Если сорвалась с диеты: что нужно делать. Срывы на диете: предотвратить, победить и обезвредить
Срываются все, абсолютно. И это нормально, потому что не железные. Но кто-то срывается с концами, а кто-то лишь отступает на полшага назад, чтобы потом сделать два шага вперед. Расскажу, как шагать после срыва правильно.
Что такое «срыв»
Сидел на диете, правильно питался, считал калории, ничего сладкого и даже гречки, макарошек себе не позволял, если речь о или , и тут - БАЦ! - темнота… А потом ты обнаруживаешь себя на горе оберток от конфет и шоколадок, на голове пустое ведро от мороженного, рядом в руке недоеденный кусок торта, живот набит сладостями так, что вздохнуть тяжело. Поздравляю - ты сорвался! Бывает.
С тренировками такое тоже случается. То ходишь как штык по 4–5 раз в неделю в тренажерный зал и на стадион, а потом силком себя затащить туда не можешь. Хоть ногами бей и волоком тяни. Конечно, в данном случае срыв происходит не столь резко, как в питании, но штука не менее опасная.
Раз пропустил тренировку, два пропустил, а потом и не заметил, как пролетела пара-тройка месяцев без пробежек и «качалки». У меня такое случалось один раз за те 20 лет , что я тренируюсь с отягощениями. Один раз, который превратился в восемь месяцев перерыва.
То есть срыв - это внезапная обжираловка на диете и неожиданный перерыв в тренировках, которые могут опасно затянуться.
Почему происходит срыв и как его избежать
Причин много: усталость центральной нервной системы (ЦНС), базовые инстинкты, физиология и даже психология. Более того, факторы срыва обычно между собой переплетаются.
Если закапываться совсем уж глубоко, то дойдем до гормонов, биохимии и базовой системы поощрений. Большинство читателей такие подробности вгонят в сон, так что ограничусь простым, хоть и утрированным примером (не делайте так, как там написано, не устраивайте дурных марафонов с несбалансированными и голодными монодиетами).
Человек решил сесть на диету и, как это часто происходит, по максимуму закрутил все гайки. Ничего не ест, кроме гречки, травы и твердой веры в свои силы. И это после тотального пищевого разврата в форме бесконтрольного поглощения сладостей, соленостей, пиваса, гамбургеров, мороженки и прочих вкусных, но неполезных штук.
С одной стороны, нехорошее творится с организмом, потому что столь резкая смена рациона и снижение калорийности - это большой стресс для него. С другой стороны, организму плевать на то, что хозяин хочет похудеть, его волнует только выживание и наличие энергетического запаса на случай повторения стрессовой ситуации.
В первую очередь он накачивает тело гормонами, заставляющими увеличить поисковую активность, чтобы себя прокормить. Думаю, похудальцы помнят это ощущение эйфории и бодряка в первые несколько дней, а то и неделю после старта жестокой диеты. Человек думает, мол, какой он сильный, все делает правильно, диета работает - жизнь прекрасна. А по факту это лишь базовый защитный механизм, работа на инстинктах. Что-то сродни мощному выбросу адреналина в критической ситуации, чтобы человек мог либо быстро удрать от опасности, либо уверенно навалять врагу.
А что происходит после периода гиперактивности в критической ситуации? Правильно! Период сильного упадка сил. То же самое творится во время бездумных манипуляций с рационом питания, только временные промежутки отличаются. В первом случае речь о минутах или даже секундах. Во втором - о днях или о неделе-полутора.
То есть организм включает механизмы экономии энергии, снижая мозговую и двигательную активность. Чувствуешь себя сонным, вялым и при этом борешься с постоянным чувством голода и желанием сожрать все, что не приколочено. Причем желательно, чтобы пища была покалорийнее, пожирнее, да послаже - это тоже инстинкты.
Таким образом, вначале нервная система была взвинчена заставляющими увеличивать активность гормонами, что сильно бьет по ее ресурсам. А потом она истощается голодом. Как и у мышц, ресурс нервной системы не бесконечен. Когда он заканчивается, происходит срыв. У кого-то раньше, у кого-то позже, но он происходит.
На базовом уровне все это тоже регулируется гормонами, в том числе и серотонином (так называемым гормоном счастья), с чем связано не просто желание наесться, а скушать именно вредную сладкую вкусняшку. На большую порцию сахара выброс серотонина больше, чем на постную гречку или вареную куриную грудку.
Как решить проблему?
В плане логики - это просто, а вот реализовать решение в реальности сложнее, но нет ничего невозможного. Судите сами, если без серотонина и прочих гормонов счастья никак, нужно лишь найти другой путь для их получения. Ведь выделяются они не только в ответ на поступление тех или иных пищевых веществ.
Тебя похвалили друзья и знакомые - вот и выброс небольшой порции серотонина. Закончил сложное дело - еще один выброс гормонов счастья. Увидел в зеркале результат 4-месячного труда в виде кубиков пресса и могучих бицепсов - еще немножко серотонина в копилку. Опубликовал этот результат в Instagram , получил восторженных комментариев, и организм снова среагировал порцией хороших гормонов. Сел за руль дорогого авто или вошел в собственную хорошо обставленную новую квартиру, ради которых работал в последние месяцы или несколько лет - получи поощрение от организма в форме пачки гормонов счастья.
Конечно, съесть вкусняшку легче, чем изо дня в день соблюдать режим тренировок и питания в течение месяцев или же пахать над собственным бизнесом (а то и работать в обоих направлениях сразу), но итоговый результат ведь совсем разный, он отличается на порядки. Получить чуть-чуть здесь и сейчас или же много, но спустя какое-то время.
Да, сил придется потратить больше, но помимо мощной порции гормонов счастья и большого их количества ведь получаешь и другие плюсы. Красивое, крепкое и здоровое тело, финансовую независимость, признание и благодарность других людей, если делаешь что-то для них полезное. Плюс в процессе достижения большой цели меняются привычки и то, что раньше было сложно и напрягало, становится образом жизни, от этого тоже начинаешь получать удовольствие. От сбалансированного питания и ощущения мира в животе, от тренировок и чувства силы, мышечного тонуса, от хорошо выполненной работы, от порядка в доме и в семье.
Любые привычки формируются или исчезают в среднем за три недели - хорошие и плохие. Планомерно двигаясь к большой цели, есть шанс сформировать пул именно хороших привычек избавившись от вредных.
То есть решение следующее - ставьте большие, но реальные цели и фокусируйтесь на них, а не на сиюминутном удовольствии. Тяжело, хочется быстрого удовольствия здесь и сейчас - вот в этот самый момент подумайте о том, чего добьетесь в итоге, если не сорветесь. Именно поэтому важно ставить четкие цели, чтобы была возможность представить реальный результат, что поможет не сбиваться с пути и не отвлекаться на мелочи. А если и сбился, то большая цель и ее четкое представление поможет вернуться в колею .
Самое главное - нельзя переоценивать краткосрочные усилия (похудеть на 20 кг за месяц) и нельзя недооценивать долгосрочные (привести себя более-менее в форму за 4–6 месяцев). Когда делаешь понемногу, но каждый день в течение длительного времени - итоговый результат будет впечатляющим. Вот, чего я не спеша добился в 2013 году, когда работал над достижением цели изо дня в день.
Одним из вдохновителей для меня тогда стал Денис Борисов , чье творчество я рекомендую к изучению желающим пополнить копилку знаний о важном и полезном для саморазвития (сайт , YouTube , Instagram).
С тех пор выработал ряд полезных привычек, продолжил развиваться в выбранном направлении, после чего поставил цель достичь пиковой для себя формы (и действительно глубоко разобраться в вопросе, надоели эксперименты и поиск жемчуга в информационном навозе). На это потребовалось 4,5 месяца планомерной работы (первое фото слева - конец марта 2016, вес - 104,5 кг; справа и пара фоток ниже - конец августа 2016, вес - 96,5 кг):
На этот раз вдохновлялся работами и непосредственной помощью Ярослава Брина (Instagram , YouTube , сайт) - тоже крайне рекомендую к изучению.
Не забывайте и о моей собственной колонке на тему . К чему это? Все просто, если речь о саморазвитии в любой области - никто не даст вам готового рецепта , но можно найти немало полезной информации, которая адаптируется под свои собственные реалии. Читаешь, адаптируешь, берешь и делаешь . Понемногу, но каждый день и на протяжении длительного периода времени.
Тем не менее, как я и писал в начале - срывы бывают у всех и важно минимизировать последствия.
Что делать, если сорвался, плюс личный опыт
Моя последняя физическая подготовка, занявшая около пяти месяцев, не прошла без сучка и задоринки. Скорее наоборот. Многое из изучаемой информации пришлось адаптировать под себя, переделывать, пробовать и постоянно выпадать из собственной зоны комфорта. Кому интересны детали, то о них я рассказал в следующих статьях:
Какие срывы были у меня? В основном они касались диеты и случались лишь на последних этапах, когда рацион становился все строже и строже.
С тренировками проблем не было, так как я их буквально вплавил в свой график на уровне с работой, питанием и даже такими физиологическими активностями как поход в туалет. Я серьезно. Тренировки стали неотъемлемой частью жизни. Пропустить мог только в случае непредвиденных обстоятельств, но график всегда можно адаптировать и компенсировать пропуски. Это работает, поверьте. Пусть не сразу, но в итоге все-таки получится. Особенно, когда увидите результат. В моем случае хороший пример помимо своего собственного - это супруга Юля.
А вот с питанием сложнее, но есть ряд способов для контроля срывов . Главное - чувствовать, когда наступает своего рода предел или же составить график контролируемых срывов .
В первом случае я подошел к своему пределу через пару месяцев с начала серьезной сушки - постепенно урезалась калорийность, убирались некоторые продукты, повышалась нагрузка на тренировках и, как результат, уставала ЦНС, и усталость накапливалась. Выражалось это в повышенной раздражительности, упадке настроения к вечеру и общем внутреннем напряжении.
Чтобы сбросить напряжение, устроил обжираловку на два дня в выходные. То есть своего рода контролируемый срыв. Позволил себе все, что душа желает и о чем мечтал в последнее время - булки, желейные конфеты, соленые сухарики и т. п. В пределах разумного, конечно и по возможности после нормальных приемов пищи. Но этого хватило, чтобы еще месяц не напрягаться.
А потом был переход на с максимально возможным урезанием углеводов. В этот период «срывы» были строго запланированы на каждую неделю: шесть дней строгой диеты, один день обжираловки, которая ограничена лишь размером собственного желудка (плюс по возможности употреблять меньше жирного и фруктозы, но по углеводам никакого контроля). Это нужно было как физиологически для организма, чтобы тот восстанавливал выработку липолитических гормонов и не впадал в состояние экономии энергии, так и психологически для разгрузки нервной системы.
Вроде бы все хорошо - организовал контролируемый срыв, когда позволяешь себе почти все, что душа пожелает, но и тут есть засада. В частности, пару раз обжираловка выходила за пределы воскресенья.
Один раз в понедельник случился день рождения у крестника, и я просто обязан был попробовать торт, который ребенок украшал и помогал маме готовить. В противном случае обидел бы малыша. Вначале съел кусочек торта, а потом все, что было на столе сладкого.
Второй срыв случился, когда был очень сложный, нагруженный день - тоже понедельник, к слову. Нагруженный настолько, что после тренировки поздно вечером пришлось продолжать писать статью. А голова не варит. Закинул кусок шоколада для бодрости, а закончилось это тем, что уничтожил почти все сладости, оставшиеся с воскресенья. В том числе и полкило мороженого. Во вторник вечером история повторилась (включая работу). Благо, сладкого осталось мало, так что особо не пережрал, но такой факт имеет место быть. Работу успешно сделал - не зря обжирался.
Как видите по моим фотографиям выше, на форме это особо не отразилось, но я и не позволил себе безудержно есть после срывов . Это важно.
Часто у людей наступает срыв, и они начинают себя мордовать морально, мол, «я такой плохой, не выдержал, ну ладно - буду дальше жрать не в себя, и пошел весь этот ЗОЖ куда подальше ». Большая ошибка! Да, сорвался, бывает у каждого - ЭТО НОРМАЛЬНО! Вот что важно понимать. Сорвался, ок - один день или вечер расслаблюсь, но на следующий день возьму себя в руки, потому что впереди большая цель. Вот и весь секрет.
Держите в голове большую цель и не позволяйте мелким срывам поставить на ней крест . Не надо после срыва мордовать себя морально. Просто примите это, получите удовольствие в процессе внеплановой обжираловки и закройте тему на следующий день.
Теперь что касается тренировок. Практика аналогичная - чувствуете, что дошли до ручки, что нет вообще никакого желания тренироваться, что одна мысль о спортзале вызывает тошнотворные позывы. Ок, пропустите одну тренировку, максимум - две, а потом вновь отправляйтесь в тренажерный зал или на беговую дорожку. Естественно, если уж пропустили, используйте это время по максимуму для отдыха - выспитесь, расслабьтесь. Потом, поверьте, сами побежите в спортзал вприпрыжку.
Опять же, тут есть тонкая грань, переступив которую, обратной дороги может и не быть . Грань эта такая: «Вот сегодня еще поем не в себя сладенького и все », - а потом наступает обжираловка завтра, послезавтра и т. д. Поэтому, повторюсь, держите в голове большую цель, которая обеспечит на порядок более серьезный выброс гормонов счастья, удовлетворит лучше, даст в итоге больше и удержит от мелких срывов на постоянной основе.
Не забывайте, что любая привычка - будь то хорошая или плохая - формируется довольно быстро. От 10 дней до 21. Запустите свой срыв и сформируете плохую привычку. Легче не допустить этого, чем потом исправлять последствия и терять время - наш самый ценный и единственный невосполнимый ресурс.
Практически каждая женщина хотя бы раз в жизни садилась на диету и у многих не получалось достигнуть желаемого результата из-за того, что чувство голода побеждало. Срыв с диеты - это обычное явление, особенно если система питания очень жесткая и подразумевает множество ограничений. После срыва многие бросают попытки похудеть и возвращаются к привычному меню. Лишь немногим удается взять себя в руки и вернуться к диете. Важно знать, как правильно выйти из этой ситуации и продолжить худеть.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>
Показать всё
Что такое срыв с диеты
Таким термином называют случаи, во время которых худеющий человек употребляет неразрешенные системой питания продукты или ест больше разрешенной нормы. При этом нужно различать разовые и систематические срывы:
- При разовом срыве человек нарушает диету один раз, употребляет запрещенный продукт или незначительно переедает. Такой срыв не несет большой опасности.
- При систематических срывах случаются регулярные переедания. Сам нарушитель может быть уверен в том, что в этом нет ничего страшного. На деле же количество лишних килограммов может стоять на месте, а то и вовсе увеличиваться.
Причины подобного поведения могут быть различными:
- Недостаточно сильная мотивация или полное ее отсутствие. Выражается в том, что человек относится к выбранной диете, как к временному досадному ограничению. Это приводит к тому, что организм старается вернуться к привычному распорядку и срывается.
- Изначально была поставлена слишком высокая планка. Желание скинуть сразу слишком много килограммов и недостижение результата вызывают отчаяние. Человек не испытывает никакой радости и у него возникает желание все бросить.
- Выбранная диета по каким-то причинам не подходит. Она может включать слишком дорогие, недоступные продукты или требует длительного приготовления блюд. К тому же необходимо учитывать и физические возможности: одни девушки предпочитают жесткие, но короткие диеты, другим легче перенести длительные небольшие ограничения в питании.
Срыв при правильном питании
При правильном питании срывы легко корректируются. Нужно всего лишь понять причину произошедшего и скорректировать меню с ее учетом. В этом случае они могут быть как психологическими, так и физиологическими.
К области физиологии относят:
- дефицит в организме витаминов;
- маленькое количество выпитой воды;
- слишком длинные промежутки между едой;
- сочетание слишком высокой двигательной активности с низкокалорийным рационом.
Психологические причины:
- сильное нервное напряжение, стрессовые ситуации, утомление и депрессия;
- постоянное давление окружающих людей, употребляющих запрещенные продукты;
- привычка перекусывать во время досуга.
Нарушения на диете Дюкана
Эта система питания предполагает большой список запрещенных продуктов, который очень легко нарушить. Особенно часто срывы бывают на этапах диеты Дюкана под названием "Круиз" или "Атака".
Если случилось так, что диета нарушена, а человек наелся сладкого, котлет или других вкусностей, диетологи советуют предпринять следующие шаги:
- Если съедено небольшое количество запрещенного продукта, диету все равно нужно продолжить. Нельзя сметать все подряд из холодильника и считать, что день все равно пропал.
- Необходимо свести к минимуму объем употребляемой соли.
- Нужно интенсивно позаниматься в спортзале.
- Для запуска обменных процессов необходимо пить много чистой воды.
- В холодильнике всегда должны быть разрешенные продукты для перекуса.
- Следующие после срыва два дня должны быть белковыми.
Если срыв произошел во время "Атаки", прекращать похудение не нужно. Необходимо просто продлить этот этап на два дня и сделать их белковыми. Это даст лучший эффект, чем повторное начало диеты.
Чаще всего нарушения случаются во время "Круиза". Для возвращения к диете необходимо увеличить количество употребляемой воды и полностью отказаться от соли. Дополнительно следует увеличить физическую нагрузку до двух часов в день. Последний день этого этапа нужно сделать белковым.
Отработать нарушение на этапе "Закрепления" можно максимальными физическими нагрузками. Эту фазу следует обязательно довести до конца.
Для предупреждения срывов необходимо заранее подготовиться к каждому этапу диеты, хорошо обдумать меню. Следует максимально разнообразить свой рацион и готовить разные блюда из допускаемых диетой продуктов.
На закрепляющем этапе раз в неделю можно устраивать читмил - сознательное нарушение диеты. В этот день можно позволить себе немного запрещенных вкусностей. К этому событию необходимо подойти ответственно, заранее продумать и купить то, что давно хочется съесть.
Срыв на питьевой диете
Эта система питания отличается особенной жесткостью. Она предполагает употребление только жидкой пищи, что очень тяжело дается людям со слабой силой воли. Поэтому нарушения на ней встречаются очень часто.
Чтобы предотвратить срыв, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:
- Увеличить мотивацию, для чего можно купить вещь меньшего размера и регулярно примерять ее, запоминать результат.
- Регулярно отмечать размер «отвеса» и записывать его.
Когда диета начнет приносить видимый результат, риск возможных нарушений значительно снизится.
Нарушения на диете Протасова
Хотя эта система питания относится к разряду щадящих, срывов не исключает даже она. Нарушения на диете Протасова случаются из-за небольшого количества разрешенной жидкости. Из-за постоянной жажды организм подвергается стрессу и требует чем-то зажевать недостаток влаги.
Для исправления ситуации между основными приемами пищи необходимо употреблять несладкие фрукты или овощи с большим количеством сока. Есть такие продукты можно есть только в случае острых приступов голода.
Срывы при системе питания БЧУ
Эта диета предполагает постоянное чередование белковых и углеводных дней. В ее основе лежат знания о механизме обменных процессов в организме человека. Поэтому при таком питании удается избавиться именно от жира, а мышечная масса при этом не страдает.
В результате этого организм худеющего человека не подвергается воздействию стресса из-за непрерывной смены белковых и углеводных дней. Это позволяет минимизировать риск нарушения диеты. Чтобы избежать срыва, достаточно просто всегда иметь под рукой продукт из числа разрешенных в этот день, дающий возможность перекусить.
Как ликвидировать последствия срыва
Несмотря на все предпринятые усилия, если срыв все же произошел, то не нужно впадать в панику. Необходимо взять себя в руки и постараться устранить его последствия.
Важно не поддаваться чувству вины и не растерять остатки мотивации. Необходим четкий план действий, который позволит вернуться к диете и продолжить худеть.
Разгрузочный день
Если худеющая сорвалась с диеты и наелась на ночь, не нужно себя корить. Следует продумать, как на следующий день очистить организм. Для этого рекомендуется устроить разгрузочный день, но это не означает, что нужно морить себя голодом или пить только воду. После срыва есть не только можно, но даже нужно. Необходимо лишь подобрать подходящие продукты с минимальной калорийностью.
Разгрузочный день можно устроить на гречке и кефире, овощах и белках, молоке и фруктах. Поставленную задачу будет легко выполнить, так как организм будет дополнительно подпитываться калориями из съеденных накануне вкусностей. В результате поступившие в организм избыточные калории будут потрачены, что и является целью разгрузочного дня.
Обильное питье
Стремящийся похудеть обычно пьет много воды, так как именно это подразумевает большинство диет. Но на второй день после нарушения системы питания нужно пить ее еще больше.
Вода требуется для осуществления обменных процессов во всех клетках тела. С ее помощью можно избавиться от чувства голода. К тому же она вымывает продукты переработки нездоровой еды, съеденной накануне.
Отсутствие свободного времени
Даже если произошло незапланированное нарушение диеты, нельзя думать об этом постоянно. Не нужно зацикливаться на этом и тем более испытывать вину за сделанное. Лучше занять свободное время каким-то полезным занятием.
Идеальным вариантом станет дополнительная тренировка в зале, бассейне или просто пробежка на свежем воздухе. Это не только займет свободное время, но и поможет сжечь дополнительные калории. К тому же можно будет избавиться от чувства вины и порадоваться тому, что срыв не повлечет за собой лишних килограммов.
Нельзя начинать делать упражнения сразу после нарушения. Нужно дать организму переварить все съеденные продукты, поэтому после срыва должно пройти не меньше трех часов. На полный желудок заниматься спортом не следует.
Ограничение сладкого
Серьезные ограничения в питании всегда вызывают падение концентрации глюкозы в крови. Поэтому желание съесть именно сладости вполне объяснимо.
В этом случае не нужно сразу исключать сладкое из рациона. Следует просто заменить его полезными натуральными продуктами: небольшим количеством меда или стевии. Хороший эффект дает употребление фруктов или сухофруктов - они уменьшают тягу к сладостям.
Отказ от жареной пищи
Нарушение диеты гамбургерами, картофелем фри, пиццей или другими жареными блюдами требует более жесткого отношения к собственному организму. Наиболее приемлемым вариантом станет употребление на следующий день овощей и кисломолочных продуктов.
В будущем избежать подобных срывов поможет нечастое употребление жаренных на сухой сковороде или запеченных без масла блюд. К ним можно добавить овощные домашние чипсы или приготовленные на гриле продукты.
Как предупредить нарушения
Чтобы в дальнейшем избежать срывов, необходимо придерживаться советов психологов и диетологов:
- Нельзя забывать о том, что стало стимулом для изменения фигуры.
- Необходимо соблюдать диету и вести дневник похудения, в котором нужно отмечать все свои достижения.
- Все запрещенные продукты нужно убрать подальше. Особенно трудно соблюдать этот пункт, если есть семья. В этом случае близкие должны пойти навстречу худеющему и оказать ему поддержку.
- Следует отдавать предпочтение долгосрочным диетам, которые позволяют избавляться от ненужных килограммов медленно, но при этом не накладывают слишком жестких ограничений.
- Не нужно думать о срывах, необходимо просто следовать правилам выбранной диеты.
- Нужно радоваться каждому маленькому успеху, а не ждать пока будет достигнута финальная цель.
- Для дополнительной мотивации можно придумать себе поощрительные подарки за каждый ушедший килограмм.
- Нужно отказаться от алкогольных напитков и кофе, так как эти напитки расслабляют организм и стимулируют аппетит.
Когда подступает желание сорваться, нужно отвлечься на другое занятие: хобби, чтение книги или просмотр интересного фильма. Если желание перекусить не пропадает, можно выпить немного воды или зеленого чая, так как высока вероятность спутать голод с жаждой. Если нет возможности обмануть организм, то можно перекусить несладким фруктом.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Ирины Володиной:
Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.
Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее - курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...
Каждый день в жизни однажды твердо решившего похудеть человека происходят самые разные ситуации. Некоторые из них вполне могут стать спусковым фактором для срыва с диеты.
Наиболее рискованно:
- испытывать во время диеты негативные эмоции (например, злиться, впадать в уныние);
- спонтанно посещать вечеринки;
- участвовать в праздниках;
- питаться в ресторанах;
- путешествовать.
Также спровоцировать досадный срыв способны хроническая усталость и стрессы.
Однако диетологи утверждают, что срыв с диеты, даже если она считается лучшей из лучших, - абсолютно нормальное явление. Ведь у вас происходит смена устоявшихся пищевых привычек и так называемая «ломка» после отказа от вредных продуктов, которые употребляли, скорее всего, на протяжении многих лет.
Чемпионка по бодифитнесу делится с худеющими своим опытом. Ее от срывов на диетах спасало одно замечательное упражнение.
«Когда я в очередной раз сорвалась с диеты, поняла, что нужно что-то срочно предпринимать. Как оказалось, требуется всего лишь составить перечень мест, особо опасных возникновением тяги к сладостям. Например, мне прекрасно известно, что на работе по пятницам мои коллеги традиционно обедают все вместе, устраивая что-то наподобие сладкого стола. В этот «знаменательный» день мне приходится брать еду с собой и уединяться с ней. В результате я и наелась, и не сорвалась.
Кроме того, я подметила, какие магазины больше других соблазняют меня совершить покупку, о которой мне придется не раз пожалеть. Я просто прекратила заходить в эти места и, наконец, избавилась от навязчивых желаний купить какую-нибудь вредность. Теперь, когда я сижу на диете, хожу за покупками только в один магазин. Там меня уже запомнили продавцы. Более того - они даже выучили, что я должна купить. Иной раз, конечно, мелькает мысль о приобретении какой-то «гадости», но я понимаю, что продавцы увидят, и я буду испытывать жгучее чувство стыда за свою несдержанность. В общем, главный вывод и совет - все соблазны нужно убрать как можно дальше!»
В чем заключается причина срыва
Чтобы понять глубинную причину каждого срыва с диеты, следует мысленно вернуться в свое детство. С момента рождения дитя понятия не имеет о жирном и сладком, так как питается лишь тем, что ему дают (грудное молоко либо его заменитель).
Его организм моментально распознает, где сладкое, а где - соленое. Разумеется, малыш предпочтет сладкое. Поэтому ребенок с нескрываемым удовольствием уплетает сладкую кашу, благодаря чему отлично прибавляет в весе. Мама не нарадуется хорошему аппетиту и снова добавляет сахар в еду. Таким образом, малыш привязывается к сладостям. Натуральный вкус продуктов и блюд уже не привлекает его. Он теперь хочет есть только сладкое. От остального, естественно, отказывается.
Став немного старше, ребенок расширяет свой пищевой кругозор. Он знакомится с другими вкусами и текстурой блюд. Но есть одно «но». Если с раннего детства родители приучили нас к сытным, жирным и сладким блюдам, именно такая еда окажется для нас наиболее вкусной. Испеченные с любовью мамой мягкие булочки, вкуснейшие бабушкины пирожки с начинкой и умопомрачительные тортики, а также ароматная жареная картошечка и огромное многообразие иных вкусов детства навсегда «прописываются» в нашей памяти.
Когда мы ощущаем знакомый аромат, он служит раздражителем для нашего обоняния. В то же время мы ограничены наложенным диетой запретом. Все это ввергает наш организм в стресс. Закономерно, что он предпринимает попытки вернуться в привычную среду с такой же привычной пищей. Это здоровая и абсолютно нормальная реакция. И слабоволие здесь совершенно ни при чем.
Итак, если вы в течение 20-30 лет с завидным постоянством поглощали щедро политые майонезом пельмени и другие «вкусности», то жесткие ограничения в еде, прописанные в диете, рано или поздно спровоцируют срыв и ожидаемый приступ булимии. Значительно хуже, если результатом станет анорексия. Ведь сила воли может оказаться разрушительной для организма. Сперва организм «выключает» вкусовые рецепторы, а затем пищеварительная система попросту «идет в бессрочный отпуск». Ведь если еды нет, то и функционировать незачем. Последствия - весьма нерадостные.
Что нужно делать, чтобы избежать срыва
Понятно, что ни один садящийся на диету человек не планирует периодически с нее срываться. Но все же необходимо быть во всеоружии, чтобы не допустить досадной оплошности. Как это сделать? Есть несколько правил:
Снижаем риски срыва на диете
Главный ответ на вопрос «как не сорваться с диеты?» - заранее предупредить вероятный срыв. Если ваши близкие вас не поддерживают, придется найти группу поддержки на стороне. Один из примеров - сайты соответствующей тематики. Если вы сегодня идете в ресторан, непременно съешьте что-нибудь легкое перед тем, как туда отправляться. Дело в том, что, будучи голодным, вы обязательно закажете больше еды. Вполне естественно, что вам захочется съесть что-то вкусное и калорийное.
Большинство диетологов советуют освободить от диеты 1 день в неделю. Оптимальный вариант - суббота. Подобный отход от правил - отличная стратегия, позволяющая предупредить возможный срыв. Но при этом следует помнить, что такой выходной - вовсе не повод для обжорства. Чтобы насладиться запретной едой, нет нужды сметать все, что стоит на столе.
Ликвидируем последствия срыва
Но что делать, если вы все же сорвались? Конечно, вы старались предотвратить срыв и принимали все меры. И все же, что случилось - то случилось. Итак, несколько основных рекомендаций:
Постфактум
Срыв с диеты - не конец света. Это нужно помнить всякий раз, когда вы садитесь на диету. Примите его как одну из обычных жизненных ситуаций. Подумайте о том, что вы не увольняетесь сгоряча с работы, если вдруг с чем-то не справились. Или о том, что не спешите подать на развод с мужем (женой) после первой же ссоры. С диетой все обстоит в точности так же.
Каждое отступление от поставленной цели - всего лишь временное затруднение, которое можно с легкостью преодолеть. Нужно убедить себя в том, что необходимо всегда следовать своей цели и достигать ее, даже если вы сделали шаг назад.
Согласно статистике, удержаться на диете удается лишь половине людей, решивших придерживаться ее. Но не стоит воспринимать это трагически.
Пищевые предпочтения человека очень инертны. Любые их изменения вызывают подсознательное желание вернуться к исходному образу жизни. Поэтому срыв с жесткой диеты является закономерной реакцией организма на насилие. Сделайте выводы, чтобы следовать намеченному, став еще сильнее.
Возможность того, что вы съедите что-то запретное необходимо постоянно иметь в виду.
Срыв во время диеты могут спровоцировать следующие факторы:
- праздничное застолье или вечеринка, тем более, в ресторане;
- : плохое настроение, скука, раздражение и т.д.;
- изменение образа жизни: поездка, отпуск, приезд гостей и др.;
- отсутствие поддержки окружающих.
Наступление этих факторов и их воздействие обычно можно предусмотреть. Перед вечеринкой или ужином в ресторане можно слегка перекусить, чтобы чувство голода не усиливало искушение. Перед началом диеты найдите для себя соответствующую «группу поддержки». Возможно, это будут близкие или знакомые. Иногда можно найти поддержку среди знакомых по Интернет-общению.
К тому же, любые отступления допустимы лишь при умеренных диетах. Организм, переживший стресс из-за резкого снижения количества поступающих питательных веществ, каждую лишнюю калорию превратит в жир. Таким образом, это доказывает целесообразность умеренных ограничений, а не .
Что делать, если сорвалась с диеты?
Если все же сорвались, не стоит драматизировать. Если даже , это ничего не значит. Чтобы набрать один килограмм жира, необходимо съесть, например, 3 больших пиццы или выпить 11 бутылок вина. Маловероятно, чтобы Вы это осилили. Скорее всего, часть пищи еще не переработалась. Кроме того, лишний вес может возникнуть по причине задержки воды.
В принципе, лучше всего назначать себе реальные цели, чтобы грандиозность замыслов не пугала. Один шаг назад – это еще не отступление.
По данным статистики половина случаев диет заканчивается срывом. Однако это не означает, что некоторые изменения в здоровом питании нужно видеть исключительно в негативном варианте. На срыв с диеты нужно смотреть, как на закономерную часть сложного процесса по изменению пищевых привычек. Кроме того, срыв с диеты не является поводом вернуться к тому питанию, которое вы решили изменить.
Существуют методы, которые помогут справиться с данной проблемой и продолжить воплощать свою мечту о красивой фигуре в реальность без досадных сбоев. Что можно сделать, чтобы избежать срыва с диеты?
Предупредить срыв.
Ежедневно в жизни каждой женщины складываются разные ситуации, которые могут привести к срыву с диеты. Среди них есть и ситуации «повышенного риска»: разного рода отрицательные эмоции (злость, депрессия), незапланированные вечеринки, праздники, питание в ресторанах, путешествия и отпуск, негативный настрой, усталость, стресс и т.п.. Все это может привести к сбою в диетическом питании. Для снижения риска срыва с диеты необходимо попытаться заранее его предупредить. В случае, когда близкие вам люди не разделяют ваши представления о здоровом питании, найдите себе группу поддержки, например, на сайтах данной тематики. Если сегодня у вас запланирован поход в ресторан обязательно перекусите перед выходом из дома, чтобы «с голоду» не заказать чего-нибудь побольше, повкуснее, и, следовательно, калорийнее. Кроме того, когда у вас совсем нет настроения, то начинать какую-либо диету нет смысла. Отложите ее на неделю-другую.Ввести обязательный «выходной».
Многие диетологи рекомендуют оставлять один день недели свободным от диеты. Лучше всего для этого подходит суббота. Такое отступление от «правил» является хорошей стратегией по предупреждению срывов. Выходной день, как правило, богат провоцирующими ситуациями: семейные праздники, вечеринки, разного рода торжества и т.п. Поэтому в такой ситуации хорош в действии психологический закон: то, что запрещено, обязательно захочется получить. А знание того, что в выходной день на празднике у друзей для вас ничего не будет запретного, то риск переедания значительно снижается. Однако, устраивая себе выходной, не стоит терять головы, съедая блинчики со сгущенным молоком на завтрак, жареную картошку на обед и обильный ужин в ресторане. Чтобы получить удовольствие от еды, которую употреблять во время диеты запрещено, не обязательно весь день «уплетать» все, что видите, без каких-либо ограничений.Важно знать, что такой выходной можно устраивать себе только на такой диете, которая направлена на плавный и постепенный сброс лишних килограммов. Если применить такой метод при низкокалорийном питании, то организм, наоборот, начнет запасать каждую лишнюю калорию в виде жира. Это ещё одно доказательство в пользу разумных ограничений в питании.
Исправить последствия переедания.
Если все же срыв с диеты случился, вы не сдержались и съели больше, чем положено. Естественно, наутро тяжесть в животе, постоянные угрызения совести и мысли о своей несостоятельности, которые подрывают уверенность в придерживаемом образе жизни. В таких случаях, самое главное, не делать преждевременных выводов. Даже если стрелка весов и сдвинулась в сторону увеличения на пару килограмм, это не означает новых жировых отложений: 1 килограмм жира соответствует 7000 калорий. Это очень много, вряд ли столько вы могли съесть за один день. Например, 7000 калорий содержится 11 бутылках вина, в 25 шоколадных батончиках или в 3 больших пиццах. Лишний вес может быть спровоцирован задержкой жидкости. Кроме того, съеденный объем пищи еще не переварился и находится в вашем организме.Многие женщины после срыва с диеты первым делом устраивают разгрузочный день. Но, как правило, в этом нет необходимости, только если вы совсем не можете смотреть на еду. Самым лучшим вариантом после срыва будет употребление в течение дня легких супчиков, овощных салатов, чистой воды. Придерживаясь такого питания, через 2-3 дня вы и не вспомните о недавнем отступлении от диеты.
Срыв с диеты необходимо рассматривать как обычную жизненную ситуацию. Ведь если что-то не ладится на работе, вы же не пишите заявление об уходе, а ссора с близким человеком еще не повод для разрыва отношений. Так же и с диетой. Отступления от желаемой цели – трудности временного характера, которые легко преодолеваются. Всегда следуйте своей цели и добивайтесь ее, даже если пришлось сдвинуться в сторону.
