Главная > Эндорфины > Горец птичий полезные свойства и противопоказания отзывы. Горец птичий (Спорыш, гречиха птичья). Горец перечный и горец змеиный


Горец птичий полезные свойства и противопоказания отзывы. Горец птичий (Спорыш, гречиха птичья). Горец перечный и горец змеиный




Ещё детьми нас летом привозили в небольшой тогда провинциальный городок Павлово. там в основном были частные деревянные дома и жила моя тётя. Мне очень нравилось туда приезжать, ведь по всему двору бегали трогательные светло-жёлтые комочки — цыплята. Со стороны за ними спокойно наблюдала кошка Мурыся, казалось, она сторожит эту ясельную группу. А малыши только делали, что постоянно клевали, щипали низенькую яркую зелёную травку, кое-где уже с цветочками. Тётя сказала, что
это травушка — муравушка, она очень полезна для цыплят. Теперь я знаю, называется она горец птичий, спорыш, птичья гречишка. Многие животные её обожают, наверное знают
о её полезных свойствах.

Спорыш трава, фото:

Описание растения

Горец — однолетняя травка со стебельками длиной от 10 до 50 сантиметров, стелющимися по земле или немного приподнятыми.

Родовое научное название Polygonum означает «многоколенный». На самом деле, на стебле расположены вздутые узелки. Листочки растения узкие, вытянутые, к концу заострённые. На другом конце листа есть перепоночка, которой он охватывает часть междоузлия.

Цветочки меленькие белые или розоватые, находятся в пазухах листьев по 2 — 5 штук. Цветение начинается в мае, продолжается до глубокой осени.

Интересно, что прямо тогда же начинают образовываться семена, маленькие черные или коричневые орешки. они также родятся до морозов. Эти «гречишные» зёрнышки и есть любимое лакомство птиц, отсюда название — горец птичий, птичья гречиха.

Есть у этой травки ещё другое название — топтун — трава. Ни при каких условиях нам не удастся её вытоптать, а если скосить, травка быстро восстановит побеги, станет ещё гуще! Чем она не газонная трава?

Растёт спорыш по всей нашей стране кроме Арктики. Любит обитать по обочинам дорог, берегам рек, на пастбищах и. конечно, в деревенских дворах. устилая почву зелёным ковром.

Разберёмся с химическим составом спорыша

  • Кремниевая кислота (большое количество) и её соединения повышают эластичность и прочность кожных покровов, стенок сосудов, сухожилий, костей, уменьшается образование песочка, камней мочевого пузыря.
  • Флавоноид авикулярин — обезболивающее, кровоостанавливающее действие.
  • Флавонол кверцетин — антиоксидант с противовоспалительным, спазмолитическим, мочегонным свойствами.
  • Большое количество в десятки раз больше, чем у лимона, витамина С, аскорбиновой кислоты, антиоксидант, регулирующий обмен веществ, защищающий от опухолей.
  • Провитамин А (каротин) повышает иммунитет организма.
  • Витамин К отвечает за свёртываемость крови.
  • Витамин Е — сильный антиоксидант, его противораковое действие усиливается наличием витамина С.
  • Смолы — ранозаживляющий эффект.
  • Слизи — мягчительное действие.
  • Горечи — усиливают желчеотделение.
  • Дубильные вещества защищают слизистую от раздражений, уничтожают вредные микроорганизмы на кожных покровах, выводят с мочой избыток натрия и хлора, предохраняют от образования мочевых камней.
  • Жиры, углеводы.

Наибольшее содержание флавоноидов и зелёной массы приходится на июнь месяц, тогда и надо заготавливать сырьё для сушки, лечения. Если не успели запастись в июне, можно собирать растение весь период цветения. Сушат траву под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией.

Что лечит трава спорыш

Полезные свойства горца обусловлены его составом.

Крупный армянский учёный, врач 15 века Амирдовлат Амасиаци в своей работе по фитотерапии писал: «Если семена горца птичьего растолочь, выпить с мёдом натощак, поможет при геморрое. Отвар остановит кровохарканье из груди, прекратит понос. …останавливает истечение мочи по каплям и делает её обильной. Помогает при горячих и слизистых опухолях, при болезнях желудка и горячей форме всех болезней, если выпить или сделать припарку.»

  • Кровоостанавливающее свойство используется при различных кровотечениях, например, геморроидальных, маточных, при ломких капиллярах, кровоточащих воспалениях внутренних органов — язве желудка, кишечника.
  • Горец птичий широко применяется при нефритах, пиелонефритах, воспалениях мочевого пузыря, при обнаружении в моче большого количества минеральных солей, солей щавелевой кислоты.
  • Свежеизмельчённую траву прикладывают к ранам, плохозаживающим язвам.
  • В Средней Азии порошок травы спорыша курят для восстановления жизненных сил.
  • Горец помогает вылечить простатит, аденому простаты.
  • Отвар пьют после длительной изнуряющей болезни, особенно полезен для пожилых людей.
  • Заболевания печени также подвластны горцу птичьему.
  • Горец птичий усиливает сократительную способность гладкомышечных органов, например, матки.
  • Спорыш применяется при мочекислом диатезе, угревой сыпи, фурункулёзе, дерматитах.
  • Помогает вылечить туберкулёз лёгких.

Настой травы

Взять 2 столовые ложки горца птичьего, залить стаканом кипятка, укутать, настоять час. Употреблять по столовой ложке 3 раза за день до еды. Употребляют при подагре, полиартрите, нарушении солевого обмена. кашле, коклюше, бронхите, туберкулёзе, ожирении, как жаропонижающее. Говорят, помогает при головной боли.

Если хотим приготовить настой как мочегонное, при гастроэнтерите, берём 3 ст. л. на стакан кипятка, греем на водяной бане 15 минут, медленно охлаждаем, Пьём по полстакана 2 — 3 раза в день перед едой. Если нет запора, пить можно чаще. Курс 20 — 25 дней.

Отвар

50 граммов сухой травы заливается литром воды, кипятится полчаса, процеживается Пьётся холодным 5 раз в день по стакану до еды.

Применяется при камнях в почках, нефролитиазе. Как общеукрепляющее тонизирующее средство пьётся по половине стакана три раза за день.

Для лечения кожных заболеваний можно готовить более концентрированный отвар и делать примочки или прикладывать отваренную траву в виде компресса.

При геморрое отвар пьют и делают ванночки или примочки для прямой кишки.

Отваром можно укрепить волосы, ополаскивая их 4 раза в неделю.

Настойка

Три чайные ложки сухой травы заливаем 250 мл спирта или водки. настаиваем 10 дней в закрытой таре и тёмном месте. После процеживания капаем в полстакана воды 15 капель настойки. Пьём как желчегонное, при маленьких камушках в желчном три раза в день до принятия пищи. Такую настойку можно использовать при аденоме простаты.

Хронические заболевания почек

5 ст. л. засыпать в термос, залить 1 л кипятка. Оставить на ночь. Пить по 2/3 стакана 5 раз в день до еды курсом две недели. После двухнедельного перерыва повторить. Можно к спорышу добавить траву подорожника или календулы по 2 ст.л.

Геморрой

Наряду с травяными рецептами можно использовать молотые семена горца птичьего. Для этого их смешать с мёдом 1: 1, принимать по десертной ложке за полчаса до еды. При желании немного запить водой.

Как всегда почти, не обходится без противопоказаний:

  • Беременность, так как горцы стимулируют мускулатуру матки.
  • Период кормления грудью.
  • Аллергические реакции редко. но бывают.
  • Камни в почках, мочевом, желчном размером более 6 мм.
  • Возраст до 12 лет.
  • Тромбофлебит, повышенная свёртываемость крови.

Противопоказания довольно серьёзны, поэтому надо советоваться со знающим врачом.

Спорыш или горец птичий – однолетнее травянистое лекарственное растение, семейства гречишных с ветвистыми стеблями, достигающими до 60 см в длину, с мелкими серовато-зелёными удлинённо овальной форме листьями.


Цветёт спорыш с апреля до осени, цветочки невзрачные мелкие зеленовато белого или розового оттенка. Семена чёрные или коричневые, городские птицы голуби, воробьи с удовольствием поедают семена спорыша - поэтому другое название этого растения горец птичий. А в народе это растение называют травушка-муравушка, гусиная трава, птичья гречиха.

Спорыш встречается повсеместно, растёт, как сорное растения, выстилая мягким ковром пустыри, обочины дорог, возле тропинок и даже на самих тропинках, во дворах, на спортивных площадках, он устойчив к вытаптыванию, быстро разрастается на любой почве.

Химический состав спорыша

Спорыш-растение распространённое и люди считают его зловредным сорняком, но на самом деле это полезное, замечательное растение, которое помогает человеку в борьбе с различными заболеваниями.

Эта травка имеет в своём составе множество полезных веществ, которые благотворно влияют на организм. Горец птичий богат витаминами C, K, E, каротином, минералами – кальций, магний, медь, серебро, марганец, углеводами – фруктоза, глюкоза и сахароза. В его зелени находится пектин, который выводит из организма яды и вредные металлы. Спорыш улучшает состояние крови, так как в составе много железа. Обладает способностью размягчать и выводить камни, так как горец птичий богат кремнием. А ещё в нём присутствуют флавоноиды, алкалоиды, вяжущие компоненты и эфирные масла.

Лечебные свойства и применение спорыша


Горец птичий с давних времён используется для лечения различных заболеваний, так как это растение обладает массой полезных свойств. Для лечения используются верхние, мягкие части растения, от затвердевших жёстких стебельков пользы не будет. Траву сушат и готовят из неё отвары, настои.


Горец птичий входит в состав многих лекарственных сборов, препаратов. Сок из свежей травы является сильным средством для укрепления организма, достаточно трёх ложек сока в день и вы забудете о болезнях. Свежевыжатым соком лечат нарывы и язвы.

В народной медицине его применяют для выведения песка и камней из мочевого пузыря и почек, спорыш эффективно растворяет камни до состояния мелкого песка, причём процесс происходит безболезненно.

Используют спорыш и для очищения желчных протоков, для лечения печени, желудка и кишечника, при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, при геморрое.

Препараты спорыша выводят из организма натрий и хлор, препятствует кристаллизации минеральных солей в мочевой системе.

Эта простая травка помогает излечивать бесплодие, как у женщин, так и у мужчин. Лечит гинекологические заболевания, вызывает сокращение матки, снимает воспалительные процессы, используется при кровотечениях, при длительных менструациях, облегчает состояния при фиброме матки. Отвар спорыша применяется для спринцевания при воспалительных процессах придатков.



Горец птичий входит в состав лекарственных препаратов, которые применяются для нормализации половой функции у мужчин, .

Улучшает состояние крови и широко применяется для лечения малокровия, анемии.

Увеличивает амплитуду дыхания и объём лёгких, повышает иммунитет и аппетит, способствует увеличению массы тела и применяется для лечения больных туберкулёзом.

Используют спорыш при отравлении ядами и вредными металлами, такими как мышьяк. Применяют для очищения организма от шлаков, от лишнего жира.

Спорыш обладает противовоспалительными и антимикробными свойствами. Настоем полощут горло при воспалении верхних дыхательных путей и полость рта, применяют для очищения кожи при гнойных ранах и воспалениях. Делают примочки на свежие раны и язвы.

Используют горец птичий и как противоглистное средство.

А ещё это растение можно использовать в пищу, так как в молодых стеблях содержатся белки и витамины. Стебли можно добавлять в салаты, гарниры, даже делать начинку для пирогов.

Спорыш применяется для получения красок для тканей и кожи, из корня делают синюю краску, а из листьев зелёную и жёлтую.

Противопоказания к применению спорыша

Как и у большинства лекарственных растений у спорыша имеются противопоказания к применению и так же, как любое лекарство его следует принимать только после консультации с врачом!
Людям преклонного возраста больным стенокардией, после инсульта и инфаркта не желательно использовать для лечения горец птичий.

Противопоказанием к применению является пониженное давление, склонность к тромбообразованию.

А так же противопоказанием к применению является индивидуальная непереносимость растения.

Народные методы лечения спорышом

В народной медицине траву горца птичьего применяют для лечения и профилактики многих заболеваний. Из травы готовят настойки, настои, отвары, употребляют внутрь при болезнях, используют для полоскания рта и горла.



Наружно - делают примочки на раны и нарывы, при геморрое, добавляют в ванны для купания детей, как успокаивающее средство.

Для лечения кожных проблем используют свежую траву и сок - для заживления ран, язв, при угрях и фурункулах.

Применяют спорыш для лучшего роста и против выпадения волос.

В этой статье мы подобрали для вас простые народные рецепты, которые помогут вам укрепить своё здоровье, улучшить самочувствие и оставаться бодрыми и красивыми.

Настой спорыша для выведения камней

Рецепт № 1

1 столовую ложку сухого сырья залить одним стаканом кипятка, накрыть крышкой и настаивать 30 минут. Настой нужно процедить и принимать три раза в день по столовой ложке.

Рецепт № 2

2 столовые ложки сухой травы залить стаканом горячей воды и настаивать 12 часов. Процедить, принимать по четверти стакана настоя четыре раза в день за 10 минут до еды, добавив в настой немного лимонного сока.



Одновременно с приёмом настоя для выведения камней следует принимать мочегонное средство и пить много жидкости.

Рецепт настоя при болезнях печени, почек, при камнях

1 стакан сухой травы залить одним литром горячей воды, укутать и настаивать 2 часа. Процедить и принимать 3 раза в день перед едой по четверти стакана. Настой хранить в холодильнике не более 2-х суток.

Рецепт настоя для лечения анемии

1 столовую ложку сухой травы спорыша залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой и настаивать 1 час, затем настой процедить, смешать с одним стаканом сока свеклы. Принимать средство три раза в день за 10 минут до еды по 1 столовой ложке. Курс лечения 2 месяца.

Рецепт настоя при цистите

20 грамм травы залить 1 стаканом кипятка, укутать и настаивать в течение двух часов. Процедить и пить три раза в день.

Настой для лечения бесплодия

Рецепт № 1

Сушёную траву спорыша растолочь в порошок, взять 2 столовые ложки порошка, заварить 600 мл кипятка и оставить настаиваться до утра. Лечение начинать через семь дней после менструации, принимать по 200 мл три раза в день за 5 минут до еды. Во время менструации лечение не проводить.

Рецепт № 2

1 стакан травы сухой или свежей залить 1 литром кипятка, настаивать 5 минут. Процедить и пить в течение дня, вместо других напитков.

Настой спорыша от ожирения

2 столовые ложки измельчённой травы спорыша, 1 столовая ложка измельчённых листьев берёзы,смешать взять 1 столовую ложку сырья и залить 1 стаканом кипятка. Настоять, остывший настой процедить. Принимать за 15 минут перед приёмом пищи по трети стакана.

Настой для снятия усталости

1 столовую ложку измельчённой травы залить одним стаканом горячей воды, укутать и настаивать 30 минут. Настой процедить и принимать 3 раза в день перед едой по 2 столовые ложки. Курс лечения 2-3 недели.

Настой для лечения пародонтоза

3 столовые ложки свежей травы залить 1 стаканом кипятка, через час процедить. Смочить ватку в настое и прикладывать к дёснам три раза в день, а так же ополаскивать полость рта. После процедуры выпить 1 столовую ложку настоя.

Отвар спорыша при туберкулёзе лёгких

Смешать сухую траву и измельченный корень солодки в равных количествах, взять 3 столовые ложки сырья, залить 0,5 л горячей воды и кипятить на слабом огне 5 минут. Настаивать 30 минут, процедить отвар и выпить в течение дня за 5-6 приёмов.

Рецепт спиртовой настойки спорыша для лечения печени и желчекаменной болезни

2 чайные ложки сухой травы залить 200 мл спирта и настаивать в течение десяти дней. Затем настойку процедить. В половину стакана воды добавлять 15-20 капель настойки, применять как желчегонное средство три раза в день.

Средство от выпадения волос

20:57

Спорыш - растение-космополит. Растет повсюду, кроме арктических районов и Южного полюса.

Из его стеблей и корней делают красители для кожи, он хорош в качестве корма для домашней птицы, но больше всего востребованы его ценные фармакологические свойства.

В этой статье расскажем (и покажем на фото, как выглядит растение) о полезных и лечебных свойствах травы спорыш, противопоказаниях к применению для мужчин, женщин и детей, а также о том, когда собирать горец птичий, как правильно применять его в лекарственных целях.

Как выбрать и заготовить самостоятельно

Горец птичий (спорыш) - травянистый однолетник высотой от 10 до 80 сантиметров. Его называют травой-муравой, кильником, грыжником, свинухой, башкирской капустой, но чаще всего спорышем – в честь славянского символа плодородия.

Травяные сборы можно купить в любой аптеке . Выбирая продукт, обращают внимание на качество упаковки, производителя, место сбора. Наиболее востребованы травы, собранные в предгорьях Кавказа.

Растение входит в состав различных аптечных смесей и БАДов, в магазинах здорового питания встречаются зерновые каши с грыжником, специальные чайные смеси. Там же можно купить и сушеный спорыш в различной расфасовке.

Пред покупкой стоит взглянуть на сертификат продукта , но лучше воспользоваться услугами крупной аптечной сети.

Заготовить лечебную траву впрок можно и самостоятельно . Заготавливать ее можно в течение всего лета, но следует помнить: когда вы будете собирать спорыш для лечебных целей, нельзя делать заготовки в местах пастбищ, рядом с автодорогами, в городах.

Траву целесообразнее срезать на длину не больше 40 сантиметров.

Подготовленную траву нужно очистить от примесей и поместить в сушилку. Температуру в сушилке следует поддерживать в пределах 50-60 градусов и не забывать периодически переворачивать сырье. Оно будет считаться сухим, когда стебли станут ломкими.

Не имея сушилки, можно сушить траву на чердаке, в тени на открытом воздухе, в хорошо проветриваемом помещении.

Хранить сырье можно в мешках из бумаги или ткани, картонных коробках, стеклянных банках при комнатной температуре и влажности не выше 70%.

На аптечных сборах срок годности указан на упаковках. Собственные заготовки можно хранить до двух лет , в герметичных банках – до трех.

Фитотерапевт Ефименко Н.Ю. расскажет о полезных свойствах и применении спорыша:

Состав и пищевая ценность

Исследованиями выявлено наличие в растении:

Спорыш - кладезь растительного белка . В 100 граммах сырья содержится:

  • 27 г клетчатки;
  • 9 г золы;
  • 2,5 г сахаров;
  • 44 г экстрактивных веществ;
  • 17 г белка.

Калорийность и гликемический индекс продукта в открытых источниках не указаны.

Польза растения для организма

Свежие и сушеные листья и стебли растения повсеместно используют в медицинской практике. Спорыш обладает следующими целебными свойствами:

  • оказывает кровоостанавливающее действие;
  • увеличивает мочеотделение;
  • повышает иммунитет, свертываемость крови;
  • заживляет язвы и раны;
  • растворяет камни в почках и печени;
  • помогает при диарее;
  • снижает артериальное давление;
  • обладает противомикробным, дезинфицирующим, противовоспалительным, отхаркивающим, тонизирующим, общеукрепляющим и вяжущим действием.

Отвары, настои находят применение при лечении заболеваний мочевыводящих путей в хронических стадиях, кишечника, язвы. Они играют важную роль в комплексном лечении маточных кровотечений, туберкулеза и малярии.

Свежие листья используются, как наружное средство при кожных заболеваниях, для лечения язв, ран, угревой сыпи, ушибов.

Экстракт растения (авикулярин), выпускаемый в порошке и таблетках, применяется в качестве кровоостанавливающего средства в послеродовой период у женщин, обладает мочегонным действием.

Эссенцию из свежей травы используют для лечения гомеопаты. Спорыш входит в состав микстуры Здренко, которую прописывают при , болезнях мочевого пузыря.

Чем полезна трава

Для лечения применяют различные смеси горца с другими лекарственными растениями или в чистом виде. С его помощью можно избавиться от многих болезней.

Для взрослых мужчин и женщин

Спорыш поможет при многих женских заболеваниях, его лечебные свойства активно применяются в гинекологии .

Отвар его помогает при бесплодии . Принимают его до еды четыре раза в день. Доза – 2 ст. л.

А готовят его из 10 г травы и 100 мл воды. Смесь прогревают н водяной бане не менее получаса, настаивают.

Эффективны отвары из растения при болезненных месячных, сильных менструальных кровотечениях.

Сборы, в состав которых входит и наша трава-мурава, используют для лечения импотенции . Рекомендуют следующий рецепт:

Столовую ложку смеси заливают 400 мл кипятка, настаивают до остывания, процеживают, принимают по 50 мл четырежды за день. Курс продолжается не менее двух недель.

Поскольку спорыш не является в этом сборе главным действующим компонентом в отличии, например, от лимонника, то говорить о его непосредственном влиянии на потенцию не следует .

Для кормящих и беременных

Спорыш нельзя употреблять при беременности . Он способен повышать тонус матки и вызывать выкидыш.

Чай из спорыша принесет пользу, может поддержать ослабленный организм кормящей женщины, пополнить его дубильными веществами, витамином С, но злоупотреблять чаепитиями не следует.

Для детей

Горячие отвары и чаи из спорыша помогут детям при простуде . Окажут общеукрепляющее, тонизирующее действие.

При диарее можно поддержать ребенка отваром из равных долей , спорыша, плодов терна, корня алтея. Половину столовой ложки сбора заливают стаканом кипятка, выдерживают полчаса, дают ребенку перед завтраком, ужином и обедом по полстакана.

При кожных заболеваниях у детей можно применять ванны с отваром растения. Подростковые угри лечатся чаем из горца птичьего. Лечебный курс лучше проводить весной и осенью, употребляя средство 2-3 недели ежедневно.

Для чая 1 ст. ложку травы заливают 100 мл воды и доводят до кипения. Перед употреблением чай процеживают.

В пожилом возрасте

При истощении, дистрофии, как общеукрепляющее средство для пожилых людей лучше всего использовать настой из 8 ст. ложек растения.

Их заливают литром кипящей воды, настаивают около четырех часов. Следует употреблять по половине стакана за полчаса до еды. Утром в обед и вечером.

Обладающий мочегонным действием напиток выведет из организма излишки солей мочевой кислоты.

Для особых категорий

Широко используют отвары и соки растения в спортивной медицине при травмах и ушибах, порезах и ссадинах, в качестве восстанавливающего и укрепляющего препарата.

Однако с большой осторожностью следует употреблять отвары спорыша аллергикам , людям с сердечно-сосудистыми проблемами.

Потенциальный вред и побочные эффекты

При ряде заболеваний употребление составов, отваров из травы-муравы может создать серьезные проблемы здоровью:

  • не следует употреблять гордец птичий при острых проявлениях болезни мочевого пузыря, проблемах с почками;
  • нельзя употреблять при постоянном приеме кроворазжижающих препаратов (аспирин, кардиомагнил), людям перенесшим инфаркт, инсульт, при склонности к тромбофлебиту;
  • гипотоникам надо помнить, что трава снижает давление;
  • с осторожностью следует употреблять ее при варикозе, при бронхите с избыточной мокротой;
  • категорически запрещено применять препараты со спорышем при беременности. Это может привести к выкидышу.

При использовании травы у отдельных больных могут проявиться аллергические реакции, почечные колики.

Спорыш употребляют в нескольких видах.

Настои . Один из вариантов можно приготовить, залив 50 граммов сухого растения двумя стаканами кипяченой воды комнатной температуры.

Накрытый крышкой настой выдерживают в течение часа, процеживают, принимают за 20 минут до еды по 1 ст. ложке не менее трех раз в день.

Настой поможет при слабости, язве, гастрите, маточном кровотечении, повысит кислотность желудка.

Отвары . Отвар готовят из 1 ст. ложки спорыша и 100 мл кипятка. Залив траву кипятком, отвар нагревают на медленном огне около 15 минут.

После процеживания пьют перед едой. Норма - 1 ст. ложка. Курс не следует продолжать более двух недель.

Этот отвар способен помочь при заболеваниях печени, пиелонефрите, проблемах с мочевым пузырем.

Настойки . Настойки употребляют при желчекаменной болезни, гепатитах, проблемах с печенью.

Настойку можно приготовить из чайной ложки травы и 100 мл спирта. Сместь настаивают в темноте не менее десяти суток. Принимают по 15 капель, смешивая с 1/2 стакана воды, перед едой.

Компрессов и примочек из настоев травы, помогающих при ушибах, соков и измельченной кашицы свежих растений. Их наружное применение залечивает ожоги, раны, нарывы.

Инструкция по применению

В кулинарии

Спорыш повсеместно используется, как пищевое растение . Белка в нем содержится не меньше, чем в мясе птицы, крахмала - не меньше, чем в бобах, а витамина С - в два раза больше, чем в .

Молодые листья растения можно встретить в рецептах салатов, супов, пюре. Самый доступный и простой салат готовится так :

Еще один доступный и полезный салат:

В Дагестане и Адыгее листья растения используют в качестве начинки для пирогов . Адаптированный вариант пирога из слоеного теста с луком и яйцом может приготовить даже начинающий кулинар:

  • упаковку готового слоеного теста разморозить при комнатной температуре;
  • приготовить начинку из нарезанных на средние кубики четырех сваренных вкрутую , 300 г крупно порезанного и 100 г молодых листьев спорыша;
  • разогреть сковороду, добавить растительное масло, выложить начинку на сковороду, посолить и слегка обжарить в течение двух минут;
  • добавить сливочное масло (50 г);
  • раскатанный пласт теста уложить на противень, слегка присыпанный мукой;
  • аккуратно уложить на тесто остывшую начинку;
  • второй раскатанный пласт уложить сверху и защипать края будущего пирога;
  • проколоть в нескольких местах пирог вилкой, смазать верхушку сырым яйцом;
  • выпекать в духовке при 180 градусах около 30 минут.

    • Пирог вкусен в горячем и холодном виде.

Для желающих похудеть

В сети часто встречаются некомпетентные советы о том, как похудеть с помощью птичьего горца . Их авторы уверены, что растение, обладая мочегонным эффектом, поможет стать стройнее.

Однако трава, которую дают домашним птицам для увеличения аппетита, содержащая многочисленные дубильные вещества, вряд ли сослужит желающим сбросить вес добрую службу.

Не следует путать мочегонный эффект с жиросжигающим . Обезвоживание при диете может стать опасным и привести к проблемам со здоровьем.

Существуют десятки проверенных временем рецептов от , колитов, заболеваний почек. Многие снадобья несложно приготовить в домашних условиях.

1 ст. ложку сбора размешивают в стакане кипятка, настаивают около 1 часа, процеживают. Пьют в течение дня мелкими глотками.

Сбор от диареи готовится из одной части коры дуба и одной части спорыша. 1 ст. л. смеси заливают двумя стаканами кипятка и настаивают около получаса.

Пьют до еды по 0.5 стакана, стараются употреблять не чаще трех раз за день.

В косметологии

Отвар растения используют для умываний при проблемной коже , при фурункулах, сыпи, угрях. Для укрепления корней волос, избавления от перхоти готовят специальные ополаскивания. Их рецепт прост:Вконтакте

Трава горца птичьего (спорыш) и его полезные свойства известны на протяжении тысячелетий и все эти годы этот маленький неприхотливый сорняк с успехом применяется в официальной и народной медицине в лечении самых различных заболеваний.

Горец птичий имеет множество синонимов: спорыш, гусиная травка, птичья гречиха, травушка-муравушка. Это небольшое травянистое растение, стебель которого чаще стелется по земле, реже приподнимается, еще реже – направлен вверх, к солнцу. Длина стебля – от десяти до восьмидесяти сантиметров, листья мелкие, эллиптической формы, цветки маленькие, невзрачные, расположены группами (по 2,3,5 цветков) в пазухах листьев.

Произрастает спорыш повсеместно, покрывая сплошным ковром футбольные стадионы и пригорки, вытоптанные тропинки и деревенские улицы, дворы и любые заброшенные места. Трава-мурава не боится вытаптывания, дружно цветет и плодоносит с мая по октябрь. И, начиная с сентября, за семенами растения начинают охотиться воробьи и голуби, а также домашние птицы. Любят жевать эту траву и домашние животные.

Лечебные свойства спорыша

Первые упоминания о горце птичьем относятся к временам Древней Греции. Уже в те времена спорыш использовался в медицине. Знаменитый средневековый врач Авиценна хорошо отзывался о полезных свойствах травы горца птичьего, используя растение при кровотечениях и различных повреждениях в качестве кровоостанавливающего и ранозаживляющего средства.

В наши дни о лечебных свойствах спорыша известно намного больше. Установлено, что эта трава – настоящий кладезь полезных веществ. Так в стеблях горца птичьего содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты (витамина C), чем в лимоне или плодах шиповника (до 400 мг/100 г). Много в птичьей гречихе и каротина (провитамин A), витамина K, флавоноидов (авикулярина, кверцетина, югланина, гиперозида, витексина), дубильных веществ, солей кремниевой кислоты. И это далеко не полный список целебных компонентов горца.

Трава горца птичьего оказывает многообразное действие на организм человека:

  • Повышение иммунитета и общеукрепляющее действие
  • Положительное влияние на работу желудочно-кишечного тракта
  • Укрепление стенок кровеносных сосудов, профилактика атеросклероза, гипотензивное действие
  • Повышение диуреза (мочегонное действие), растворение и желчных камней
  • Сильное кровоостанавливающее действие, усиление тонуса мускулатуры матки
  • Antimikrobnoe и antitoksicheskoe действия
  • Благоприятное влияние на состояние кожных покровов и слизистых оболочек, ранозаживляющее действие.

Заготовка травы горца птичьего

Используется наземная часть растения. В период цветения верхняя часть стебля спорыша (15-20 сантиметров) аккуратно отрезается серпом, ножницами или ножом. Затем растение сушится на свежем воздухе под навесом или в хорошо проветриваемом помещении в тени с периодическим переворачиванием сырья до полного высыхания (когда стебли становятся ломкими).

Применение спорыша в официальной и народной медицине

1. При заболеваниях почек и мочевыводящих путей

Трава горца птичьего обладает выраженным противовоспалительным и антимикробным действием, эффективно разрушает мочевые камни, постепенно превращая их в песок, который безболезненно выходит из почек и мочевого пузыря. Такой положительный эффект обеспечивают соли кремниевой кислоты, которые в большом количестве содержатся в спорыше. Кроме того птичья гречиха стимулирует диурез (количество выделяемой мочи), способствует удалению из почек избытка солей натрия и хлора, увеличивает фильтрационную функцию почечных клубочков.

Такое комплексное действие на почки и мочевыводящие пути обеспечивает эффективность использования настоев и отваров травы горца птичьего в лечении мочекаменной болезни, а в составе сборов – при хроническом пиелонефрите, цистите, . При острых воспалительных процессах в почках и мочевом пузыре использовать спорыш нежелательно, так как соли кремниевой кислоты обладают раздражающим действием на слизистую оболочку мочевыводящих путей.

Средняя суточная доза горца птичьего при мочекаменной болезни – 5 г сухого сырья (1 столовая ложка). Обычно для лечения используется настой травы – 1 ст. ложка сухой травы заливается стаканом (200 г) кипятка, настаивается в течение 30-40 минут и выпивается в течение дня по 1/3 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения – 3-4 недели.

Однако для растворения и изгнания камней из почек чаще используется сбор трав, в который входит спорыш, корень одуванчика, зверобой, сельдерей, брусника и другие компоненты. В этом случае можно снизить возможные побочные эффекты от применения спорыша и повысить эффективность лечения мочекаменной болезни и других сопутствующих заболеваний у данного конкретного пациента путем составления индивидуального рецепта с оптимальными дозировками каждого лекарственного растения.

2. В акушерстве и гинекологии

Трава горца птичьего повышает тонус мускулатуры матки, обладает выраженным кровоостанавливающим действием при маточных кровотечениях различной природы (при фибромиоме, гормональных нарушениях, воспалительных заболеваниях матки и придатков, после абортов и родов). Однако при беременности такой эффект может иметь нежелательные последствия: привести к выкидышу, спровоцировать преждевременные роды и т.д. Поэтому прием спорыша во время беременности крайне нежелателен.

3. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта

Настои и отвары горца птичьего благодаря высокому содержанию дубильных веществ оказывают антимикробное, противовоспалительное и вяжущее действие при хронических гастритах, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, дизентерии, хронических колитах, кишечных и геморроидальных кровотечениях.

4. При заболеваниях печени и желчного пузыря

Спорыш обладает выраженным антитоксическим действием, защищает клетки печени от негативного воздействия поступающих в организм вредных веществ, уменьшает интенсивность воспалительного процесса, предохраняет клетки печени от фиброза и цирроза. Настой травы горца птичьего обладает способностью постепенно разрушать желчные камни (при использовании повышенной концентрации активного вещества).

5. При заболеваниях слизистой оболочки полости рта

Трава-мурава может применяться в комплексном лечении гингивита, стоматита, хейлита, оказывая при местном воздействии противовоспалительное, вяжущее, кровоостанавливающее действие.

6. При кожных заболеваниях

Наружно настой и отвар травы горца птичьего используется при лечении экземы, атопического дерматита, нейродермита, при наличии ушибов, ран и длительно незаживающих язв на коже и слизистых оболочках (в виде примочек, аппликаций, локальных и общих ванн). Находит применение это народное средство и , фурункулезе.

7. В народной медицине спорыш применяют при заболеваниях легких – , бронхиальной астме, туберкулезе легких, кровохарканье.

8. Горец птичий обладает общетонизирующим , укрепляющим защитные силы организма действием.

Трава горца птичьего: побочные действия, противопоказания

При правильном использовании, точном соблюдении суточных дозировок, добавлении к спорышу при необходимости других растительных компонентов побочных неблагоприятных эффектов, как правило, не отмечается.

  • Следует соблюдать осторожность при длительном (более месяца) использовании концентрированного отвара и настоя травы горца птичьего у лиц среднего и пожилого возраста с заболеваниями сердечно-сосудистой системы (стенокардией, выраженным атеросклерозом коронарных и мозговых артерий, склонностью к тромбофлебитам). В этих ситуациях спорыш, повышая свертываемость крови, может обострить течение ишемической болезни сердца и даже вызвать развитие инфаркта миокарда и инсульта. Однако такой исход встречается крайне редко и при использовании спорыша в больших дозах (10-15 г в сутки и больше на протяжении длительного времени). Использование небольших доз горца птичьего в составе сбора, в состав которого входят травы, уменьшающие свертываемость крови, позволяет предотвратить какие-либо нежелательные последствия.
  • Птичья гречиха обладает сосудорасширяющим и снижающим артериальное давление действием. Это хорошо , но может вызвать неприятные ощущения при пониженном артериальном давлении. И в этой ситуации добавление к горцу других лекарственных растений помогает устранить возможные побочные эффекты.
  • Использование спорыша в повышенных дозах при желчнокаменной болезни может иногда вызвать приступ желчной колики.
  • Применение настоя травы горца птичьего при запорах может усилить задержку стула.
  • Использование спорыша при беременности (как уже отмечалось выше) нежелательно, хотя риск побочных реакций при правильной дозировке минимальный.

Как видим, трава горца птичьего обладает выраженным действием на различные органы и системы организма. Однако конкретную дозировку настоя или отвара этого лекарственного растения, его возможные сочетания с другими растительными компонентами в виде сбора должен назначить врач.

Есть несколько русских названий одного и того же вида растений — Polygonum aviculare, но все они характеризуют травку-муравку из детских сказок с лучшей стороны. В пособиях по биологии растений и книгах рецептов народной медицины приводятся разные определения одного и того же вида: спорыш, горец птичий, птичья гречиха. Отвары, приготовленные из этой травы, издревле применяются при разных заболеваниях органов пищеварительной системы и легких, а наружно — при кожных проблемах.

Горец птичий. Описание растения

Латинское видовое определение - «авикуларис», означающее «птичий», дано растению, больше известному в народе как «травка-муравка». Цветки и семена склевывают птицы, но живучие побеги снова зеленеют. Название рода Спорыш произошло от глагола «спориться», что связано с быстрым размножением и ростом надземной части травки-муравки. Правильное название вида — горец птичий (фото растения представлено в статье ниже).

Спорыш — это травянистый однолетник, который относится к ботаническому семейству гречишных. Листья растения можно рассмотреть только с близкого расстояния, ведь в длину они не превышают 1,5-2,5 см. Форма ярко-зеленых пластинок обычно ланцетная или эллиптическая.

Птичий горец цветет невзрачно, но обильно и длительно. Белые или розоватые венчики распускаются небольшими группами в пазухах бесчерешковых листьев. Растение в южных регионах остается зеленым с мая почти до ноября, пока не ударят морозы. Одновременно с появлением новых цветков весь теплый период созревают плоды. Эти мелкие коричневые орешки служат лакомством для домашней птицы, поэтому травку-муравку в народе еще называют «гусятницей» и «птичьей гречихой».

Где встречается сказочная травушка-муравушка

Спорыш распространен почти по всему умеренному поясу евроазиатского континента, не встречается только в Арктике. Горец птичий не боится вытаптывания; травка-муравка выживает на аэродромах, стадионах, пастбищах, но лучше растет вблизи жилья, в огороде и на берегу водоема.

Стебли растения в суровых условиях городских улиц и дворов расстилаются горизонтально над трещинами в асфальте. В сельской местности, на обочинах лесных и полевых дорог можно заметить приподнимающиеся побеги травки-муравки, достигающие в длину 20-50 см.

Биохимическое богатство спорыша. Витамины

Вся наземная часть растения горец птичий (спорыш) содержит разные фармакологически активные вещества. Начнем обзор с витаминов:

  1. Аскорбиновая кислота (витамина С в сухом сырье — до 0,9 %) — антиоксидант, регулятор метаболизма.
  2. Провитамин А (каротин) — повышает защитные способности организма.
  3. Витамин Е (токоферол) — вещество-антиоксидант, иммуномодулятор.
  4. Витамин К — обеспечивает свертываемость крови.

Разнообразие биологически активных компонентов спорыша

В составе птичьей гречихи присутствует флавоноид авикуларин и флавонол кверцетин — интересные и важные с биологической точки зрения компоненты лекарственного сырья. Авикуларин обладает кровоостанавливающими свойствами. Флавонол кверцетин из группы витамина Р — это антиоксидант, известный врачам своими противовоспалительными, спазмолитическими, диуретическими и антигистаминными свойствами.

Традиционные ингредиенты многих растений — дубильные вещества. Это группа соединений, обладающих вяжущими и противовоспалительными свойствами. Присутствие солей кремниевой кислоты — особенность биохимического состава травы горец птичий. Исследования биологической роли самого распространенного элемента на планете продолжаются. Уже получены результаты, доказывающие влияние кремния на способность кожи к регенерации и скорейшему заживлению ранок. Соединения кремниевой кислоты повышают эластичность и прочность покровов тела, сухожилий, костей, стенок сосудов.

В составе спорыша присутствуют следы эфирного масла, оказывающего заживляющее и очищающее воздействие. Смолы обладают дезинфицирующим и ранозаживляющим эффектами. Слизи — вещества с обволакивающими и мягчительными свойствами. Есть жиры и углеводы — это основные питательные соединения растений.

Заготовка спорыша

Вышеперечисленными биологически активными веществами богат только своевременно заготовленный и хорошо просушенный птичий горец. Лечебные свойства растения будут рассмотрены после напоминания о правилах сбора лекарственного сырья.

  1. Сбор травы ведут в течение всего периода цветения.
  2. Пригодны для лечебного применения побеги длиной до 40 см. Веточки можно срывать вручную, срезать ножницами или серпом.
  3. После сбора перебирают сырье, чтобы не попали корни и побуревшие стебли с листьями. При необходимости траву следует промыть от песка, грязи и дать стечь воде.
  4. Сушку проводят в тени, выбирая сухие места на свежем воздухе или в проветриваемой комнате. Разложенное на чистой поверхности сырье часто переворачивают, чтобы не было плесени. Высушенный горец птичий должен быть светло-зеленого цвета, обладать слабым запахом, слегка вяжущим вкусом.
  5. Перед хранением еще раз осматривают веточки, очищают от потемневших и пожелтевших листьев, стеблей.

Горец птичий: полезные свойства

Наличие в спорыше большой группы фармакологически активных соединений позволяет использовать настои, а также отвары этого растения. Горец птичий характеризуется следующими полезными свойствами:

  • кровоостанавливающие;
  • противовоспалительные;
  • антибактериальные;
  • мочегонные;
  • вяжущие.

Отвары, приготовленные из травы спорыша, укрепляют слизистые оболочки органов, уменьшают их кровоточивость и ускоряют заживление ран. Прием препаратов горца птичьего вызывает умеренное понижение кровяного давления. Ниже перечислены особые свойства травы спорыша, обусловленные наличием коллоидов солей кремниевой кислоты:

  • снижение интенсивности кристаллизации солей в мочевыводящих путях;
  • повышение защитных сил организма (иммунитета);
  • предотвращение образования мочевых камней;
  • выведение из организма избытка натрия.

Заболевания и состояния, при которых используют траву спорыша

Горец птичий (спорыш) при приеме настоя внутрь повышает такое важное свойство крови, как свертываемость. Назначают отвары и настои травки-муравки при внутренних кровотечениях (маточных и геморроидальных). Научная медицина несколько десятилетий назад признала роль препаратов на основе этого растения в практике акушерства и гинекологии. Наземная часть горца птичьего — один из 19 компонентов фитосбора № 2, используемого для приготовления микстуры по прописи М. Н. Здренко.

Настой либо отвар наземной части горца птичьего можно применять при следующих заболеваниях и состояниях:

  • начальный период образования камней;
  • воспалительные явления в желудочно-кишечном тракте;
  • в составе комплексного лечения туберкулеза;
  • болезни, в том числе хронические, мочевыводящих путей;
  • маточные и геморроидальные кровотечения;
  • нарушение минерального обмена;
  • заболевания печени;
  • поносы.

Как приготовить настой травы спорыша для приема внутрь

Настой в домашних условиях готовят из высушенного сырья. Растительной массы потребуется 1 ст. ложка. Это количество травы помещают в небольшую эмалированную кастрюлю. По рецепту, горец птичий, полезные свойства которого желательно сохранить полностью, заливают 20 мл чистой холодной воды, закрывают посуду крышкой, помещают в емкость большего размера с кипящей водой и нагревают.

На водяной бане настой томится 15-20 минут. По истечении указанного времени кастрюлю снимают и оставляют охлаждаться. Через 45-60 минут жидкость пропускают через ситечко и проверяют, чтобы объем полученной вытяжки был не менее 200 мл. Если раствора получилось меньше, то доливают фильтрованную или кипяченую воду. Принимают по 1 ст. л. растительного настоя 3 раза в день.

Рецепты настоев

Можно взять в разных пропорциях воду и сырье горца птичьего (трава). Применение каждого средства указано после рецепта:

  1. Отмерить 3 ст. л. травы, поместить в кастрюльку и обдать 200 мл кипятка. Нагревать смесь 10-15 минут на медленном огне, после чего оставить для настаивания на 45 минут. Затем отвар процедить, отжать сырье. Для ежедневного употребления потребуется 1 стакан настоя, который надо разделить на 3 приема. Пить за 15-25 минут до приема пищи. Список показаний для лечения настоем травы спорыша: гастрит, маточные и геморроидальные кровотечения, язва желудка, заболевания 12-перстной кишки.
  2. Отмерить 5 г сырья, залить 300 мл кипятка. Оставить смесь на 2 часа, можно укутать для сохранения тепла. Пить этот настой при общей слабости, для восстановления организма после болезней.

Народная медицина для лечения простуды практически всем рекомендует принимать настой из травы под названием горец птичий. Противопоказания малочисленны, так как растение нетоксичное. Редко встречаются случаи индивидуальной непереносимости отдельных компонентов сырья. Вкус у отвара или настоя приятный, освежающий. В период сезонных эпидемий острых респираторно-вирусных инфекций пить чай из спорыша в умеренных количествах могут как взрослые, так и дети, а также беременные и кормящие женщины.

Отвары травы горца птичьего

  1. Для приготовления отвара надо взять 10 г сырья и 400 мл (2 стакана) воды. Смешать компоненты и нагревать в течение 15-20 минут на кипящей водяной бане. Оставить полученный раствор на 10 минут, чтобы настоялся. Процедить и пить как чай при общей слабости для укрепления организма.
  2. Другой рецепт предполагает смешивание 20 г сырья и 1 стакана воды. Получившуюся массу надо нагревать минут 20 на кипящей водяной бане, после чего настаивать около часа. Принимают этот отвар перед едой для лечения и профилактики заболеваний мочевыделительной системы, печени.

Наружное применение травы спорыша

Кашицей из свежесорванной птичьей гречихи лечат порезы и ссадины на коже, чтобы заживали быстрее. Местно используется настой из сухой травы растения горец птичий. Применение средства в виде компрессов показано при ушибах и растяжениях. При купании детей добавляют в ванну отвар из побегов растения, чтобы избавить малышей от кожных заболеваний. Используется он и в целях профилактики.

Сочетание горца птичьего с другими лекарственными растениями

При сильных маточных кровотечениях применяют фитосбор в составе спорыша, плодов барбариса, травы омелы и пастушьей сумки. Пневмония — серьезное заболевание. В данном случае, кроме традиционного медикаментозного лечения, для облегчения состояния больного используется настой из травы горца птичьего, хвоща полевого и зрелых ягод можжевельника обыкновенного (другие виды не использовать!). Хорошее средство для лечения и профилактики сердечной недостаточности — чай из фитосбора следующего состава: цветки боярышника, трава спорыша и полевого хвоща.

Полезные свойства горца птичьего позволяют использовать данное растение при коклюше и туберкулезе, но в случае с очень опасными инфекционными заболеваниями отвары и настои этой травы неэффективны. Растительные сборы в таких ситуациях являются лишь вспомогательными средствами. Обязательно надо проконсультироваться с врачом по вопросу о лечении маточных кровотечений и других состояний, о которых шла речь в статье.