему всем известному оргстеклу.
Поликарбонат легко поддается обработке, обеспечивает наличие хорошего подогрева и освещенности. В теплице из поликарбоната прогреть грунт можно при использовании печного отопления либо установке котла. Если парник из поликарбоната находится рядом с жильем, в котором имеется газовый котел, трубы можно вывести в теплицу прямо из дома.
Высадка рассады
Должна в идеале происходить в возрасте пятидесяти дней с момента появления ростков из семян. Их рост при этом составляет примерно 30 – 40 см. Советуют пару дней подержать их еще внутри теплицы, чтобы растения смогли немного привыкнуть к атмосфере помещения. Как правильно разместить томаты в парнике решает сам владелец с оглядкой на сорт овощных культур, их габариты и те овощи, которые будут расти в непосредственной близости. Не следует производить в одном парнике выращивание помидор и огурцов, так как условия их проживания и уход за ними очень разнятся. Также нельзя допускать ситуации, когда высокорослые культуры затеняют низкорастущие.
Теперь можно начинать готовить землю и грядки. После прогревания грунта перед высадкой рассады его необходимо тщательно полить. Затем в грядках формируют лунки, в каждую из них нужно поместить столовую ложку минеральной подкормки и полить раствором марганцовки. Рассаду вместе с землей следует посадить в подготовленную лунку таким образом, чтобы ее семядольные листочки остались на поверхности земли. Потом нужно полить будущий помидор теплой водой и присыпать грунтом. Непосредственно перед высадкой рассады в парник у нее принято убирать нижние листья.
Уход
Агротехника выращивания качественного и богатого урожая томатов не так уж и сложна, как может показаться на первый взгляд. Необходимо придерживаться всех этапов ухода за рассадой в условиях теплицы, которые состоят из создания внутри помещения нужного температурного режима, грамотно организованной системы достаточного полива, подкормки, самоопыления и своевременной обрезки.
Температурные показатели для выращивания помидор в парнике колеблются в пределах от 23 до 26 градусов тепла. Ведущую роль для создания нормального температурного режима имеет покрытие самой теплицы. Она должна быть сделана не только из прочного качественного материала, но и из такого, который позволит осуществлять ее нормальный подогрев и создать культурам условия, приближенные к природным. Помидоры также следует вовремя поливать, но не чрезмерно, чтобы они не начали трескаться.
А при недостаточном количестве влаге может проявиться неприятное изменение формы плодов. Систему полива следует выбирать в соответствии с сортом томатов. Ведь некоторым вода необходима ежедневно, а другие допустимо поливать раз в пару дней. Можно поливать культуры, используя шланг либо ведро. Эта система в наше время применяется довольно редко. Широко применяется сегодня более современный полив при помощи автоматического оборудования, которое способно производить включение и выключение самостоятельно. Существуют внутрипочвенная, дождевальная и капельная система орошения. При первой трубы проходят под землей и вода поступает прямо на корни томатов, при второй по периметру парника на нужной высоте размещают трубы, а их окончания имеют насадки, через который вода подается вниз. При капельном поливе воду подают под ствол небольшими порциями.
После того, как рассады примется, советуют подкормить помидоры. Первый раз удобрение вносят после поднятия рассады, а второй – когда начнут появляться первые завязки. Любого комплексного удобрения необходимо брать примерно 0, 45 кг на каждую сотку земли. Хорошо в данном деле зарекомендовали себя аммиачная и кальциевая селитра. Для возможности самоопыление культур в теплице делаются форточки. Пыльцу нужно с помощью мягкой палочки стряхивать с цветков так, чтобы она оседала на грунте. Есть покупные средства, в которые можно окунать цветки томатов либо их опрыскивать. Завершающим этапом мероприятий по агротехнике является обрезка лишних листьев и веток при помощи секатора. Такой процесс поможет полезным веществам попадать в середину плодов, а не кустов.
Уборка урожая
Сбор урожая проводят по мере созревания овощей. Есть несколько степеней зрелости томатов – зеленая, молочная, розовая и полная. Многие собирают помидоры розовыми и помещают в теплое место для дозревания. 
Если посадка происходила зимой, первый урожай собирают весной с периодичностью в пару дней. Томаты рекомендовано собирать без плодоножек, складывать в ящики. Красные помидоры следует сразу же снимать с кустов, иначе они станут мягкими и невкусными. Уборку проводят до тех пор, пока температура ночью не упадет до нуля, иногда можно продолжить сбор до появления первых заморозков.
Видео “Выращивание помидор”
На записи мужчина рассказывает о том, как нужно выращивать томаты в тепличных условиях.
Вырастить хороший урожай помидор и чтобы они созрели на корню – это мечта каждого огородника. Но климатические условия не всегда позволяют нам сделать это. А вырастить нам урожай поможет агротехника выращивания томатов.А чтобы получить высокий урожай, нужны очень ранние, высокоурожайные и не прихотливые сорта помидор.
Естественно более ранний урожай мы получим в теплицах. В открытом грунте последние года все тяжелее вырастить помидору, то погодные условия мешают, то дождь кислотный, да и много других причин.
В я рассказывала о рассаде, сегодня хочу добавить несколько слов и в основном поговорить о пасынковании томатов. Говорить сегодня мы будем о агротехнике выращивании томатов в теплице.
Агротехника выращивания томатов в теплице
Пару слов о почве, на которой вы выращиваете свои помидоры, она должна быть не кислой это однозначно. Но не каждый может доставить почву в лабораторию на анализ и не у каждого есть лакмусовая бумажка под рукой. Я поступаю проще: беру листья черной смородины штук 6 и завариваю их стаканом кипятка. Воду остужаю и опускаю туда комок почвы. Кислая почва окрасит воду в красноватый цвет, если слабокислая в зеленоватый, если почва нейтральная вода примет сиреневатый цвет. Вот и все, узнав какая у вас почва, вы соответственно примете определенные меры.
Мы все знаем, что от кислой почвы больше всего страдает рассада, да и взрослое растение плохо развивается, корень не ветвиться, да урожай намного ниже. Внесение в почву извести поможет нам понизить кислотность.
Маленький секрет чтобы рассада у вас была здоровая и крепкая и самое главное не переросшей, при пикировке обрывайте нижние два листочка, но только не семядоли, а настоящие листья. Не смотрите, что они у вас в это время самые толстые и здоровые листья. Секрет прост, если темно эти нижние листья дают команду растению тянуться вверх. Нет листьев и нет команды тянуться. Да к тому же эти два листочка со временем будут затенены и станут маленькими и слабыми. При посадке непосредственно в грунт я удаляю еще по два листочка. Вы этим защищаете растение от болезней и позволяете ему лучше дышать.
И так, рассаду мы высадили теперь ждем наш урожай. Но сложа руки урожая, не дождешься. Только теперь начинается тяжелый труд и каждодневные хлопоты.
В хороший год за весь вегетационный период с индетерминантного куста я беру 8-10 кг помидор.
Почву под помидоркой обязательно надо рыхлить, окучивать или мульчировать.
Через 10 дней после высадки в грунт провожу первую подкормку коровяком. Коровяком я называю, свежий навоз от крупнорогатого скота, разведенный в воде. Если нет коровяка, значить таким раствором: на 10 л воды добавляем 30 г мочевины, 20 г двойного суперфосфата, 15 г хлористого калия и 1 стакан древесной золы. Наливаем под каждый куст по 1 литру такого раствора.
Сразу хочу подметить, что подкормку вносит только на политую землю, но не на сухую.
Пасынкование.
Куст в теплице начинаем формировать сразу, не допуская его запущенности. Формирование – это и есть пасынкование. Я формирую в теплице куст в один стебель, но есть тепличники, которые формируют кусты в два и даже в три ствола. Исходя из своей практики, скажу сразу, что в открытом грунте можно оставлять несколько стволов, но не в теплице. Это приводит к затемнению, и последующему заболеванию растения.
При формировании куста в один стебель удаляем все боковые побеги, пасынки. Очень спорный вопрос выламывать пасынки у их основания или оставлять пенек. Я перепробовала все методы, но пришла к выводу, что лучше пасынки отрезать и оставлять пенечек в 1 см. Если обламывать, случаются надломы, в которые попадает инфекция и растение заболевает.
За день до пасынкования обрызгиваю все растения препаратом HB, на утро начинаю пасынковать, после пасынкования обрабатываю растения препаратом «Оксихом». Это прекрасный препарат от фитофторы.
НВ – 101 – это японский препарат является вытяжкой из кедра, сосны, кипариса. Он помогает, нашему растению справится со всеми трудностями, питает его, помогает в росте, цветение. Короче это натуральный экстракт и полностью без вредный. Я пользуюсь им уже 3 года. Мои помидорки говорят мне спасибо, после каждой обработки.
Как я уже сказала пасынки, если совсем маленькие отщипываю, а побольше отрезаю ножницами. Иногда если мне нужна рассада для второго оборота в теплице, я оставляю на растении хороший крепкий пасынок и даю ему подрасти см на 20, затем осторожно отламываю и сажаю в стаканчики, удалив нижние листья. Часто поливаю, и они довольно быстро укореняются. Вырастает прекрасная рассада, которую можно высадить в открытый грунт или в теплицу для получения второй партии урожая.
При чрезмерном пасынковании и прищипывание у томатов могут скручиваться листья. Это конечно не инфекционное заболевание, но вреда может принести немало. Скручиваются вначале нижние листья, поднимаясь наверх к верхушкам. Листья закручиваются наверх воронкой. Листочки становятся твердыми их легко можно раскрошить. Но главная беда в том, что цветы у них опадают.
Хочу посоветовать всем огородникам и тепличникам, просто ухаживайте, берегите, говорите с помидоркой, включайте красивую музыку в теплице, делайте все с душой и она ответит вам взаимностью, выдаст вам небывалый урожай.
Если в моей статье вы нашли что-нибудь для себя полезное поделитесь с друзьями, нажав внизу на кнопочки, буду вам благодарна.
С уважение Ирина!
